Перегляд весняної виставки цукру｜Ринкові темпи зростання понад 50%, митровий роздріб може стати «обов’язковою зоною» для виробників алкоголю

Питай AI · Які фактори забезпечують темпи зростання понад 50% для миттєвої роздрібної торгівлі алкогольними напоями?

Коли багато сфер на весняному ярмарку «Чантан» охолоджуються, миттєва роздрібна торгівля, навпаки, демонструє палку картину.

Під час нещодавно проведеної 114-ї Національної виставки-ярмарку спиртного та продуктів харчування (тобто «Чантан») миттєва роздрібна торгівля стала центром уваги алкогольної індустрії.

Кореспондентка дослідницької групи Південного ділового товариства та фінансової медіа «Nandu Bay 财社» — на тему Індексу нового споживання алкогольних напоїв — звернула увагу: на відміну від того, що на готельній виставці «Чантан» буває «інколи гамірно, інколи тихо», учасники алкогольної індустрії надзвичайно уважно стежать за динамікою та результатами миттєвої роздрібної торгівлі; деякі алкогольні бренди навіть оголосили під час «Чантан» про вихід нових продуктів відповідно до цього напрямку.

Порівняно з тезами минулих років на кшталт «субсидії на трильйоні для демпінгу цін», «руйнування екосистеми індустрії» тощо, цього року миттєва роздрібна торгівля стала «почесним гостем» для алкогольної індустрії. Погляд галузі такий: переформатування каналів збуту алкоголю, створення нового сценарію для торгівлі спиртними напоями та просування цифрової трансформації промисловості — це неминучий шлях, який уже став важливим ключовим вектором майбутнього розвитку алкогольної індустрії.

Алкогольні компанії активізують розбудову миттєвої роздрібної торгівлі

Коли різні кола вважають, що готельна виставка «Чантан» охолола через корекцію в індустрії, миттєва роздрібна торгівля виглядає як «чорний кінь», на якого звертають посилену увагу.

Причина цього — стимул з боку провідних алкогольних брендів. Як розповів кореспондент «Nandu Bay 财社», компанії, які торік уже заклали основу для миттєвої роздрібної торгівлі, цього року оголосили про непогані результати. Наприклад, лінійка соєвого ароматного алкогольного напою Маотай: з моменту, коли торік компанія зайшла в миттєву роздрібну торгівлю, її продажі через електронні канали торік зросли на 650% рік-до-року, а також у цьому році вона отримала «добрий старт» у продажах.

Тиск стимулювання масштабом на рівні трильйонів і те, що провідні бренди показали непогані результати, змусило багатьох компаній у цьому році активізувати розбудову миттєвої роздрібної торгівлі.

У січні цього року Шуйцзінфан і «Цзю-ма-сунцзоу» (歪马送酒) поглибили стратегічне партнерство, запустивши новий продукт, призначений для нової роздрібної торгівлі, «Шуйцзінфан · майстер тонкого настою», щоб напряму відповідати новим запитам споживачів «хочу — і одразу отримую». Далі, в лютому, Шуйцзінфан знову розпочав співпрацю з JD.com, запустивши продукт у ціновому сегменті 300 юанів — «Шуйцзінфан · Цзіньцзінь Цзіньї Ціньянь 29°», тим самим ще більше розширивши продуктовий матрикс для миттєвої роздрібної торгівлі.

Не було винятків і в групи Чуаньцзю груп (川酒集团): у січні цього року вона також об’єдналася з «Цзю-ма-сунцзоу» (歪马送酒), щоб випустити соєвий ароматний алкоголь «Лунь Цзін · Цюань кунь ша» за ціною 79 юанів за пляшку. Галузевий аналіз вважає, що цей продукт точково вловив тенденцію в миттєвій роздрібній торгівлі алкоголем і відповів на попит користувачів на підвищену якість і споживання в конкретних сценаріях.

Крім того, кореспондент «Nandu Bay 财社» також звернув увагу: компанія Хуаї (华致酒行), яка підключила бізнес миттєвої роздрібної торгівлі, під час «Чантан» у цьому році випустила чотири нові продукти, і цілком імовірно, що вони продаватимуться за моделлю миттєвої роздрібної торгівлі.

Насправді вихід алкогольних брендів з новинками для миттєвої роздрібної торгівлі — це активна адаптація під те, що в цьому каналі є «високе охоплення» та «висока частотність споживання». Керівник однієї алкогольної компанії в Гуйчжоу розповів кореспондентці «Nandu Bay 财社», що коли вони раніше обговорювали з платформами миттєвої роздрібної торгівлі підключення, співрозмовники вже чітко радили: продавати продукти з відносно низькою ціною, але з відмінністю в якості та основному продукті не надто великою.

«На відміну від традиційних каналів, де заробляють завдяки націнці бренду, миттєва роздрібна торгівля хоче завоювати споживачів через “співвідношення якості й ціни”.» Цей керівник також зазначив, що створення для миттєвої роздрібної торгівлі незалежних продуктів або бренд-ексклюзивів — це ще один спосіб підтримати інтереси наявних дистриб’юторів і досягти балансу з офлайн-каналами.

Аналіз у галузі вважає: алкогольне споживання рухається від сценаріїв «за столом» до життєвих сценаріїв; настає ера цілодобової відповіді. Миттєва роздрібна торгівля — це стратегічна можливість для визначення наступного покоління споживчих сценаріїв. Для компаній, коли приріст за плановим споживанням досягає піку, саме миттєве споживання стає рушійним двигуном зростання для алкогольної індустрії.

Темпи зростання ринку миттєвої роздрібної торгівлі алкоголем можуть перевищити 50%

Крім алкогольних компаній, кореспондент «Nandu Bay 财社» також звернув увагу: під час «Чантан» у цьому році кілька платформ миттєвої роздрібної торгівлі демонстрували активну діяльність і надсилали кілька потужних сигналів.

Серед них, одна платформа купонних/колективних закупівель повідомила під час «Чантан» цього року, що в майбутні 3 роки вона допоможе 5 мережам брендів отримати понад 1 млрд юанів приросту в миттєвій роздрібній торгівлі; допоможе 30 мережам брендів отримати приріст понад 100 млн юанів; допоможе 10 брендам відомих вин реалізувати через офіційні флагманські магазини миттєвої роздрібної торгівлі продажі понад 100 млн юанів; а також допоможе 10 брендам вирости до брендів зі кількістю складів понад 500 «спалаючих/швидких складів» (闪电仓). Після поширення цього сигналу в галузі точилися численні обговорення; водночас галузеві оцінки вважають, що така низка рішень принесе близько 8 млрд юанів приросту ринку.

Насправді канал миттєвої роздрібної торгівлі швидко розвивається, стаючи «третім каналом» на додаток до онлайн- і офлайн-каналів. Причому в сегменті миттєвої роздрібної торгівлі алкоголем підйом особливо швидкий — його «вибухова сила» підтверджується даними продажів.

Згідно з опублікованим цією платформою колективних закупівель звітом про перший день кампанії «618» за 2025 рік, протягом 24 годин після старту активності загальний обсяг угод платформи зріс у 2 рази рік-до-року. При цьому алкоголь демонстрував вибухове зростання: за перший день обсяг угод зріс більш ніж у 8 разів рік-до-року; продажі білого вина за 12 годин уже перевищили 300 млн юанів, а за перший день обсяг угод зріс на 70 разів рік-до-року.

Як дізнався кореспондент «Nandu Bay 财社», великі електронні торгові платформи активно змагаються за цей ринок миттєвої роздрібної торгівлі алкоголем. Такі вертикальні платформи миттєвої роздрібної торгівлі алкоголем, як «Цзю-ма-сунцзоу» (歪马送酒) і «Цзю-сяо-ер» (酒小二), займаються розширенням; водночас, серед інших, компанія Хуаї (华致酒行) та 1919快喝 досягають «обміну ціни на обсяг» (以价换量), підключаючи миттєву роздрібну торгівлю.

«Ми вважаємо, що алкогольні напої — один із сегментів з найбільшим потенціалом розвитку в індустрії миттєвої роздрібної торгівлі у 2025 році.» — сказав керівник напряму闪购酒饮及生鲜食品 (електронної швидкої покупки алкогольних напоїв і свіжих продуктів) на одній з електронних торгових платформ.

Аналітик алкогольної індустрії Цай Сюефей під час інтерв’ю зазначив, що причини швидкого зростання миттєвої роздрібної торгівлі алкогольними напоями зводяться переважно до двох аспектів: з погляду споживчих сценаріїв — миттєва роздрібна торгівля задовольняє потребу молодих споживачів «купити й одразу випити», відповідає «миттєвому легкому п’янству» в сценаріях вдома, на пікніках тощо, а також фрагментованим сценаріям; з погляду технічної підтримки — поєднання сучасних інформаційних технологій із локальною складсько-доставочною мережею: використання моделі передвиносного складу (前置仓) і доставка в межах хвилин скорочують ланцюжок «виробник—продажі», а модель «пряма поставка брендом + миттєва доставка» дедалі більше стає зрілою.

З цього видно, що миттєва роздрібна торгівля має величезний потенціал розвитку — це вже стало спільним визнанням у галузі.

На семінарі «Розвиток алкогольних мереж і миттєвої роздрібної торгівлі», який організувала Китайська асоціація з обігу алкогольних напоїв, директор Пекінської стратегічної консалтингової установи «Чжоу-пен» (北京卓鹏战略咨询机构) Тянь Чжоу-пен (田卓鹏) опублікував «Звіт про розвиток миттєвої роздрібної торгівлі алкогольними напоями за 2025 рік». Він показує, що у 2025 році ринок миттєвої роздрібної торгівлі алкогольними напоями в Китаї вже перевищив 500 млрд юанів, і, як очікується, у найближчі кілька років він продовжить розширюватися зі складеним темпом зростання близько 50%.

Заступник генерального секретаря Китайської асоціації алкогольної індустрії Лю Чженьго (刘振国) вважає, що зі зростанням вимог споживачів до зручності, сценарності та відчуття досвіду в алкогольному споживанні миттєва роздрібна торгівля одночасно є ключовим інструментом для вирішення «болючих точок» традиційних каналів і точного узгодження з потребами споживачів, а також неминучим шляхом до перебудови нового формату обігу алкогольних напоїв і просування цифрової трансформації індустрії. Вона вже стала важливим, незамінним полюсом зростання для майбутнього розвитку алкогольної індустрії.

Nandu Bay 财社 кореспондентка Чжан Хайся (张海霞) Бейбей (贝贝)