Starbucks випустить бонуси для барист, розширить можливості для чайових, щоб сприяти зусиллям щодо повернення до прибутковості

У цій статті

• SBUX

Переходьте за улюбленими акціямиЗАРЕЄСТРУЙТЕСЯ БЕЗКОШТОВНО

Бариста Starbucks виконує замовлення в магазині в Південній Філадельфії.

Марк Макела | Reuters

Starbucks виплачуватиме баристам і старшим керівникам змін щоквартальні премії в розмірі $300, якщо їхні магазини у Південній Філадельфії та інших регіонах досягнуть певних цілей, щоб підтримати зусилля компанії з переведення кав’ярень у новий курс, повідомила компанія в четвер.

Програма розпочнеться в липні, а перша виплата надійде восени працівникам магазинів, які відповідатимуть або перевищуватимуть визначені показники продажів, операційної діяльності та якості обслуговування клієнтів. Генеральний операційний директор Starbucks Майк Грамс і головний партнерський офіцер Сара Келлі написали про це в меморандумі працівникам у четвер.

Однак баристи в локаціях, які представляє Starbucks Workers United, імовірно, не бачитимуть цих щоквартальних премій, доки Starbucks і профспілка не досягнуть колективної угоди.

«Ця нова програма, приблизно для 5% локацій у США, де в партнерів є профспілка, підпадатиме під колективні переговори, як того вимагає федеральне законодавство», — заявили Грамс і Келлі у листі.

Переговори між Starbucks і профспілкою тривають у глухому куті вже понад рік. У березні компанія заявила, що запропонувала відновити очні переговори з Workers United. Очікується, що цього місяця розмови між сторонами відновляться.

За генерального директора Брайана Ніккола Starbucks проходить трансформацію, зосереджену на тому, щоб «повернутися до Starbucks». Багато в чому стратегія була спрямована на покращення клієнтського досвіду — від того, щоб зробити кав’ярні затишнішими, до вимоги до баристів писати повідомлення на чашках.

Але план трансформації також залежить від баристів і їхньої готовності втілювати бачення Ніккола. Starbucks намагалася покращити досвід роботи баристів: з підвищенням рівня штатного забезпечення та планами додати помічників менеджерів у більшості локацій Північної Америки цього року.

Попереду ще більше змін для баристів. У четвер компанія також оголосила, що надаватиме клієнтам більше способів залишати чайові своїм баристам. Усі, хто замовляє та оплачує через мобільний додаток, зможуть залишати чайові, а також клієнти, які сканують додаток на касі для оплати.

У поєднанні з новими преміями баристи можуть бачити підвищення оплати аж до 8% у результаті, повідомила компанія.

Крім того, всі співробітники Starbucks у США отримуватимуть зарплату щотижня, починаючи з серпня. Наразі більшість баристів отримують зарплатні чеки раз на два тижні, залежно від місцевих трудових законів.

Поки що стратегія «Back to Starbucks» починає давати результати для компанії. Минулого кварталу мережа вперше за два роки повідомила про зростання трафіку.

Оберіть CNBC як свій улюблений джерело в Google і ніколи не пропускайте жодної миті від найнадійнішої назви в новинах бізнесу.