Оголошення про результати першої у 2026 році державної вибіркової перевірки безпеки харчових продуктів району Цзіньцзян міста Ченду № 1

Відповідно до Закону Китайської Народної Республіки «Про безпеку харчових продуктів» та плану проведення державного нагляду і вибіркових перевірок продуктів харчування у Цзіньцзянському районі міста Ченду, у цьому випуску оприлюднюються результати державного нагляду шляхом вибіркових перевірок безпеки багатьох категорій харчових продуктів, зокрема продукції громадського харчування, крохмалю та крохмалепродуктів, приправ, соєвих продуктів, алкогольних напоїв, продуктів переробки зерна, м’ясної продукції, молочної продукції, цукру, харчових сільськогосподарських продуктів, харчових олій, жирів та їхніх продуктів, овочевих продуктів тощо. Конкретний зміст повідомляється далі.

I. Результати державного нагляду шляхом вибіркових перевірок

Через відмінності у вибірці та тривалості циклів лабораторних випробувань, природно, що зразки, які відповідають стандарту, і зразки, які не відповідають стандарту, з однаковою базою вибірки, не мають відповідності у часовій послідовності. Тому у цьому випуску оприлюднюються 517 партій зразків, що були перевірені у різні часові моменти, які здебільшого відображають результати випробувань кожного окремого зразка. Будь-які обчислення даних чи висновки між двома цими категоріями не мають реального статистичного значення. Ними не можна робити оцінку, спираючись лише на прості статистичні показники.

II. Вжиття заходів щодо харчових продуктів, які не відповідають стандартам

Щодо харчових продуктів, які були виявлені під час вищезазначених вибіркових перевірок і не відповідають стандартам, Управління з питань ринкового нагляду Цзіньцзянського району міста Ченду, відповідно до положень Закону Китайської Народної Республіки «Про безпеку харчових продуктів», дотримуючись вимог «чотирьох найсуворіших», уже наказало підприємствам своєчасно вжити відповідні заходи, зокрема вилучення з продажу, відкликання тощо, а також законним шляхом провести перевірку і розслідування, включно з порушенням справи та адміністративними стягненнями та іншими процедурами з’ясування обставин, щоб забезпечити замкнений цикл нагляду за безпекою харчових продуктів «відбір — випробування — вжиття заходів — контроль — дослідження». Інформація щодо продукції, яка заявлена як вироблена в іншій місцевості і не відповідає стандартам, уже передана місцевим органам ринкового нагляду для законної та відповідної вимогам процедури перевірки і вжиття заходів.

III. Роз’яснення щодо харчових продуктів, які не відповідають стандартам

Зразки, що не відповідають стандартам, після випробувань безпеки харчових продуктів у разі невідповідності конкретній категорії стандартам за показником безпеки, визначеним для відповідної позиції, повинні пройти професійну, наукову оцінку щодо наявності або відсутності ризику для здоров’я споживачів через Центр національної оцінки ризиків безпеки харчових продуктів, що належить до Держкомісії з питань охорони здоров’я (на рівні державного органу). Лише після цього можна зробити наукові, професійні висновки. Зазвичай харчові продукти, що не відповідають стандартам, можуть містити незаконно додані речовини, які не призначені для харчового використання. За законом їх заборонено додавати та використовувати, але це не обов’язково означає, що вони мають токсичні чи шкідливі властивості. По-друге, харчові продукти, що не відповідають стандартам, означають, що за певним показником фактично виміряні дані перевищують граничні значення. Але це також не обов’язково означає, що вони мають токсичні чи шкідливі властивості. По-третє, для певного стандарту існує вимога, щоб відповідний харчовий продукт не підлягав виявленню (тобто «не допускається виявлення»). Якщо значення, виявлене за цим показником, більше 0, і якщо ця речовина має токсичні чи шкідливі властивості, то ризик для здоров’я під час споживання необхідно оцінювати як мінімальну кількість, що спричиняє ризик, шляхом множення значення ADI (допустиме добове споживання) у грамах на кілограм маси тіла, яке оприлюднили державні або міжнародні авторитетні організації з оцінки ризиків безпеки харчових продуктів, на масу тіла (у кілограмах). Стисло кажучи, якщо виходити лише з того, що певна речовина має токсичні чи шкідливі функціональні властивості, без урахування обсягу споживання, одразу робити висновок, що цей харчовий продукт є токсичним або шкідливим, є не професійним і не науковим, а також не має цінності для оцінювання клінічного ризику для здоров’я. Наприклад, харчова сіль NaCl: зазвичай люди не вважають, що вона має токсичні чи шкідливі функціональні властивості, адже це необхідна речовина для життєдіяльності організму. Однак для різних людей у разі вживання понад певну кількість (грамів) виникатимуть різні ризики для здоров’я. Вибіркові перевірки безпеки харчових продуктів суворо перевіряють значення безпечних стандартів кожного показника. За нормальної кількості вживання це не спричиняє гострого ризику для здоров’я, але обов’язково має примусити всі ланки виробництва та ведення господарської діяльності щодо продуктів харчування забезпечити нульову терпимість до цих факторів ризику, щоб уникнути їхнього тривалого масового надходження в організм, яке не може бути виведене з організму через метаболізм тіла, і таким чином накопичення не спричиняло хронічні ризики для здоров’я. Тому Центр національної оцінки ризиків безпеки харчових продуктів, накопичуючи дані результатів вибіркових перевірок і дані клінічної медичної практики, проводить наукові дослідження та аналіз, розробляє і публікує стандарти для найсуворіших випробувань та визначення факторів ризику безпеки харчових продуктів, максимально зменшуючи ризик, який фактори безпеки можуть спричиняти для здоров’я людини на мінімальному рівні.

