Trong lịch sử Trung Quốc, có sự khác biệt lớn giữa văn hóa Bắc và Nam. Phía Bắc chủ yếu là trung tâm chính trị, với văn hóa Nho giáo đậm đà trong lịch sử, xã hội phía Bắc đặc biệt nhấn mạnh địa vị, quan hệ và trật tự. Nhưng ở nhiều nơi phía Nam, con đường phát triển lịch sử văn hóa khác biệt khá lớn. Bản thân tương đối tự do hơn, thực tế hơn, không quá chấp niệm về trật tự cấp bậc nghiêm ngặt, vì vậy hình thành một khí chất xã hội khác, linh hoạt hơn và gần gũi hơn.

Xã hội hiện đại cũng vậy. Khi bạn đến Bắc Kinh, mọi người bạn gặp đều nói về quan hệ, đều là những câu chuyện lớn lao, đều là triết học chính trị. Bạn muốn hợp tác kinh doanh ở đây, khó hơn cả việc lên trời nữa. Họ đều kể chuyện. Uống rượu mười lần, gặp không ít "những người tài ba", nhưng không có ai hợp tác thực sự, đều là bày trí và sắp xếp kinh doanh, không làm được việc gì cả.

Có một lần, tôi gặp một số "những người tài ba" ở Bắc Kinh, đi đến khách sạn sân trong tư nhân của họ, vào sau phát hiện ra vài người đang chơi guàng dàn (logic tựa như những vị quan lại thời cổ đại, con em giàu có, chơi dế). Sau khi chơi guàng dàn xong, bắt đầu vào tiệc rượu, một cái bàn tròn lớn, có thể ngồi 10 người. Người sắp xếp sự kiện sẽ gọi dần dần thêm một số người khác.

Vị trí ngồi cũng có vấn đề cần chú ý, ai là chủ, ai là phó, ai là bạn, ai phục vụ, ai là người kể chuyện chính. Khi ăn cơm, mỗi người cần phải có hai đôi đũa, một đôi gắp các món ăn từ dĩa, một đôi gắp các món ăn trong đĩa riêng của mình. Hơn nữa, hầu như mỗi một món ăn đều có một số chiếc dĩa chia hoặc cái kẹp chia, có những người chuyên trách chia.

Khi uống rượu, mỗi người một cái chén nhỏ, còn có một cái khí phân rượu, ngoài việc uống Mao Đái, còn có một số loại rượu mang theo những câu chuyện. Mỗi một món ăn cũng đều có câu chuyện để kể, trong đó có một món, có lẽ là một con cá mực được chiên nguyên con, đặc biệt dài, ước chừng khoảng 1.5 mét, chiều ngang khoảng 5-7 centimet, món ăn này trải dài khắp cả bàn. Người kể chuyện chính nói, con cá này hôm qua vừa mới bày trí người ta câu ở nơi nào nơi đó bên biển, câu cá phải xem thời tiết, phải xem sự may mắn, quanh bé cá mà nói mãi.

Trước khi dự tiệc, sẽ có các phần giới thiệu lần lượt, sau đó người kể chuyện chính sẽ nêu ra các chủ đề khác nhau, cuối cùng khi uống vui, mọi người bắt đầu cúng rượu cho nhau, nhìn có vẻ ai có địa vị cao hơn, thì anh ta sẽ được cúng rượu lần lượt, nhưng những người như thế này, về cơ bản từ góc độ kinh doanh là vô dụng nhất, vai trò của anh ta là chịu trách nhiệm nâng cao "tầm vóc" tổng thể.

Nói tiếp, khi bạn đến phía Nam, đặc biệt là Quảng Châu hoặc Thâm Quyến, đa số những người bạn gặp đều nói về kinh doanh cụ thể và hiệu quả giao tiếp, rất nhiều người không thích nói những cái tiền đề này, cũng không nhất thiết phải uống rượu và khiêng nói, đó là trực tiếp vào văn phòng, họ mặc dép, ngồi bên bàn trà, rất thành thạo rót trà cho bạn, sau đó bắt đầu thảo luận cách hợp tác thế nào, còn về việc hợp tác hay không, về cơ bản một lần đã có thể nói rõ ràng.