Під час святкування Чистого четверга ключові підприємства та компанії у Пекіні зафіксували обсяг продажів у 2.95B юанів

Відомості Beijing Business Daily (репортер Лю Чжолань) 6 квітня Управління комерції Пекіна опублікувало підсумки споживання під час святкового періоду Цінмін, які показали, що за три дні свята підприємства у ключових сферах, що перебувають під наглядом Пекіна, зокрема універмаги, супермаркети, спеціалізовані магазини, заклади харчування та e-commerce, досягли обсягу продажів 2.95B юанів. Зокрема, сегмент універмагів зріс на 12,8% у річному обчисленні, а сегмент закладів харчування — на 5,3%.

Під час свят старі бренд-замовлення в ресторанах оновили асортимент: цзунцзи-лунг? (青团) і весняний чай спрямували попит на свіжі страви. За даними онлайн-платформ, обсяг продажів товарів категорій цзунцзи-лунг? (青团) і весняний чай зріс майже на третину в річному обчисленні. Пекінський магазин «Pекін Даосянцунь» представив «Весняний експрес» — тематичні набори цзунцзи-лунг? (青团), з упором на нові смаки, зокрема зелений виноград-«茉莉», трояндовий соєвий джем тощо; обсяг продажів у нульовому магазині зріс на 35,9% у річному обчисленні. «Чжан Їйюань» додав до асортименту передсезонний зелений чай із Вест-Лейк Лунцзін, Дунтін Білуочунь, Сяньчжи Чжуцзянь та інші різновиди; у період свят обсяг продажів зеленого чаю в кількісному вираженні зріс на 23,2% у річному обчисленні.

Весняні свіжі страви також вивели на публічність як нові, так і старі бренди. «Тунхойцзю», «Макаї ресторан» зосередилися на темі весняної свіжості та представили нові продукти, зокрема тістечко «Сакура», тушковані весняні бамбукові паростки з цибулею, і свіжі паростки з перилою та яловичиною «ніукень-ань» тощо — сезонні страви. «Піньйоуфан» використав сезонні інгредієнти, як-от хрустко-соковитий гарбуз «Юйвуманвуа» та шашличні томати-«фаньчжицзе» з яловичиною «ніукень-ань»; частка замовлень сезонних страв перевищила вісімдесят відсотків. «Цюаньцзюдень» робить акцент на потреби для відпочинку на природі та сімейних легких обідів: представили інноваційну портативну «енергетичну пачку»; закуски «Ліньчжуо-Шоп» швидко стали популярними, їхній продаж у кількості — понад тисячу порцій.