مُمثل البرلمان الوطني تشانغ شووي: يقترح دمج مساحة تجربة العلامة التجارية القديمة في مسار استهلاك الثقافة والسياحة الحضرية، وترويج علامات رقمية لصناعة الأغذية على مراحل

حول نقاط الاختناق الهيكلية في تلبية العرض والطلب في التوافق مع العلامات التجارية القديمة، ولا تزال تطبيقات العلامات الرقمية للأغذية في مراحلها الأولى، قدم نائب البرلمان، رئيس مجلس إدارة شركة يانجين بوتشو للأغذية، زانغ شيوو وُو، سبع مقترحات هذا العام. وتشمل المقترحات آليات التعاون بين العلامات التجارية القديمة والاستهلاك الجديد، والترويج عالي الجودة لصناعة المونج، وتعزيز تطبيق العلامات الرقمية للأغذية، وتسريع مبادرة “ثلاثة تقليل” للوجبات الخفيفة، وتحول صناعة الأغذية إلى “الذكاء الاصطناعي+”.

في رأي زانغ شيوو وُو، تعتبر العلامات التجارية القديمة الصينية “مخزون غني للعلامات التجارية” ذات التراث الثقافي والثقة العامة في جانب العرض الاستهلاكي في بلادنا، وفي ظل ارتفاع تكاليف جذب العملاء للعلامات التجارية الجديدة، فإن النمط المميز الذي يترسخ في ذاكرة الجمهور، والذي يمتلك ثقة عامة عبر الأجيال، هو “مرساة الثقة” النادرة في عصر الاستهلاك العقلاني. من جانب الطلب، يشهد استهلاك الجيل الشاب من الثقافة والهوية الثقافية انفجارًا هيكليًا. لكن الواقع الصناعي هو أن معظم العلامات التجارية لا تزال “ذات علامة تجارية، ونمو ضعيف”.

وفيما يتعلق بالإجراءات، أكد زانغ شيوو وُو على “استخدام الابتكار المؤسسي لكسر الحواجز التعاونية”، حيث يحتاج تنشيط العلامات التجارية القديمة إلى نظام أساسي يتيح تدفق قوى السوق بشكل كامل. واقترح أولاً، إنشاء نظام لتأكيد حقوق ملكية أصول “النكهات الأم” وترخيصها؛ ثانيًا، تجربة ابتكار آلية “شركاء نكهة العلامة التجارية القديمة”; ثالثًا، تنفيذ نظام “ترخيص منخفض العتبة + ربط بالمصدر” لبيئة فتح حقوق الملكية الفكرية؛ دمج مساحات تجربة العلامات التجارية القديمة في مسارات السياحة والثقافة الحضرية؛ وأخيرًا، بناء نظام تصنيف واعتماد جودة “النكهات المحلية الصينية”.

بالنسبة لقطاع الأغذية، وبالارتباط مع موجة التطور، تحدث زانغ شيوو وُو عن أن التحول الرقمي وهدف “الحياد الكربوني” يتداخلان بشكل عميق، حيث تعتبر العلامات الرقمية وعلامات الكربون دعمًا مهمًا لنمو صناعة الأغذية عالي الجودة، فهي ليست فقط أدوات رئيسية لضمان حقوق المستهلكين وتعزيز تنافسية الصناعة، بل أيضًا وسائل مهمة لترقية سلسلة القيمة الكاملة لصناعة الأغذية وتنفيذ الاستراتيجيات الوطنية الكبرى.

لتسريع تطبيق العلامات الرقمية للأغذية، وبناء نظام صناعي آمن، أخضر، وفعال، قدم زانغ شيوو وُو المقترحات التالية:

أولاً، بناء نظام كامل للسلسلة، وتطبيق العلامات الرقمية بشكل إلزامي على مراحل. بقيادة إدارة السوق الوطنية، وضع لوائح إلزامية لتطبيق العلامات الرقمية في صناعة الأغذية، لتحقيق تتبع مرئي عبر كامل السلسلة، ودقة المعلومات الغذائية، مع تحديد نطاق التنفيذ، والجدول الزمني، والجهات المسؤولة، وتقديم التقدم بشكل تدريجي: مع التركيز على منتجات الأطفال، والأغذية الصحية، والمنتجات الطازجة المعبأة، بحيث تغطي جميع الشركات الكبرى بحلول نهاية 2027، وتصل إلى الشركات الصغيرة والمتوسطة بحلول 2030.