IV. Спеціальне попередження

(1) Коли споживачі придбають або на ринку виявлять вищезазначені партії харчових продуктів, що не відповідають стандартам, будь ласка, негайно телефонуйте на гарячу лінію 12315, щоб подати скаргу або повідомлення місцевим органам ринкового нагляду.

(2) Щоб дізнатися конкретну інформацію про результати державного нагляду шляхом вибіркових перевірок у цьому випуску, будь ласка, увійдіть на вебпортал Народного уряду Цзіньцзянського району — розділ «Повідомлення та оголошення» на сторінці Управління з питань ринкового нагляду.

(3) Громадянам слід рішуче протистояти не науковим і не професійним роз’ясненням засобів масової інформації та окремих осіб щодо безпеки й ризиків для здоров’я зразків харчових продуктів, які не відповідають стандартам. Такі роз’яснення можуть легко ввести в оману громадськість, підірвати довіру суспільства до споживання, спричинити соціальну паніку, створити нестабільні суспільні настрої в медіапросторі та ставити під сумнів визнані досягнення у сфері спільного управління ризиками безпеки харчових продуктів. Це також порушує політичну ситуацію стабільності та єдності.

(4) Відповідно до вимог законів і нормативно-правових актів, зокрема Закону «Про безпеку харчових продуктів», кожен громадянин суспільства зобов’язаний за законом подавати скарги та повідомлення про виробництво та продаж харчових продуктів, що не відповідають стандартам безпеки харчових продуктів. Навіть якщо обсяг споживання є невеликим і не спричиняє шкоди або ризиків для здоров’я людини, необхідно все одно, відповідно до вимог «чотирьох найсуворіших», застосувати нульову толерантність до ризиків для харчових продуктів, що не відповідають стандартам, і законним шляхом притягнути до відповідальності їхніх суб’єктів виробництва та ведення господарської діяльності. Докласти всіх зусиль для підвищення рівня гарантування безпеки харчових продуктів у всьому суспільстві. Тому законне подання скарги та повідомлення, якщо воно підтверджується, винагороджується. Це є важливим стимулювальним заходом для спільного управління безпекою харчових продуктів у суспільстві.

(5) У разі якщо будь-хто вириває факти з контексту, дає не наукові, не професійні, неправдиві роз’яснення або поширює їх, ігнорує внутрішню логічну залежність між якістю та кількістю перед факторами ризику, а також шкодою для здоров’я людини, та унаслідок недобрих намірів створює соціально шкідливі наслідки — відповідно до положень законів і нормативно-правових актів, зокрема Закону «Про кібербезпеку», Закону «Про безпеку даних», Закону «Про захист персональної інформації» та інших, буде притягнуто до законної відповідальності.

Потік величезного обсягу новин і точні роз’яснення — усе в додатку Sina Finance