خسارة 400 يوان عند تربية خنزير واحد! أسعار الخنازير تواصل الانخفاض لمدة 8 أسابيع، وهاينان سعر الكيلوغرام فقط 7.9 يوان، أطلقت الدولة مخزونها، وتوقع الخبراء أن نقطة التحول في دورة الخنازير ستكون في نهاية الربع الثاني من هذا العام.

سؤال الذكاء الاصطناعي · سياسة التخزين والاستحواذ: ما الإشارات السوقية التي يتم إطلاقها بكميات صغيرة؟

كل تقرير صحفي: زين روي

هذه الصورة يشتبه في أنها مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي

في 4 مارس، بدأت أول عملية تخزين احتياطي لحم الخنزير المجمد المركزي لهذا العام، مع عرض للمزايدة، بحجم 10 آلاف طن.

بعد شهر، في 3 أبريل، تم تنفيذ ثاني عملية تخزين احتياطي لحم الخنزير المجمد المركزي لهذا العام، مرة أخرى بحجم 10 آلاف طن.

سبق ذلك، أن أعلنت وزارة التنمية والإصلاح على موقعها الرسمي أن: تأثيرات انخفاض الطلب الاستهلاكي بعد العطلة، وغيرها من العوامل، أدت إلى انخفاض أسعار الخنازير، ودخلت المنطقة التحذيرية من الانخفاض المفرط.

في الواقع، بعد موجة ارتفاع صغيرة قبل وبعد عيد الربيع هذا العام، استمر انخفاض أسعار لحم الخنزير. مؤخرًا، عقدت وزارة التنمية والإصلاح ووزارة الزراعة والشؤون الريفية اجتماعات مع مربي الخنازير لتحليل وتقييم وضع الأسعار، وتنظيم العمل على ضبط السوق.

ما هو الوضع الحالي للصناعة؟ وما تأثير عمليات التخزين على أسعار الخنازير مقارنة بالسنوات السابقة؟ هل يعني ذلك أن دورة الخنزير الحالية على وشك الانتهاء؟ هل التخزين هو إشارة مسبقة لارتفاع أسعار الخنازير؟ ومتى من المتوقع أن تصل نقطة التحول في دورة الخنزير الجديدة؟

حول سلسلة من الأسئلة، أجرى مراسل “الاقتصاد اليومي” مقابلات مع خبراء ومربي خنازير.

الوضع الحالي: خسائر “مروعة جدًا”، ومتوسط خسارة لكل رأس أكثر من 400 يوان

تشير بيانات وزارة الزراعة والشؤون الريفية لمراقبة 500 سوق تجاري وموقع جمع في جميع أنحاء البلاد إلى أن: في الأسبوع الرابع من مارس، كان متوسط سعر الخنزير في البلاد 10.68 يوان لكل كيلوجرام، بانخفاض 3.3% عن الأسبوع السابق، و29.8% على أساس سنوي.

مخطط تطور مؤشر سعر لحم الخنزير الطازج (الوحدة: يوان/كجم) مصدر البيانات: وزارة الزراعة والشؤون الريفية

“هذا هو الثامن أسبوع على التوالي من انخفاض سعر الخنزير، حيث سجل السعر أدنى مستوى منذ عام 2019.” قال الباحث من معهد الزراعة والاقتصاد والتنمية التابع للأكاديمية الصينية للزراعة، والعالم في نظام تكنولوجيا صناعة الخنازير، وان زولي، للصحفي.

وأشار المحلل في صناعة الخنازير الرقمية، شا تشن فنغ، إلى أن بيانات “توب ماركت” تظهر أن في 20 مارس، لأول مرة، انخفض متوسط سعر الخنزير في جميع أنحاء البلاد إلى أقل من 10 يوانات لكل كيلوجرام، حيث كان حوالي 9.93 يوان/كجم؛ وفي 1 أبريل، بلغ متوسط سعر الخنزير من نوع “الخنزير الخارجي” 9.38 يوان/كجم، أي 4.69 يوان للرطل، وأدنى محافظة من حيث السعر كانت هينان، حيث كانت فقط 7.9 يوان/كجم، وأقصى محافظة كانت قوانغدونغ، حيث كانت 9.96 يوان/كجم.

