ممثل البرلمان الوطني ورئيس مجلس إدارة شركة شيانجيا، يو زويون: تنفيذ الرقابة على كامل السلسلة وتحسين معايير سلامة الزيت الصالح للأكل بشكل أكبر

دعا نائب رئيس البرلمان الوطني ورئيس شركة شيانجيا جفان، يو زويون، خلال جلسة البرلمان الوطنية لهذا العام، إلى تعزيز معايير سلامة زيت الطعام بشكل أكبر، لضمان حماية أمن “الذوق” للمواطنين بشكل أفضل، وأمان صناعة تربية الحيوانات المائية والماشية.

يعتقد يو زويون أن هناك بعض المشاكل الحالية في تنظيم سلامة زيت الطعام في بلادنا، مثل تأخر المعايير وغياب بعض المؤشرات، مما يتطلب تحسين نظام المعايير وتعزيز الرقابة على كامل السلسلة. يقترح إدراج المواد المذيبة، الهرمونات الجنسية، المواد المضافة غير القانونية، وسمات الدهون المهملة في قائمة الفحوصات الإلزامية لزيت الطعام، ووضع حدود واضحة وقواعد للحكم عليها. كما يقترح تطبيق نفس المعايير على زيوت الأعلاف، والزيوت المستخدمة في معالجة الأغذية، وزيوت المطاعم، مع فرض رقابة صارمة لمنع تدفق زيوت القمامة إلى مزارع التربية والأطعمة.

يمتاز قطاع زيت الطعام بخصائص الإنتاج والبيع والاستخدام في أماكن مختلفة، وغالبًا ما تواجه قضايا الزيوت الرديئة التي تُحال إلى الجهات المختصة، صعوبة في الاختصاص القضائي، مما يؤدي إلى صعوبة في فتح قضايا جنائية، أو فرض عقوبات إدارية، أو استرداد حقوق مدنية.

وفي هذا الصدد، يقترح يو زويون تنفيذ نظام “تقرير واحد ورمز واحد” لزيت الطعام، بحيث يتم إرفاق رمز تتبع مع تقرير الفحص، لتمكين الجهات الرقابية وشركات الشراء من التحقق في الوقت الحقيقي، ومنع تزوير الفواتير والتقارير من المصدر. كما يقترح إدراج معلومات الإنتاج والمعالجة والشراء والنقل والاستخدام في منصة تتبع سلامة الأغذية الوطنية، لضمان إمكانية تتبع المصدر، ومعرفة الوجهة، وتحميل المسؤولية.

ويؤكد على ضرورة إنشاء آلية مشتركة بين الجهات المختصة في مراقبة السوق، والشرطة، والزراعة والريف، للتعامل مع قضايا زيت الطعام ذات المبالغ الكبيرة، والأضرار الواسعة، والتزوير في المستندات، وتحويلها مباشرة إلى الشرطة، لمحاسبة المسؤولين عن إنتاج وبيع المنتجات المزيّفة، بتهم مثل إنتاج وبيع منتجات مغشوشة، أو الاحتيال.

وفيما يتعلق بانتشار زيوت القمامة وغيرها من الزيوت الرديئة في سلسلة الغذاء والزراعة، يقترح يو زويون بناء نظام سريع لتحديد زيت القمامة، يتضمن مؤشرات مميزة للأحماض الدهنية، والنواتج الأكسدة، والملوثات، ليتم تضمينها في المعايير الوطنية، وتحقيق “فحص واحد، ورفض واحد”، لتوفير أدلة للفحص والقرار للجهات المختصة. وعلى مستوى الرقابة، يمكن للدولة إجراء مراقبة مخاطر منتظمة، وإصدار تحذيرات وتحديث المعايير بشكل دوري.

ويؤكد يو زويون أن زيت الطعام هو مادة أساسية في إنتاج الأغذية، وتربية الحيوانات المائية والماشية، وحياة السكان اليومية، وأن جودته وسلامته ترتبط مباشرة بسلامة الأغذية، وأمان تربية الحيوانات، والصحة العامة. ويشدد على ضرورة القضاء تمامًا على تدفق زيوت القمامة وغيرها من الزيوت الرديئة إلى سلسلة الإنتاج الغذائي وسلسلة الزراعة، لضمان حماية أمن “الذوق” للمواطنين وأمان صناعة تربية الحيوانات المائية والماشية.

(صحيفة الأوراق المالية، الصحفي: زان يي فان)

(تحرير: ون جينغ)

الكلمات المفتاحية: