Коригування потужностей — ключовий фактор для відновлення ринку

Цей текст взято з: «Економічний щоденник»

Ціни на свинину впали до найнижчого рівня за майже 8 років —

Корекція потужностей є ключем до відновлення ринку в майбутньому

Автор репортажу: Хуан Цзюньї

Після святкування Першого весняного місяця ринок свиней почав отримувати тривалий спад.

Дані моніторингу Міністерства сільського господарства та сільських справ показують, що по всій країні ціна на свиней наприкінці січня ненадовго зросла до 13,43 юаня за кілограм, а потім почала знижуватися; станом на 4-й тиждень березня вона вже впала до 10,68 юаня за кілограм, що на 3,3% менше в місячному вимірі та на 29,8% менше в річному. Динаміка цін на свиняче м’ясо була подібною: з 23,87 юаня за кілограм на максимумі 1-го тижня лютого вона послідовно знижувалася, а на 4-му тижні березня становила 21,52 юаня за кілограм; це на 2,2% менше в місячному вимірі та на 17,8% менше в річному.

Ринок поросят показав тренд «спочатку зростання, потім падіння». Через очікування докупівель перед святами ціна на поросят зростала безперервно 8 тижнів — до 27,67 юаня за кілограм на останньому тижні лютого; однак згодом, через те що ціни на свиней тривалий час залишалися низькими, а активність заводчиків щодо поповнення поголів’я знижувалася, на 4-му тижні березня вона вже впала до 25,42 юаня за кілограм, що на 3,0% менше в місячному вимірі та на 33,3% менше в річному.

З точки зору оптових ринків ціни на свиняче м’ясо також залишалися млявими. Керівник статистичного відділу пекинського оптового ринку сільськогосподарської продукції «Сіньфа-ді» Лю Тун повідомив, що зараз ціна на свинину впала до найнижчої позначки за майже 8 років. 27 березня середня оптова ціна на «свинячі туші» на ринку «Сіньфа-ді» становила 12,10 юаня за кілограм, що на 4,35% менше, ніж 12,65 юаня за кілограм на 20 березня, тобто на тиждень раніше.

З боку племінних (виробничих) підприємств — безперервні збитки протягом 6 місяців. Дослідник Інституту тваринництва та ветеринарії Китайської академії сільськогосподарських наук Чжу Цзэньюн розкрив, що вирощування свиней у Китаї почало приносити збитки для всієї галузі з жовтня 2025 року; станом на березень 2026 року збитки тривають уже 6 місяців поспіль. Що стосується вартості кормів: ціна на кукурудзу весь час була вищою, ніж у відповідний період минулого року; на 4-му тижні березня вона становила 2,50 юаня за кілограм, що на 5,9% більше в річному вимірі. Ціна на шрот соєвий хоч і знизилася на 3,9% у річному вимірі, але все ще залишалася на високому рівні — 3,46 юаня за кілограм, тож тиск на витрати для заводчиків не зменшився.

Чому ціни на свиней продовжують падати? Експерти галузі вказали, що фундаментальною причиною є повільне стиснення виробничих потужностей, а також подвійний тиск, спричинений тим, що впродовж року настає найслабший сезон попиту на споживання разом із достатньою пропозицією.

З боку пропозиції — обсяги вибою свиней (відвантаження на забій) постійно перебувають на високому рівні. Чжу Цзэньюн зазначив, що в першій половині 2025 року поголів’я основних маток, здатних давати приплід, у всій країні трималося на високому рівні; додатково, завдяки підвищенню ефективності виробництва, в третьому кварталі обсяги новонароджених поросят зростали за інерцією, а в першому кварталі 2026 року пропозиція свиней буде достатньою. За даними Міністерства сільського господарства та сільських справ, у січні—лютому 2026 року обсяг забою свиней на підприємствах із визначеними точками забою по всій країні становив 75,81 млн голів, що на 21,9% більше в річному вимірі; з них у лютому — 31,77 млн голів, що на 40,7% більше в річному вимірі.

Пекинський ринок «Сіньфа-ді» також підтверджує це через показники лістингу. З 21 по 27 березня середній щоденний обсяг виставлення «свинячих туш» на ринок у Пекіні становив 1896,57 голів, тоді як за той самий період минулого року — 1748,43 голів; це на 8,47% більше в річному вимірі.

Ще більш звертає на себе увагу те, що частка великих за розміром «свинячих туш» на ринку є високою. Лю Тун зазначив, що ці свині довго «затримуються» перед забоєм, що відображає завищені очікування виробників щодо майбутнього та менталітет утримання поголів’я в надії на вигіднішу ціну. Поки ці «затримані» свині ще не будуть поглинуті ринком, ціна на свинину навряд чи зможе здійснити реальне відновлення.

З боку попиту після свят швидке входження споживання свинини в сезон низького попиту є очевидним. Проте Лю Тун розкрив новий сигнал ринку: в останні дні обсяг м’яса, що використовується в їдальнях на одиницю, помітно збільшився, а в деяких випадках навіть перевищив показники до свят; перевага в тому, що м’ясо дешевше за ціну деяких страв, стимулює споживання. Це свідчить про те, що млявість цін на м’ясо зумовлена не нестачею спроможності споживати, а надто достатньою пропозицією.

Що стосується імпорту свинини: за даними митної служби Китаю, у січні—лютому 2026 року імпорт свинини становив 12,0 млн тонн, що на 34,9% менше в річному вимірі; з них у лютому — 5,2 млн тонн, що на 37,3% менше в річному вимірі. Хоча скорочення імпорту певною мірою підтримує внутрішні ціни на свинину, воно навряд чи зможе змінити загальну ситуацію «пропозиція сильна, а попит слабкий».

Щодо прогресу зі скороченням потужностей: Лю Тун зазначив, що багато господарств сподіваються на те, щоб інші скоротили потужності, а самі — скористалися ситуацією для розвитку; у результаті потужності тривалий час залишаються на високому рівні, а вся галузь зазнає збитків. Він вважає, що скорочення потужностей навряд чи стане усвідомленою дією для господарств; це можна зробити лише через механізм ринкового саморегулювання, який відсіює слабших і залишає сильніших.

Погляд на подальший ринок: експерти галузі загалом вважають, що відновлення ринкової кон’юнктури залежить від корекції потужностей.

Чжу Цзэньюн вважає, що зараз споживання свинини все ще перебуває в найслабшому сезоні року; пропозиція свиней є достатньою, і тиск не може швидко бути знятий, тож у короткостроковій перспективі ціни на свиней збережуть тенденцію до коливань на низькому рівні. У міру того як ефект корекції потужностей поступово проявлятиметься, обсяги відвантаження свиней на забій зменшаться; додатково, в міру поступового поліпшення попиту на споживання, ціни на свинину можуть поступово вийти за межі «днищевої» зони. Проте сила відскоку все ще залежить від швидкості скорочення потужностей та темпу відновлення споживання на кінцевому етапі.

Позиція Лю Туна більш обережна. Він сказав, що млява кон’юнктура — необхідна умова для скорочення потужностей з вирощування свиней. Поки великі «свинячі туші» залишаються на ринку приблизно в значній частці, ціни на свинину навряд чи зможуть зазнати реального відновлення.

Чжу Цзэньюн радить заводчикам, паралельно з належним контролем захворювань та управлінням витратами, за сприятливого моменту та в правильному напрямі здійснювати відвантаження на забій, щоб уникнути сліпого «утримання поголів’я» та повторного відгодовування; а також своєчасно вибраковувати низькопродуктивних маток, оптимізувати ефективність вирощування й уникати необдуманого розширення потужностей.