قالت، إن الصناعة الآن دخلت مرحلة خسارة عميقة، حيث يصعب على المربين الأفراد والمجموعات النجاة. وفقًا لحسابات “توب ماركت”، حتى الأسبوع الأخير من مارس، كانت الخسارة لكل خنزير بوزن قياسي (حوالي 120 كجم) يُذبح في نمط التربية الذاتية تتجاوز 300 يوان؛ وفي نمط شراء الصغار، نظرًا لانخفاض أسعار الصغار، كانت الخسارة أقل نسبيًا، ولكنها لا تزال تتجاوز 200 يوان لكل رأس.

شرح وان زولي أن متوسط تكلفة التربية في القطاع بأكمله يتجاوز 13 يوان لكل كيلوجرام، وأن تكاليف التربية للشركات الرائدة تتجاوز 11 يوان لكل كيلوجرام. بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع أسعار المواد الخام للأعلاف مؤخرًا قد يزيد من التكاليف. “حاليًا، تعتبر تكلفة التربية حوالي 12 يوان لكل كيلوجرام، وإذا كانت أسعار الخنازير في جميع أنحاء البلاد حوالي 10 يوانات/كجم، فهذا وضع صعب.”

أسعار الذرة بالجملة في المدن الكبرى والمتوسطة (الوحدة: يوان/كجم) مصدر البيانات: توب ماركت

“هذا يعني أن مربي الماشية قد يخسر أكثر من 300 يوان عند ذبح كل خنزير تجاري. ومن الناحية التاريخية، هذا مستوى خسارة خطير جدًا.” قال وان زولي، “الصناعة في وضع خسارة شاملة تقريبًا.”

قال دنج وينتشوان، مسؤول عن مزرعة في نانبينغ بمقاطعة فوجيان، تنتج أكثر من 160 ألف خنزير سنويًا، للصحفي، إن الخسارة “مروعة جدًا”. “بدأت الخسارة بعد العام الجديد، والآن دخلت الصناعة في خسارة عميقة، لكن الكثيرين لا يزالون يصمدون. متوسط خسارة 300 يوان لكل رأس يُعتبر جيدًا نسبياً.”

قال كبير المحللين في “سوجو” و"تشاينا لحم الخنزير" فنج يونغوي للصحفي إن أنماط التربية الذاتية حاليًا تتجاوز خسارة 400 يوان لكل رأس.

قال، “توقعنا العام الماضي أن السوق سيكون سيئًا هذا العام، لذلك لم نقسم الأرباح، واحتفظنا بها للاستخدام هذا العام.” وأضاف، “نحن نواصل الإنتاج الطبيعي، ونتخلص من الأمهات منخفضات الإنتاج، ونستبدلها بأخرى جديدة.”

التخزين: إشارات إطلاق السوق من خلال إطلاق كميات تصل إلى مليون طن على مدى عمليتين متتاليتين

قام الصحفي بجمع بيانات التخزين لحم الخنزير المجمد منذ عام 2009. كلا العمليتين لهذا العام، تم تخزين 10 آلاف طن فقط، وهو أقل بكثير من السنوات السابقة.

ما الأسباب وراء ذلك؟ وما العوامل التي تحدد حجم التخزين في كل مرة؟

في 2021 يونيو، أصدرت وزارة التنمية والإصلاح خطة “تحسين آلية تنظيم احتياطي الحكومة من لحم الخنزير لضمان استقرار السوق والأسعار”.

قالت شا تشن فنغ إن، عند تحديد حجم كل عملية تخزين، تأخذ وزارة التنمية والإصلاح وغيرها من الإدارات في الاعتبار عوامل متعددة، بما في ذلك مؤشرات سعر الخنزير مقابل الحبوب، وعدد الإناث القادرة على الإنجاب، وغيرها من المؤشرات الكمية الأساسية. “عندما ينخفض سعر الخنزير مقابل الحبوب إلى أقل من 5:1، يجب تفعيل التخزين على الفور؛ وإذا استمر السعر في الانخفاض بين 5:1 و6:1 لمدة ثلاثة أسابيع، يتم تفعيل التخزين حسب الحالة. بشكل عام، تختلف قوة وحجم التخزين حسب مستوى الإنذار، وهناك آليات التناوب، وردود فعل السوق، وقيود السعة، والميزانية المالية.”

