لذا كنت أبحث في بيانات أسعار البقالة من العام الماضي ولاحظت شيئًا غريبًا حول أسعار البيض في جميع أنحاء البلاد. في ربيع 2025، كانت الأسعار تتفاوت بشكل كبير حسب المكان الذي تعيش فيه. كانت هاواي تدفع تقريبًا $10 للدزينة بينما كانت ولايات مثل أوهايو وكانساس وميسوري مستقرة حول 4.40-4.50 دولارات. هذا فرق كبير.

كانت أوهايو خاصةً تتمتع بأسعار بيض أقل - حيث كانت الأسعار هناك حوالي 10% أقل من المتوسط الوطني في ذلك الوقت. في حين أن فلوريدا وهاواي كانتا تتعرضان لضغوط كبيرة، حيث كانت الأسعار تقارب 50% أعلى من المتوسط الوطني. يجعلك تتساءل عما يسبب هذا الاختلاف الإقليمي - مشاكل سلسلة التوريد، اللوائح المحلية، أو أي شيء آخر.

من المثير النظر إلى مدى تقلب الأمور. كانت حالة أسعار البيض بأكملها حديث الناس لعدة أشهر. إذا كنت في ولاية بأسعار بيض أرخص في ذلك الحين، كنت بشكل أساسي فائزًا في يانصيب السوبر ماركت مقارنة بالمناطق الأخرى.