Gần đây tôi bắt đầu tìm hiểu về trà xanh vì rõ ràng nó là thứ tốt nhất cho sức khỏe. Mọi người đều nói về chất chống oxy hóa, quá trình trao đổi chất được cải thiện, trái tim khỏe mạnh hơn. Nhưng điều thú vị là: không ai kể cho bạn về những tác dụng phụ của trà xanh thực sự quan trọng.

Trà xanh xuất phát từ lá của cây Camellia sinensis và điểm khác biệt là nó không lên men mà được hấp hoặc nấu để giữ các thành phần hoạt tính. Nó chứa polyphenol, đặc biệt là catechin như EGCG, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó cũng chứa vitamin K để hỗ trợ đông máu và tuần hoàn. Vì vậy, mọi người thích uống trà xanh hơn cà phê, vì nó ít caffeine hơn nhưng vẫn giúp tập trung.

Tuy nhiên, dù nghe có vẻ lành mạnh, vẫn tồn tại những rủi ro cần biết. Đầu tiên là vấn đề độc tính gan. Có báo cáo về các trường hợp tổn thương gan do tiêu thụ trà xanh hoặc chiết xuất của nó, đặc biệt khi uống khi đói. Điều này làm tăng khả năng sinh khả dụng của catechin và gây quá tải cho gan. Không phổ biến, nhưng vẫn xảy ra.

Tiếp theo là các tương tác với thuốc. Nếu bạn dùng warfarin hoặc thuốc chống đông máu, trà xanh có thể giảm hiệu quả của chúng vì vitamin K can thiệp. Thậm chí, EGCG còn ức chế các transporter ruột hấp thụ các loại thuốc này. Và có hiệu ứng phản hồi khi bạn ngưng đột ngột: mức độ lithium có thể tăng lên, gây ra tác dụng phụ. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang điều trị.

Một điểm nữa là trà xanh can thiệp vào việc hấp thụ sắt và axit folic. Nếu bạn thiếu hụt dinh dưỡng hoặc bị thiếu máu, các chống chỉ định của trà xanh bao gồm việc không nên tiêu thụ thường xuyên. Phụ nữ mang thai, đang cho con bú, trẻ em và thanh thiếu niên, cũng như những người mắc bệnh tim mạch cũng nên tránh.

Và tất nhiên, caffeine. Dù ít hơn cà phê, tiêu thụ quá nhiều có thể gây mất ngủ, lo lắng, đánh trống ngực hoặc run rẩy ở những người nhạy cảm. Đây là điều mà phần lớn mọi người không để ý.

Nếu muốn uống an toàn, bạn có thể làm những điều sau. Không uống khi đói, đặc biệt là trà đặc. Điều chỉnh liều lượng vì dù có polyphenol có lợi, quá nhiều vẫn nguy hiểm. Nếu bạn dùng thuốc, hãy hỏi ý kiến chuyên gia. Ưu tiên uống trà thay vì dùng viên hoặc chiết xuất đặc, vì chúng chứa hàm lượng catechin rất cao. Và nếu cảm thấy khó chịu sau khi uống, hãy ngưng và hỏi ý kiến bác sĩ.

Thật ra, các chống chỉ định của trà xanh không được quảng bá rộng rãi như lợi ích của nó, nhưng đó là thông tin mà tất cả chúng ta nên biết trước khi đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày. Không phải là nó xấu, chỉ là không phù hợp với tất cả mọi người ở mọi hoàn cảnh hoặc liều lượng.