呷哺呷哺 2025 року зменшить збитки, у 2026 році відновить розширення

Питання до AI · Чому заклади харчування розширюються всупереч уповільненню в галузі, відкриваючи понад сто нових магазинів?

У повідомленні з Пекіна від 27 березня інформаційної агенції 央广网 (репортер Шао Ланьцзе) йдеться, що ввечері 26-го група ъ-тбу-ь фу-ь фу (00520.HK) опублікувала звіт про результати за 2025 фінансовий рік. Дані показують, що за рік її дохід склав 3,789 млрд юанів, а збитки — 280 млн юанів. Ресторанна індустрія вже вийшла з епохи швидкого розширення. На основі оптимізації магазинів у 2025 році група ъ-тбу-ь фу-ь фу планує у 2026 році відкрити щонайменше 100 нових магазинів.

Як конкретно видно з показників, у 2025 році група ъ-тбу-ь фу-ь фу отримала дохід 3,789 млрд юанів, що на 20,3% менше в річному обчисленні; при цьому дохід за бізнесом ъ-тбу-ь фу-ь фу становив 2,28 млрд юанів, а дохід за бізнесом 湊湊 — 1,35 млрд юанів; протягом року збитки склали 280 млн юанів, що менше, ніж 398 млн юанів у відповідний період 2024 року. Станом на кінець 2025 року група ъ-тбу-ь фу-ь фу мала загалом 905 закладів у Китаї та за кордоном: 758 закладів ъ-тбу-ь фу-ь фу та 147 закладів 湊湊.

За даними, група ъ-тбу-ь фу-ь фу вважає підвищення прибутковості окремого магазину та капітальної віддачі своїм першочерговим принципом і планує у 2026 році додати щонайменше 100 ресторанів. Станом на кінець 2025 року група ъ-тбу-ь фу-ь фу має чотири бренди: «呷哺呷哺», «湊湊», «呷牛排», «呷哺牧场». Як повідомляється, спираючись на наявні моделі ресторанів, група ъ-тбу-ь фу-ь фу тестуватиме модель «呷哺牧场» та ресторани самообслуговування у таких містах із високою платоспроможністю, як Шанхай; у містах на кшталт Гуанчжоу та Шеньчжень активно розміщуватиме доставочні супутникові точки, щоб охопити різні часові сценарії споживання, зокрема звичайні прийоми їжі та нічні перекуси; а на ринках децентралізованого розвитку шукатиме модель ресторанів ъ-тбу-Mini з позиціонуванням «висока якість за доступною ціною».

Особливо привертає увагу те, що впродовж 2025 року група ъ-тбу-ь фу-ь фу запустила проєкт подарункових карт. За весь рік сума продажів карт перевищила 6,7 млрд юанів, що на близько 2,5 млрд юанів більше за дохід від карт «畅吃卡» у 2024 році; станом на кінець року сума коштів, що накопичилася, перевищила 2 млрд юанів.