Тім Хо Ван отримує свою 17-ту поспіль нагороду Мішлен під групою Jollibee Group

(MENAFN- Повідомлення для преси Media OutReach Newswire) СПЕЦІАЛЬНИЙ АДМІНІСТРАТИВНИЙ РАЙОН ГОНКОНГ - Media OutReach Newswire - 1 квітня 2026 -Тім Хо Ван, бренд дим-саму, що бере початок у Гонконзі, під ** Jollibee Group

Це визнання ознаменовує 17-й поспіль рік, коли той самий заклад включають до Рейтингу Michelin — знакової віхи, досягнутої протягом першого повного року Тім Хо Ван у складі Jollibee Group після її придбання в січні 2025 року. Протягом минулого року бренд зосередився на посиленні систем, навчанні кухарів і якості харчових продуктів, підсилюючи сталість, яка вже давно визначає Тім Хо Ван на його домашньому ринку.

«Визнання Тім Хо Ван у Michelin Guide є відображенням турботи та дисципліни, що стоять за брендом», — сказав ** Ернесто Танмантьонг, Глобальний президент і CEO Jollibee Group**. «У Jollibee Group ми прагнемо розвивати бренди на кшталт цього так, щоб це залишалося вірним їхнім витокам, водночас даючи більшій кількості людей у всьому світі можливість відчути те, що робить їх особливими».

Заснований у Гонконзі у 2009 році шефами Мак Квай Пуй і Леунг Фай Кеунг, Тім Хо Ван швидко набув популярності після того, як здобув зірку Michelin у перший же рік. Його філія в Шам Шуй По, відкритa у 2010 році, з того часу лишається стабільною присутністю в Michelin Guide, підкреслюючи незмінні кулінарні стандарти бренду.

** Масштабування спадкового бренду через операційну дисципліну**

У складі Jollibee Group Тім Хо Ван посилив свою операційну модель, щоб забезпечити стабільне виконання та довгострокове зростання на різних ринках.

Постійні інвестиції в кухонні системи, навчання шефів, розробку меню та операції закладів підвищили сталість у всіх локаціях, одночасно зберігаючи майстерність, укорінену в його гонконзькому походженні. Подальше визнання в Гонконзі підкреслює роль ринку як кулінарного та операційного орієнтира для бренду.

«Ці можливості дозволяють нам залишатися вірними тому, що робить Тім Хо Ван особливим, і водночас гарантувати, що ми зможемо постійно надавати той самий досвід у міру зростання», — сказав ** Шенг Лі, генеральний директор Tim Ho Wan**.

«Це визнання відображає дисципліну наших команд у забезпеченні стабільної якості день за днем. Ми й надалі зосереджуємося на підвищенні рівня нашої майстерності завдяки ретельному навчанню, відповідальному постачанню та продуманому сервісу, щоб високоякісні страви залишалися привітними для гостей по всьому світу», — додав Лі.

** Відмінна концепція для глобального розширення**

Поєднання якості та вигідної цінності робить Тім Хо Ван відмінною концепцією в глобальному ресторанному ландшафті.

Підтримуваний посиленими системами та операційною дисципліною, бренд пропонує переконливу платформу для зростання на міжнародних ринках — закріплену сталістю на домашньому ринку та забезпечену тиражованими операційними стандартами.

** Глобальний бренд, укорінений у Гонконзі**

Від дим-самової крамниці на 20 місць у Гонконзі до бренду, який уже визнано в усьому світі, Тім Хо Ван і далі демонструє, як кулінарна спадщина та операційна дисципліна можуть поєднатися, щоб створити сильний бізнес, який легко масштабувати.

Останнє визнання Bib Gourmand підсилює позиції Тім Хо Ван як глобально актуального бренду дим-саму — укоріненого в Гонконзі та підтримуваного платформою Jollibee Group для стабільного й дисциплінованого зростання.

** Дисципліноване зростання, підкріплене Jollibee Group**

Подальше визнання також відображає підхід Jollibee Group до масштабування спадкових брендів через операційну досконалість і довгострокове опікування.

«Стабільне визнання Тім Хо Ван відображає силу його спадщини та дисципліну, що стоїть за його виконанням», — сказав ** Річард Шин, CEO JFC International і Глобальний директор з фінансів та ризиків Jollibee Group**. «У Jollibee Group ми зосереджуємося на посиленні систем і платформ, які дозволяють таким брендам, як Тім Хо Ван, зростати, зберігаючи при цьому автентичність і майстерність, завдяки яким вони досягли успіху».

Продажі по всій системі (SWS) суттєво зросли з Php1.3 мільярда у 2024 році до Php8.1 мільярда у 2025 році, підкреслюючи прискорене масштабування бренду та зростаючий внесок у глобальні операції Групи.

На домашньому ринку Тім Хо Ван посилив свою ключову присутність у Гонконзі, подвоївши мережу закладів до 10 локацій приблизно за один рік. Нещодавні відкриття закладів забезпечили привабливі періоди окупності (близько 1.5 року) та прибутковість, підкріпивши впевненість у підході бренду до unit economics і дисциплінованого зростання.

Зростання було широкомасштабним як на ринках, що керуються компанією, так і на франчайзингових. Показники продажів посилилися на таких ринках, як Гонконг, Сінгапур і Китай, тоді як франчайзингові ринки, включно з Філіппінами, В’єтнамом і Японією, продовжують нарощувати імпульс, додатково підтверджуючи сильний міжнародний відгук бренду та його масштабованість.

Бренд також досяг важливої віхи у своєму глобальному розширенні, відкривши свою першу компанійно керовану компанією крамницю Північної Америки в Ірвайні, штат Каліфорнія, що стало значним кроком у формуванні безпосередньої присутності на одному з найбільших у світі споживчих ринків. Ця повторна присутність у Північній Америці відображає переносимість операційної моделі бренду та створює для Тім Хау Ван умови для нового етапу довгострокового зростання і подальшого розвитку глобального бренду.

**

MENAFN01042026003551001712ID1110931389