بيانات سعر الحبوب مقابل الخنزير في البلاد خلال العشر سنوات الماضية مصدر البيانات: توب ماركت

وأضافت أن هاتين العمليتين للتخزين كانت صغيرتين، أولاً، لأن السوق الحالية تعاني من فائض كبير في الإنتاج، لذا فإن التخزين يهدف بشكل أساسي إلى إصدار إشارات سياسية لدعم السوق، وتهدئة التوقعات، ومنع البيع الجماعي الناتج عن الذعر، وليس لرفع الأسعار مباشرة؛ وثانيًا، أن التوجيه السياسي تحول من “دعم السوق” إلى “تنظيم الإنتاج”، مع تركيز السياسات هذا العام على تقليل الإنتاج من المصدر، كما يتضح من طلب وزارة الزراعة والشؤون الريفية مؤخرًا بخفض عدد الإناث القادرة على الإنجاب إلى حوالي 36.5 مليون رأس.

وان زولي يوافق على الرأي نفسه. ويعتقد أيضًا أن الدولة قد تفكر في إجراء عمليات تخزين متكررة. “إذا كانت الكميات التي يتم تخزينها في كل مرة صغيرة ولكن بشكل مستمر، فربما يكون لها تأثير أفضل من التخزين مرة واحدة بكميات كبيرة.”

استعراض التاريخ: نتائج التخزين تختلف

ما هو تأثير التخزين على أسعار الخنازير؟ وهل يشير التخزين إلى ارتفاع الأسعار بعده مباشرة، كما حدث في السنوات السابقة؟

قال وان زولي: من خلال مراجعة عمليات التخزين السابقة، هناك بعض التأثيرات. لقد قمنا بإحصاء أن بعد إصدار سياسة التخزين، عادةً ما تتوقف الأسعار عن الانخفاض أو يتباطأ انخفاضها خلال أسبوع، وأحيانًا يحدث ارتفاع في الأسعار. حتى لو لم ترتفع الأسعار، على الأقل يتباطأ انخفاضها.

لكن ليس كل عمليات التخزين تؤدي إلى نتائج واضحة، وقد لا تظهر نتائج في بعض الأحيان في توقيت معين. حجم استهلاك لحم الخنزير الشهري في البلاد يتراوح بين 450 و500 مليون طن، وحجم التخزين مقارنة بالسوق الكلي محدود جدًا، وتأثيره على العرض والطلب الحقيقي محدود، والأثر الأكبر يكون على المزاج والثقة. إن التخزين يدل على أن السياسات تتخذ إجراءات لوقف الانخفاض، وعندما يلاحظ المربون أن الدولة تتدخل، يعزز ذلك ثقتهم بأنفسهم.

بيانات التغير في مخزون لحم الخنزير المجمد الحكومي منذ 2019، حيث الإيجابي يدل على عمليات الإضافة أو الإخراج، والسلبي يدل على التخزين مصدر البيانات: بيانات “توب ماركت”

قال شا تشن فنغ: الدور الرئيسي للتخزين هو “دعم السوق”، وليس “رفع الأسعار”. هو بمثابة إشارة، وليس تغييرًا جوهريًا في أساسيات العرض والطلب.

من خلال السنوات الماضية، كانت نتائج أسعار الخنازير بعد عمليات التخزين متفاوتة، وتعتمد على ظروف السوق في ذلك الوقت. على سبيل المثال، بعد التخزين في 2009، استمرت أسعار الخنازير في الارتفاع لمدة 15 أسبوعًا؛ وفي 2019، شهدت الأسعار ارتفاعًا واضحًا بعد التخزين الثاني. لكن السبب الرئيسي في نجاح ذلك هو أن مشكلة العرض والطلب لم تكن حادة جدًا في ذلك الوقت.

وفي حالات أخرى، كانت النتائج غير واضحة، مثل عام 2023، عندما أطلقت الدولة أربع عمليات تخزين، بمجموع 73 ألف طن، ومع ذلك استمرت أسعار الخنازير في الانخفاض طوال العام. في ظل فائض الإنتاج الشديد، فإن حجم التخزين لا يكفي لمواجهة ضغط العرض الحقيقي.

أهم وظيفة للتخزين حاليًا هي استقرار ثقة السوق، ومنع المربين من البيع الجماعي الناتج عن الذعر، وبالتالي تقليل وتيرة وعمق انخفاض الأسعار، وهو في جوهره يمنح السوق وقتًا للراحة، ويوجه الصناعة نحو تقليل قدرتها الإنتاجية.

