الرئيس التنفيذي السابق دونغ جون يي يعود إلى شركة سيبي ليقودها، مع تقليل الرواتب وتقليل الخسائر في الفروع، هل تستطيع شركة سيبي الخروج من الأزمة التشغيلية؟

في الآونة الأخيرة، أثارت التغييرات في إدارة مجموعة سيبي للأغذية اهتمام الصناعة. وفقًا لمصادر متعددة، قام المؤسس جا جولوغ بتنحيه من منصب الرئيس التنفيذي للعلامة التجارية الرئيسية لسيبي، وتولى المنصب مدير تنفيذي مخضرم يدعى دونغ جون يي. حدث هذا التعديل قبل عيد الربيع، وأصبح الآن إدارة المجموعة اليومية تتولاها بشكل كامل دونغ جون يي.

كشف مصدر داخلي أن دونغ جون يي أطلق بعد توليه المنصب سلسلة من الإصلاحات بسرعة، بما في ذلك تأخير صرف رواتب إدارة الفروع، وتطبيق نظام مسؤولية تقليل الخسائر للمديرين، وإلغاء نظام المسابقات الإدارية المميز. على وجه التحديد، تم تأجيل صرف رواتب فبراير المقررة في 10 مارس إلى نهاية مارس، مع خفض رواتب المديرين ورؤساء الطهاة بنسبة 30%، مع وضع آلية تعويض عن تقليل الخسائر — حيث إذا تقلصت خسائر الفروع الشهرية مقارنة بالشهر السابق، فسيتم رد جزء من الخفض على شكل مكافآت. وأكد مسؤول في أحد فروع سيبي أن المكتب الرئيسي أبلغ عن هذه التعديلات في أوائل فبراير، قائلاً بصراحة “كانت ضغوط التشغيل في يناير وفبراير كبيرة حقًا”.

تُظهر السيرة الذاتية العامة أن دونغ جون يي انضم إلى سيبي في عام 1992، وبدأ كمتدرب في المشتريات، وتدرج في مناصب مثل مسؤول عن تقطيع الخضروات، ومدير فرع، ومدير قسم، وشغل مناصب رئيسية مثل المدير التنفيذي للعمليات، والرئيس التنفيذي، ومدير قسم الأعمال في المجموعة بين سبتمبر 2020 وأكتوبر 2024. ومن الجدير بالذكر أنه في عام 2014، تولى منصب الرئيس التنفيذي عندما استكشف جا جولوغ أعمال الوجبات السريعة، ثم استقال مع تراجع استراتيجية الوجبات السريعة في 2024، ويُنظر إلى عودته الآن كخطوة حاسمة لمواجهة الأزمة الحالية.

قال أحد مديري فروع سيبي إن جا جولوغ، رغم تراجعه إلى الخلف، يحظى بتقدير كبير من الموظفين: “الرئيس لم يطالب بتخفيض الرواتب أو تقليل الخسائر في أصعب الأوقات، والآن يترك المدير التنفيذي الجديد يباشر الإصلاحات، والجميع يتفهم ذلك.” هذا التقييم يتناغم مع التصريحات العلنية الأخيرة لجاج جولوغ. ففي يناير، صرح في مقابلة أنه سيعود إلى العمل المباشر في القطاع الرئيسي، متخليًا عن خطة بناء علامته الشخصية. اعترف المؤسس بأنه بعد التفكير، اكتشف أن “تعبيرات وجهه غنية جدًا وتبدو تعليمية، وأن مشاهدة الكثير من الفيديوهات جعلت أسلوبه يبدو متسلطًا جدًا”، وقرر التركيز على شراء المكونات وتطوير الأطباق وغيرها من الأعمال الأساسية.

تشير البيانات الصناعية إلى أن سيبي تواجه تحديات كبيرة. كان جا جولوغ قد توقع أن تتجاوز خسائر المجموعة خلال الفترة من سبتمبر 2025 إلى مارس 2026 600 مليون يوان، وخطط لإغلاق 30% من فروعها على مستوى البلاد (حوالي 102 فرع) خلال الربع الأول. منذ الجدل حول الوجبات الجاهزة في سبتمبر 2025 وحتى موجة الانتقادات الأخيرة، تمر هذه الشركة الكبرى في مجال المطاعم بآلام التحول. هل ستساعد هذه التغييرات الإدارية واستراتيجيات التشغيل الجديدة سيبي على الخروج من أزمتها، أم ستثير اهتمام الصناعة بشكل مستمر؟