Від регіональних хітів до матриці напоїв: Усу відкриває нові можливості зростання для Чонцінського пива

Питає AI · Випуск Ussukaвас Як укріпить охоплення напоями в усіх сценаріях?

Журналіст Китайської торгово-промислової газети: Дань Пэн, репортаж із Ченду

Нещодавно “Усу” (пивний бренд) запустив традиційний у Сіньцзяні ферментований напій Усукавас, додатково вдосконаливши компонування бізнесу напоїв. Його диференційована структура «енергетичний напій + ферментований напій із смаковими нотками + фруктовий газований напій» прокладає шлях до другої кривої зростання для Chongqing Beer.

Зростання “Усу” саме по собі є еталонним прикладом продуктового матричного керування Chongqing Beer. Будучи локальним брендом, що вийшов із Сіньцзяна на загальнонаціональний ринок, “Усу” завдяки «жорсткому» позиціонуванню бренду та сценарійному розумінню «їсти шашлик і пити Усу» успішно подолав регіональні обмеження та став ключовою опорою показників Chongqing Beer.

Згідно з фінансовим звітом Chongqing Beer, у 2025 році локальні бренди, представлені «Усу», «Chongqing», «Fenghua Xueyue», «Xixia» тощо, забезпечили виторг у розмірі 8,805 млрд юанів. У зв’язку з цим експерт із пива Фан Гань, коментуючи для медіа, зазначив, що загальний обсяг продажів флагманського великого бренду Chongqing Beer — пива Усу — у 2025 році становив близько 800 тис. тонн, що підтримало результати Chongqing Beer.

Спираючись на це, Chongqing Beer із «Усу» як ядром продовжує посилювати різноманітність і потенціал зростання продуктового портфеля: це одночасно зміцнює переваги в категорії пива та розширює ринок нетривіальних напоїв.

У сегменті пива “Усу” продовжує поглиблювати мейнстрім із великою місткістю та розширювати лінійку фірмових смаків. У 2025 році “Усу” запустив 6 видів продуктів для 1L (1-літрових) форматів із «відбірним/крафтовим» пивом (精酿). Це стало важливою рушійною силою зростання для каналів поза традиційним «на місці споживання» (non-current consumption). На цей китайський Новий рік “Усу” представив продукт із місткістю 8.88L — «限定» (обмежений випуск), який завдяки темам і властивостям для спільного обговорення та пересилання швидко був розкуплений, підтвердивши ринковий потенціал продуктів великої місткості.

Щодо виробничого планування, Chongqing Beer наразі має 4 лінії виробничих потужностей, що будуються, з яких 3 — це лінії для банок 1L; 2 з них уже введені в експлуатацію. У 2026 році також планується додатково наростити потужності для формату 1-літрового крафтового пива. Це достатньо демонструє, наскільки високо компанія цінує цей напрям.

Розширення матриці напоїв означає перехід “Усу” від «пивного бренду» до «бренду напоїв для всіх сценаріїв». Цього разу новий продукт Усукавас створює унікальний смак із «ферментованими нотами + ароматом солоду», точно підлаштовуючись під сценарії для страв із насиченими смаками, таких як гаряче в горщику (火锅), шашлик тощо. Водночас він охоплює височлені сцени нічного споживання: сімейні зустрічі, нічні ринки з шашликом, відпочинок на природі та інші. Це заповнює прогалину в матриці напоїв “Усу” в сегменті «ферментованих напоїв».

Окрім Усукавас, матриця напоїв “Усу” вже сформувала узгоджене компонування трьох основних категорій. У 2025 році було запущено низькокалорійний енергетичний напій «Dianchi» та серію фруктових газованих напоїв «Tianshan Xian Guo Zhuang Yuan». Таким чином три основні категорії під брендом “Усу” відповідно фокусуються на трьох підсегментах: енергозабезпечення, смакові особливості та натуральні фруктові соки. Вони покривають потреби для всіх сценаріїв — від супроводу їжі до нічної соціальності й повсякденного підживлення — формуючи взаємодоповнювальну та узгоджену продуктову екосистему.

Згідно з великими даними RedCan (红餐), у 2025 році обсяг ринку китайських неалкогольних напоїв для супроводу страв майже досяг 400 млрд юанів. На тлі конкурентної боротьби в сегменті з відносно «вже наявними» позиціями в індустрії харчування, напої для супроводу страв перейшли з ролі традиційних «додаткових джерел прибутку» до статусу «другої кривої» для зростання виторгу закладів громадського харчування.

Планування Chongqing Beer щодо матриці напоїв “Усу” відповідає трендам зростання споживання в напрямі підвищення якості та різноманітності. Дані показують, що у 2025 році Chongqing Beer представив понад 30 нових продуктів, що охоплюють кілька категорій, зокрема крафтове/відбірне пиво (精酿), чайне пиво (茶啤), напої тощо. Через механізм «змагання» (赛马机制) для динамічного оптимізування структури продуктів кілька новинок досягли зростання у двозначних значеннях. Представники галузі зазначають, що вдосконалення матриці напоїв “Усу” не лише ще більше доповнить компонування бізнесу Carlsberg China, а й допоможе Chongqing Beer прорвати «стелю» категорії пива та підвищити стійкість до ризиків.

Генеральний менеджер Chongqing Beer Лі Чжиґан зазначив, що в майбутньому Chongqing Beer і надалі активно розширюватиме присутність у великих містах. З огляду на загальне спадання обсягів продажів у пивній індустрії компанія активно впроваджуватиме інновації. Наразі продукти з фруктовим та чайним смаком перебувають на етапі старту; надалі вони будуть задовольняти потреби споживачів за рахунок пропозиції різноманітних продуктів.

(Редактор: Юй Хайся. Перевірка: Сунь Джіґжен. Коректор: Дай Цзюн)