توقعات الدورة: التخزين لا يعني بالضرورة الوصول إلى القاع، و"تنعيم القاع" لا يزال يتطلب وقتًا

هل يعني بدء عمليات التخزين أن دورة الخنزير الحالية قد انتهت؟ وهل التخزين هو إشارة لبدء دورة جديدة؟

قال وان زولي: ليس بالضرورة. قد يتطلب الأمر عدة عمليات تخزين قبل أن نرى القاع، ثم يبدأ التحول الحقيقي في الدورة، وليس بمجرد عملية تخزين واحدة. على سبيل المثال، في مارس، بدأنا عملية تخزين، لكن الأسعار استمرت في الانخفاض بعدها.

بشكل عام، عندما تبدأ عمليات التخزين، فإن ذلك يدل على أن الصناعة تمر بمرحلة صعبة جدًا. عادةً، في حالة الخسارة الشديدة، يعمل تنظيم السوق على دفع الصناعة إلى تقليل الإنتاج بشكل طوعي أو متسارع. لذلك، هذا يعني أن الصناعة في وضع القاع، ومن المحتمل أن ترتفع الأسعار قريبًا.

قال شا تشن فنغ: عادةً ما تظهر عمليات التخزين في مناطق قاع الدورة، لكنها لا تعني بالضرورة أن القاع قد تم الوصول إليه على الفور، بل هي إشارة إلى “تنعيم القاع”، وليس توقيت “الانعكاس” الحقيقي.

عادةً، عندما تبدأ عمليات التخزين، يكون سعر الخنزير منخفضًا جدًا، وقد أطلقت الإنذار الأول. ومن خلال الخبرة التاريخية، بعد التخزين، قد ترتفع الأسعار بسرعة (كما في 2009 و2019)، أو قد تظل تتراجع لفترة قبل أن تعود للارتفاع (كما في 2012 و2014)، أو حتى تستمر في الانخفاض بعد التخزين (كما في 2021).

القاعدة الحقيقية للوصول إلى القاع تتطلب أن يكتمل تقليل القدرة الإنتاجية من قبل الصناعة نفسها. لا تزال المشكلة الأساسية في جانب العرض هي فائض الإنتاج الشديد. وعدد الإناث القادرات على الإنجاب لا يزال أعلى بكثير من الهدف، وتقدم تقليل القدرة ببطء، ولم يبدأ “الدمج” الحقيقي بعد.

فنج يونغوي: من خلال مراجعة دورات الخنزير منذ 2009، فإن بعض الحالات الخاصة فقط، بعد عمليات التخزين أو استمرارها، شهدت ارتفاعًا دوريًا، بشرط أن يكون قد بدأ تقليل القدرة على الإنتاج من قبل الإناث قبل التخزين، وهو ما يعني أن التخزين كان مجرد صدفة في توقيت ارتفاع الدورة. التخزين ليس شرطًا ضروريًا لبدء ارتفاع دورة الخنزير، الشرط الأساسي هو أن يتم تقليل القدرة على الإنتاج من قبل الإناث، وإلا فلن تبدأ دورة جديدة. بدلاً من التركيز على التخزين، من الأفضل مراقبة حالة تقليل القدرة على الإنتاج من قبل الإناث، فهي العامل الأهم.

تقليل القدرة الإنتاجية: وجود تأخير في تقليل الإنتاج، والصناعة تقول إن التقليل غير كافٍ

هل السوق حاليًا يعمل على تقليل القدرة الإنتاجية؟

في الواقع، قال مصدر من الصناعة، لا يرغب في الكشف عن هويته، للصحفي، إنه بدءًا من يونيو 2025، ستقوم وزارة الزراعة والشؤون الريفية بتنظيم القدرة الإنتاجية للشركات الكبرى، لكن هذا لن يظهر أثره على الفور، إذ يحتاج إلى دورة انتقالية مدتها 10 أشهر، وليس أن ينخفض الإنتاج ويقل العرض في السوق على الفور. “حتى الآن، لم تمر 10 أشهر، ولا تزال الأسعار منخفضة بسبب فائض الإنتاج في السابق. من يوليو العام الماضي، وحتى الآن، من المتوقع أن تظهر نتائج تقليل القدرة تدريجيًا في مايو ويونيو من هذا العام.”

