Жовтий лебідь оголосив, що не виявлено кератофілліну, Ван Хай назвав результати відкритого тестування методів «незалежними» та «непереконливими»

Автор|Чжень Хаоюань
Практикант|Ван Чаоянь

Головний редактор|Чень Цзюньхун

25 березня, Huang Tiane оголосила офіційну заяву, що результати вибіркових перевірок трьох регуляторних органів та самостійних перевірок компаній показали «не виявлено кератохроміну».
Цей результат суперечить двом раніше опублікованим звітам про тестування від професійного борця з підробками Ван Хая.

Щодо останнього оновлення від Huang Tiane, Ван Хай повідомив NetEase Finance, що ця вибіркова перевірка «не має переконливості», головне — спосіб проведення перевірки.
Якщо це спеціально організована перевірка регуляторних органів або заздалегідь підготовлена компанією, не виключено, що це «перевірка з використанням двох зразків (AB)».
«Раніше багато наших продуктів, які боролися з підробками, також виявлялися несправжніми під час перевірок регуляторів, які проходили з їхнього дозволу», — сказав Ван Хай.

За попередніми повідомленнями ЗМІ, 13 березня команда професійного борця з підробками Ван Хая опублікувала відео, у якому стверджувалося, що у партії яєць Huang Tiane, придбаних у супермаркеті Хусян Фандунлай, було виявлено штучний барвник кератохромін (також відомий як плямистий жовтий), з концентрацією 0,399 мг/кг.
Виходячи з цього, Ван Хай поставив під сумнів заяви Huang Tiane про «натуральне рослинне кормлення» та «відсутність штучних барвників», вважаючи їх фальсифікацією.

15 березня материнська компанія Huang Tiane, Fengji Food Group, опублікувала заяву, у якій чітко заперечила:
Яйця Huang Tiane не містять штучних барвників, виявлений рівень 0,399 мг/кг — це «природний фоновий рівень», а не штучне додавання.
Заява також зазначила, що кератохромін природно присутній у водоростях, грибах, ракоподібних та інших організмах, і сучасне обладнання для виробництва кормів не має можливості додавати кератохромін.

Наступного дня Ван Хай опублікував другий звіт про тестування.
У ньому йшлося, що у іншій партії яєць Huang Tiane, придбаних у Yonghui Supermarket, рівень кератохроміну досяг 1,65 мг/кг, що у понад чотири рази перевищує попередні дані.
Ван Хай заявив: «Якщо у масовому виробництві яйця містять кератохромін, це 100% додавання з корму, а не природне походження».

Ця різниця у показниках стала ключовим моментом подальших суперечок.
Ван Хай пояснив NetEase Finance, що різниця у результатах двох тестів у 4 рази доводить, що яйця Huang Tiane «не є природним фоном», оскільки природний рівень кератохроміну має бути стабільним і відносно постійним, а коливання свідчать про можливе штучне додавання.
Щодо тверджень Huang Tiane та експертів про те, що «0,399 мг/кг — це природний фоновий рівень», Ван Хай заперечує, вважаючи, що хоча цей рівень і не високий, він достатній, щоб довести, що яйця Huang Tiane не є «природними», а — «красивими яйцями».

16 березня ввечері засновник Huang Tiane Фен Бін з’явився у прямому ефірі, щоб прокоментувати ситуацію.
Він заявив, що корм для курей Huang Tiane складається з натуральних рослинних екстрактів, таких як цинія та перець, що коштує понад мільйон юанів щороку.
За стандартами ЄС, щоб досягти рівня небезпеки кератохроміну, потрібно споживати 75 яєць Huang Tiane щодня.
Фен Бін також оголосив, що відкриє систему простежування походження ферми, усі витрати бере на себе Huang Tiane.

Заступник професора Китайського сільськогосподарського університету Чжу Ій та кілька інших експертів зазначили, що звичайний тест не може відрізнити природний і штучний кератохромін, оскільки їх хімічна структура ідентична.
Рівень 0,399 мг/кг при тестуванні відповідає додаванню корму у кількості лише 0,67–0,74 мг/кг, що значно нижче ефективної дози для фарбування — 4 мг/кг, і належить до природного фону.
Експерти вважають, що ключовим фактором є саме низька доза, а не коливання у числах.

Також вони зазначили, що в Китаї наразі відсутні обов’язкові стандарти щодо залишків кератохроміну у свіжих яйцях, і стандарти тестування відсутні.
Регулювання щодо добавок у кормах стосується саме кормів для птахів, а не готових яєць.

Зі сторони Pangdonglai також прозвучала відповідь, що стандарт тестування, на який посилається Ван Хай, застосовний до «кормів для птахів», а не до яєць, і цей стандарт є неправильним і не має юридичної сили.

Ван Хай також звинуватив Huang Tiane у підтримці високої ціни за рахунок маркетингових заяв.
Він зазначив, що «стандарт для їстівних яєць у Японії протягом 38 років» не існує.
У Японії всі яйця є їстівними, і це є вимогою для їхнього допуску, а не унікальною перевагою Huang Tiane.
Щодо заяви про «найвищі продажі на ринку високоякісних яєць», вона також не має підстав, оскільки в Китаї наразі відсутній офіційний стандарт для «якісних яєць».
Він вважає, що високі ціни Huang Tiane базуються саме на цих маркетингових концепціях, що є недобросовною конкуренцією і принижує інші бренди яєць.