«Мо́йські курячі каструлі» стали популярними і важко знайти одну? Титан на біржі А з капіталом у сотні мільярдів активно «дарує курку», щоб залучити трафік

Цзюаньшє з 8 квітня (журналіст Лю Цзянь) Останнім часом, Мосійська куряча каструля з Гуандуну завдяки автентичному смаку та філософському підходу власника до управління несподівано стала вірусною на коротких відеоплатформах, швидко перетворившись на феноменальний “місце для фотосесій з куркою”, де щодня стоять довгі черги, а рівень споживання продовжує зростати.

Тим часом, із зростанням потоку відвідувачів, тиск на постачання продуктів харчування також різко збільшився, і Мосійська куряча каструля почала використовувати китайську домашню курку від провідної компанії Веньшій (300498.SZ), також відомої як “жовта перна м’ясна курка”. Веньшій також підхопила цю хвилю трафіку, публічно заявивши Мосійській курячій каструлі — “спершу надішлемо 1000 курей, щоб допомогти вам зменшити тиск на постачання”. Так почалася співпраця між маленьким рестораном площею лише кілька десятків квадратних метрів і компанією з ринковою капіталізацією у сотні мільярдів.

За цим трендом популярності “курячого фотосету”, ціна на жовту м’ясну курку також привернула увагу інвесторів. Журналісти Цзюаньшє повідомили, що за попередніх умов зменшення виробництва цього року очікується відновлювальний ріст у галузі жовтої м’ясної курки, з ймовірним підвищенням цінового центру понад рівень 2025 року. Представник Веньшій зазначив: “Зараз середня ціна продажу молодої курки компанії становить близько 12 юанів за кілограм, і куряча діяльність вже приносить розумний прибуток.”

Попит на курку зростає, маленькі ресторани та мільярдні компанії починають співпрацю

“Попит на фотосесії з куркою все ще зростає.” Сьогодні вранці журналісти дізналися від деяких відвідувачів, що біля Мосійської курячої каструлі сьогодні зібралося близько 300 людей, і попит не зменшується: “Людей дуже багато, щодня зранку черги на 100 столів, і ввечері теж — черги на 100 столів, коли всі місця зайняті, черги припиняються.”

(Фото клієнтів, що чекають у черзі біля курячого павільйону, джерело: відвідувачі)

Цікаво, що бізнес процвітає, але власник “втомився”. Один з відвідувачів повідомив, що сьогодні вранці потік клієнтів був надто великим, і власник навіть сказав: “Може, зніму фартух і поведу вас у інші курячі каструлі, там теж дуже смачно.”

Варто зазначити, що після зростання потоку клієнтів тиск на постачання продуктів харчування збільшився, і власник почав використовувати китайську домашню курку Веньшій, чесно зізнавшись: “Зараз цей обсяг точно не зможу забезпечити, якщо я скажу, що це моя власна курка, то точно обману вас!”

Веньшій швидко підхопила цю хвилю трафіку, і директор компанії, головний керівник курячого відділу Веньшій Веньцзяолун навіть публічно звернувся до Мосійської курячої каструлі — “спершу надішлемо 1000 курей, щоб допомогти вам зменшити тиск на постачання.”

Це започаткувало нову співпрацю. Насправді, курка Веньшій вже глибоко закріпилася у сфері постачання інгредієнтів для громадського харчування. Представник Веньшій повідомив журналістам Цзюаньшє: “Зараз Веньшій постачає свою домашню курку для таких великих клієнтів, як Зіяньські продукти, Лаосяньджі, Яочжі Ван, Давань Шенсі, Цяньдамама, Юнхуей Чаоші, Сяосян Чаоші, Пу Пу Чаоші та інші, і планує розширювати співпрацю з великими кінцевими клієнтами та торговими компаніями.”

Веньшій не є єдиним прикладом, подібні гравці, наприклад Ліхуа (300761.SZ), також активно працюють у цій сфері. Аналізатори вважають, що сільськогосподарські та тваринницькі компанії прискорюють перехід від “вирощування” до “постачання інгредієнтів”, підвищуючи додану вартість через брендування та індивідуальні послуги. “Подібні співпраці не лише привертають увагу споживачів і сприяють позитивному формуванню бренду, але й є важливим шляхом для поглинання виробничих потужностей.”