قال وان زولي: وفقًا لبيانات الهيئة الوطنية للإحصاء ووزارة الزراعة والشؤون الريفية، فإن القدرة الإنتاجية بدأت تتقلص بشكل واضح منذ الربع الأخير من العام الماضي. لا تزال في مرحلة إطلاق القدرة الإنتاجية المفرطة، ومنذ أكتوبر من العام الماضي، بدأ تقليل القدرة، ومن المتوقع أن يكتمل بحلول أغسطس من هذا العام، ويظهر كخفض في العرض في السوق.

وأضاف أن قبل أكتوبر من العام الماضي، كانت الصناعة تحقق أرباحًا، ثم بدأت في خسائر. لذلك، فإن تقليل القدرة هو من جهة توجيه سياسي، ومن جهة أخرى، يتأثر بالسوق، وهو العامل الحاسم — إذ أن الصناعة بأكملها دخلت في خسائر، وبدأ الجميع في تسريع تقليل القدرة.

لكن، قال دنج وينتشوان إن سعر التخلص من الإناث الطبيعي أقل بنحو 2 يوان للكيلوجرام من سعر الخنزير الممتلئ، لكن السعر الحالي للتخلص من الإناث حوالي 4 يوانات للرطل، وكل رطل فقط أقل من سعر الخنزير الممتلئ بمقدار 1 يوان. “هذا يدل على أن الجميع لم يبدأ بعد في التخلص الجماعي من الإناث.”

توقعات نقطة التحول: بعد الربع الثاني من هذا العام، يتوقع أن تقترب النهاية، مع وضع متحفظ في النصف الثاني

متى من المتوقع أن تأتي دورة الخنزير الجديدة؟

قال وان زولي: قبل وبعد الربع الثاني من هذا العام، كلما اقتربنا من نهاية الربع الثاني، قد تقترب نقطة التحول. من تحليل العرض والطلب والمشاعر السوقية، من المتوقع أن تكون الأسعار في النصف الثاني أعلى قليلاً من النصف الأول، لكن بسبب محدودية تقليل القدرة الإنتاجية، لن ترتفع كثيرًا. حاليًا، يُظهر سوق العقود الآجلة للخنازير أن السعر المتوقع في النصف الثاني عند ذروته حوالي 13 يوان لكل كيلوجرام، وهو تقريبًا عند مستوى التوازن.

لذا، يجب أن نكون حذرين بشأن توقعات أسعار النصف الثاني، وعدم التوقع بشكل مبالغ فيه.

أعتقد شخصيًا أن الشركات الكبرى الرائدة يجب أن تتصدر عملية تقليل القدرة، لأنها تمتلك تأثيرًا أكبر وحصة سوقية أعلى، وسيكون لها تأثير أكبر على الصناعة. أما السوق للمستثمرين الأفراد، فحصته منخفضة، وتقليل القدرة لديهم محدود.

قال شا تشن فنغ: من المرجح أن تظهر أسعار سوق الخنازير في عام 2026 على شكل “قاع أول ثم ارتفاع”، وهو توقع متفق عليه في الصناعة حاليًا. ستتحول الإناث القادرة على الإنجاب ذات المستويات العالية في 2025 إلى ذروة ذبح الخنازير في الربع الثاني من 2026، ومع ذلك، فإن الطلب في موسم الاستهلاك التقليدي منخفض، ومن المتوقع أن تتذبذب الأسعار في نطاق منخفض، وتستمر الخسائر في الصناعة. مع ضغط السياسات والخسائر العميقة، قد تتسارع عملية تقليل القدرة الإنتاجية. ومن المتوقع أن يتحسن العرض والطلب بين نهاية الربع الثاني من 2026 والربع الثالث، وربما تظهر نقطة تحول.

تخطيط| لي بيو

تنسيق| يي تشي جيانغ

مراسل| زين روي

تحرير| هوانغ بوون

تصوير| تساي باي جون

تصميم| هوانغ بوون

**   **

**｜الاقتصاد اليومي نبد نيوز مقال أصلي｜   **

ممنوع إعادة النشر أو الاقتباس أو النسخ أو النسخ المتماثل بدون إذن