ثانيًا، تحسين نظام علامات الكربون، وتعزيز الدعم متعدد المستويات. بما في ذلك تنظيم محتوى علامات الكربون، وتحديد معادلات ثاني أكسيد الكربون، ومستويات التقييم، ورموز QR القابلة للتتبع، ومدة صلاحية البيانات، وتوحيد أنماط ومواد العلامات.

ثالثًا، دفع دمج العلامات، وكسر حواجز البيانات. الترويج لنموذج “رموز متعددة موحدة”، ودمج بيانات علامات الكربون والرقمية، لتحقيق “مسح واحد، وعمليات بحث متعددة”، وتقليل تكاليف عمليات التعبئة والتغليف، وتنفيذ سياسات دمج رموز QR، وبناء منصة خدمة عامة موحدة على مستوى البلاد، وتسهيل تبادل البيانات بين الشركات، والجهات الرقابية، والجهات الخارجية، لتحقيق التواصل بين بيانات الانبعاثات الكربونية وبيانات التتبع. من خلال إعلانات عامة، وأنشطة مجتمعية، نشر الوعي بالعلامات، وتعزيز مفاهيم الكربون المنخفض، وتوجيه المستهلكين لاختيار الأطعمة منخفضة الكربون بشكل أولي.

رابعًا، تحسين آليات الحوافز والرقابة، وتعزيز الرقابة والمساءلة. إدراج تطبيق العلامات في تقييم ائتمان الشركات، ومعاقبة الممارسات الزائفة وتزييف البيانات، وإنشاء نظام عقوبات موحد لعدم الالتزام، وتقديم حوافز مثل الإعفاء الضريبي، والتسهيلات الائتمانية الخضراء للشركات التي تحقق تغطية كاملة للعلامات، وتحقق نتائج واضحة في تقليل الكربون، لتحفيز الشركات على المشاركة بشكل نشط.

وفي الوقت نفسه، لاحظ زانغ شيوو وُو أن تقنية الذكاء الاصطناعي تعيد تشكيل نماذج التطور في مختلف الصناعات، ففي صناعة الأغذية، تغطي النماذج العمودية الكبيرة البحث والتطوير، والإنتاج، والتسويق؛ ويمكن للمصانع الافتراضية وخطوط الإنتاج أن تتيح التعديلات الافتراضية، والتحسينات في الوقت الحقيقي، والصيانة عن بعد؛ كما أن الذكاء الاصطناعي + علم الأحياء التركيبية يتيح تصميم الأغذية على مستوى الجزيئات، ويدفع إلى ابتكارات ثورية في اللحوم المزروعة والخدمات الغذائية الدقيقة؛ كما أن تقنيات الذكاء الاصطناعي تساعد في تقليل استهلاك الطاقة، وتحقيق أهداف خفض الكربون في صناعة الأغذية. وأصبح الذكاء الاصطناعي محركًا رئيسيًا للتحول الذكي في صناعة الأغذية.

وفيما يتعلق بتعزيز “الذكاء الاصطناعي+”، وتسريع تحول صناعة الأغذية، اقترح زانغ شيوو وُو: تعزيز الدعم السياسي، وحل مشكلة نقص التمويل؛ سد الثغرات التقنية، وتعزيز قدرات الدعم التكنولوجي؛ تعزيز تدريب المواهب، وتثبيت أساس التحول؛ والاستفادة من الدور الريادي للشركات الكبرى، ودفع التعاون والتنمية، من خلال استغلال دور الشركات الكبرى في تقديم نماذج رائدة، وتشجيع بعض الشركات على مشاركة خبراتها، ونتائجها التكنولوجية، وحلولها، لتحفيز الشركات الصغيرة والمتوسطة على تسريع وتيرة التحول، وتشكيل نمط تنمية صحي “القيادة من قبل الشركات الكبرى، والمتابعة من قبل الشركات الصغيرة والمتوسطة”.

تحرير/ وانغ كان، لين تشن

(تحرير: وانغ كان)

الكلمات المفتاحية: الأغذية