Аналізатор із відділу курячого бізнесу Shanghai Ganglian Agricultural Products, Чжан Веньпін, зазначив, що співпраця Веньшій і Мосійської курячої каструлі у сфері “сільське господарство + громадське харчування” має ключову цінність у розширенні бренду, стабілізації постачання та туристичної інтеграції. Це має потенціал для копіювання, але вимагає відповідності трьом основним умовам: якості, трафіку та довгостроковості. Це дає практичний приклад для перетворення сільськогосподарських підприємств із постачальників сировини у сервісних постачальників брендових товарів. “Суть цієї моделі полягає у тому, що сільськогосподарські підприємства через активне створення бренду, розробку сценаріїв і туристичну інтеграцію перетворюють важко сприйману якість інгредієнтів у історії споживання, які можна поширювати, відчувати та співпереживати.”

Чи збережеться популярність курки цього року?

Варто врахувати, що за цим трендом, повертаючись до фінансових показників компаній, для Мосійської курячої каструлі, яка є окремим магазином, обсяг закупівель у Веньшій має обмежений вплив на загальні результати. Чи зможе ціна на жовту м’ясну курку залишатися високою — це ключове для прибутковості компанії.

Останні дані свідчать, що у березні 2026 року Веньшій продала 10 394,63 мільйонів курей (з урахуванням молодих, свіжих і готових продуктів), отримавши 2,747 мільярдів юанів доходу; середня ціна продажу молодої курки становила 11,93 юанів за кілограм, обсяг продажів, дохід і середня ціна змінилися відповідно на 22,63%, 17,59% і -1,40%, тоді як у порівнянні з минулим роком — на -0,75%, 9,01% і 9,55%.

Крім того, інша китайська компанія з вирощування — Ліхуа (300761.SZ) — також зазнала значного підвищення цін у порівнянні з минулим роком. Представник Веньшій зазначив, що середня ціна продажу молодої курки становить близько 12 юанів за кілограм, і бізнес вже отримує розумний прибуток. “За останні кілька років, галузь жовтої м’ясної курки перебувала у низхідній фазі, рівень прибутковості був низьким; враховуючи циклічність галузі та ситуацію на кінцевому ринку, ми очікуємо, що ціна на жовту м’ясну курку у 2026 році буде вищою за 2025 рік, і галузь може повернутися до відновлювального зростання.”

Чжан Веньпін поділяє цю думку, зазначаючи, що у першій половині 2025 року галузь зазнала глибоких збитків понад півроку, багато фермерів самостійно виходили з ринку, і неефективні виробничі потужності швидко зменшувалися. У 2026 році галузь жовтої м’ясної курки, ймовірно, знову зросте через скорочення пропозиції, а ціновий центр, швидше за все, буде вищим за рівень 2025 року.

Він додав, що з огляду на циклічність галузі, ціна на жовту м’ясну курку у 2025 році вже знаходиться наприкінці спадаючого циклу, а кількість курей у популяції батьківського покоління є історично низькою, що підтримує зростання цін; з точки зору споживчого попиту, стабільне відновлення ресторанного бізнесу та домашнього споживання, а також трансформація у свіжі та оброблені продукти відкривають нові можливості для зростання. “Але цей період характеризується слабким відновленням, а не сильним поворотом — ціни будуть коливатися і поступово зростати, а не зростати односторонньо.”

Раніше одне з аналітичних агентств опублікувало ключові дані галузі, що підтверджують зміни у пропозиції: у 8-му тижні 2026 року (з 16 по 22 лютого) запаси курячих маточних ліній становили 148,3 тисячі комплектів, що є найвищим рівнем з 2022 року; запаси батьківських ліній — 1 299,7 тисячі комплектів, найнижчі з 2022 року; продажі товарних курчат — 24,385 мільйонів, найнижчі з 2022 року.

(Журналіст Цзюаньшє Лю Цзянь)