على مدى العقود القليلة الماضية، شهدنا تحولًا مثيرًا — ومقلقًا — في السرد. قبل نصف قرن، كان الناس يتحملون المسؤولية الشخصية عن عاداتهم الغذائية. تخطى الكعكة، اذهب إلى النادي. بسيط. اليوم؟ لقد انقلب الإطار تمامًا. السمنة لم تعد خيارًا نمط حياة — بل أعيد تصنيفها كمرض يتجاوز السيطرة الفردية. وهنا يصبح الأمر مثيرًا للاهتمام: لم تكن صناعة الأغذية سلبية في هذه القصة. وراء أبواب المختبر، فرق البحث والتطوير التي تقدر بمليارات الدولارات تقوم بشكل منهجي بتصميم منتجات مصممة للإدمان إلى أقصى حد. نحن لا نتحدث عن حوادث هنا. الدهون، السكر، الملح — كل مكون مضبوط ليجعلك تصل إلى قضمة أخرى. لم يتغير الإجماع بشكل عشوائي. هندسة الاعتمادية، المغلفة بسرديات مريحة عن الأحياء والمرض، هي التحول الحقيقي في الحبكة.