Виявляється, шоколадки «Bienestar», які вам подарували 14 лютого, не були такими поганими, навпаки. Я щойно побачив дослідження Profeco і з’ясував, що ця марка входить до числа найкращих за вмістом какао. Мене це здивувало, бо ніколи не очікуєш такого від звичайних подарунків. За результатами аналізу, «Bienestar» виконує все, що обіцяно на етикетці, містить 50 відсотків справжнього какао і коштує всього 14 песо за 20-грамову плитку, що є досить доступним. Найцікавіше, що Profeco проаналізував 31 різну плитку і виявив, що кілька відомих марок продають «котів у мішку». Є шоколадки, які заявляють, що вони шоколад, але насправді не містять какао-масла, наприклад D'Meals і MDD. Інші, як Lindt Lindor, навіть не правильно вказують інформацію на етикетці. Якщо ви справді хочете якісний шоколад, то Lindt Excellence має найбільший вміст какао — від 70 до 90 відсотків, хоча, звичайно, він дорожчий. Valor також хороший — з 85 відсотками чорного шоколаду без цукру. Основна рекомендація — перед покупкою обов’язково читайте етикетку і перевіряйте наявність какао-масла, бо багато марок вас обманюють. Тепер я розумію, чому деякі шоколадки мені здавалися дивними.