Wuliangye влаштувала новий захід: пошук додаткових можливостей для білого вина

У середньому шкільному фізичному класі такі поняття, як натяг, густина, форма, швидкість, принципи — це раціональні символи, вкарбовані в пам’ять кампусу, а також просте тлумачення закономірностей усього сущого.

Та коли ці слова, сповнені наукового відтінку, зустрічаються з традицією байцзю, що накопичувалася тисячоліттями, вони втрачають свою суху жорсткість, і тисячолітній нефритовий напій набуває зовсім нового вигляду, входячи в буденність і в поле зору широкої аудиторії.

Нещодавно популярний просвітницький відеосеріал «Білий спиртовий лаборант» від Wuliangye, як перший у галузі, привернув широку увагу всередині та за межами індустрії. Застосовуючи методи пошуку істини через фізику, він розкодовує внутрішню структуру байцзю та перебудовує наратив цінності байцзю.

Ця подія творчих практик, що виходить за межі звичного, не розгортала культурні історичні алюзії, а натомість вела за допомогою науки як пера і експерименту як чорнила. Споживачі інтуїтивно зможуть зрозуміти базове ядро якості байцзю, а також дасть імпульс культурним інноваціям усієї галузі, проклавши новий шлях, що поєднує і тепло, і широту.

Один експеримент — це пошук істини в науці, а також прагматичність у бізнесі

Протягом багатьох сотень років поширення культури байцзю завжди було сповнене лагідного тепла передачі ремісничої майстерності та далекої ширини історичного контексту, але водночас часто змушувало більшість відчувати між собою і культурою байцзю туманну дистанцію.

Тому фраза «важко збагнути раціональність усередині спиртового напою» стала типовим уявленням споживачів про культуру байцзю, і водночас знання більшості щодо якості байцзю залишалися на розмитому рівні. Саме «Білий спиртовий лаборант», який створила Wuliangye, покликаний зламати це обмеження й запропонувати унікальний шлях.

Технічний головний радник Wuliangye Group Чжао Дун

Як повідомляється, «Білий спиртовий лаборант» — це оригінальна глибока просвітницька програма, створена Wuliangye. Наразі успішно випущено контент першого випуску. У програмі спікером виступає Чжао Дун — китайський майстер з бродіння і настоювання, представник державної нематеріальної культурної спадщини та технічний головний радник Wuliangye Group; а в експериментах беруть участь фахівці з фізики та хімії. Відео поєднує професійну глибину та просвітницьку цінність.

У кадрах першого випуску «Чи справді оцінка якості вина/спиртового напою за “квітами” (пінною/кульбабковою фракцією) є надійною?» експерти та учасники лабораторії байцзю Wuliangye за допомогою професійних експериментальних приладів і ретельно вибудуваних процедур крок за кроком розбирають взаємозв’язок між натягом у спиртовому тілі, густиною спиртової рідини, розміром «квітів» (пінної фракції) та показником градусності спиртового тіла.

Від різних станів зблигання й розходження «квітів» у спиртовій рідині за різної градусності — до тонких траєкторій молекулярного руху в спиртовому тілі: кожен етап спирається на наукові докази, кожен висновок спирається на дані. Так споживач зможе через екран із кількох сантиметрів зрозуміти наукові принципи, що стоять за якістю байцзю.

Можна сказати, що цього разу Wuliangye, використовуючи відео як човен, несе до широкої аудиторії прагнення пізнати істину через науковий експеримент, і зовсім не зводиться до простого маркетингового задуму. Це щире виявлення того, що «вміють якісно робити, бережуть ремісничу майстерність», з боку компанії. Найщирішим і найдоступнішим способом якість байцзю повертається до раціональної, первісної суті; довіра до бренду спирається на наукові підтвердження. Усе це яскраво демонструє розважливість і відповідальність провідного гравця галузі.

Одна інновація — це вираження майстерності, а також лідерство для всієї галузі

У 2026 році, на тлі хвилі змін споживчих потреб і перебудови ринкової структури, галузь байцзю отримала завдання епохи про «пошук». Усі компанії схиляються до розвідки: шукати нові шляхи, щоб прорватися в каналах збуту; шукати нові методи культурної комунікації; шукати нові рушійні сили для високоякісного розвитку… А Wuliangye, залишаючись у ролі лідера галузі, сміливо тримається на передньому краї, відважно діє першою, і, крок за кроком здійснюючи інновації, веде галузь до високоякісного розвитку.

Зіставимо 2025 рік серпня: Wuliangye·Yijian Qingxin ( «Одна зустріч — закоханість із першого погляду» ) вийшла в світ, вражаючи своєю витонченою й водночас яскравою подачею. Завдяки м’якому й гладкому смаку та сучасному трендовому дизайну вона відповідає потребам споживачів «жити для себе», започатковуючи нову хвилю низькоградусного байцзю та встановлюючи новий еталон для інновацій продукту.

Сьогодні «Білий спиртовий лаборант» упроваджує інновації — і це можна назвати ще одним потужним проривом Wuliangye у вимірі культурного самовираження. Вона використовує наукову мову, зрозумілу широкому загалу, щоб перекласти суть майстерності та культурну глибину байцзю: тисячолітня культура білого спиртового напою вже не є лише давнім символом у книжках, а стає сприйнятною, зрозумілою та наповненою теплом життєвою наукою.

Ця інновація — не лише про поверхневу зміну формату, а й про глибоке бачення логіки розвитку індустрії байцзю. Це живе практичне втілення того, як технології посилюють традиційні виробництва, а культура додає бренду цінності.

Як маленьке камінце у воді, вона піднімає хвилі інновацій усередині галузі, спонукає багато компаній знову переосмислювати модель вираження культури байцзю та стимулює галузь перейти від досвідного керування до керування на основі науки. Так китайський байцзю, зберігаючи майстерність ремесла, завдяки силі технологій виходить на ширшу сцену сучасної епохи.

На думку людей, які працюють у галузі, «Білий спиртовий лаборант» — це «нова робота» від Wuliangye. Це не лише інноваційне самовираження бренду, а й тлумачення життєвості традиційного байцзю: зберігати правильний напрям, не втрачаючи його, не впадаючи в музейну старовину; інновувати, не відриваючись від коренів.

Ми переконані: за лідерства таких провідних компаній, як Wuliangye, дедалі більше виробників байцзю рухатимуться вперед у стабільному темпі, поєднуючи збереження традицій і інновації. Також галузь байцзю відкриє ще більше можливостей розвитку. А аромат і м’якість китайського байцзю перейдуть крізь плин часу, вкорінюючись у буденне життя ще більшої кількості людей.