«Правила управління вибірковим контролем безпеки харчових продуктів (проект для громадського обговорення)» відкрито для збору зауважень

Нещодавно Головне управління з питань регулювання ринку опублікувало оголошення щодо збору зауважень до проєкту «Порядку здійснення вибіркових перевірок безпеки харчових продуктів (проєкт для обговорення)», вказавши, що для подальшого підвищення якості робіт зі вибіркового контролю безпеки харчових продуктів Головне управління з питань регулювання ринку проводить роботу з перегляду «Порядку здійснення вибіркових перевірок безпеки харчових продуктів», готує та формує «Порядок здійснення вибіркових перевірок безпеки харчових продуктів (проєкт для обговорення)» і нині публічно збирає зауваження від громадськості.

Згідно з відповідними документами, Управління з вибіркового контролю безпеки харчових продуктів організувало перегляд попереднього «Порядку здійснення вибіркових перевірок безпеки харчових продуктів» (наказ Головного управління з питань регулювання ринку №15) і сформувало «Порядок здійснення вибіркових перевірок безпеки харчових продуктів (проєкт для обговорення щодо змін)». Щодо основного змісту змін, за основу робіт із вибіркового контролю беруть виявлення проблем і ризиків, пов’язаних із прихованими загрозами; роботи з вибіркових перевірок безпеки харчових продуктів поділяють на наглядовий вибірковий контроль і вибірковий контроль ризиків, і для кожного окремо передбачають цілу главу. Посилюється робота з вибірковим контролем ризиків, розширюються суб’єкти, які здійснюють вибірковий контроль ризиків; визначаються ситуації, за яких здійснюється вибірковий контроль ризиків, щоб відбір проб і їх лабораторна перевірка були більш гнучкими, а також установлюються порядок попереднього висновування результатів вибіркового контролю ризиків і спосіб їх подання.

Водночас удосконалюють зміст інформаційного оприлюднення та створюють механізм скасування оприлюднення інформації про невідповідні результати вибіркового контролю харчових продуктів. По-перше, удосконалюють зміст інформаційного оприлюднення відомостей про вибірковий контроль харчових продуктів органами ринкового нагляду: більше не деталізують конкретні відомості, які мають міститися в інформації про невідповідні результати, і кожен регіон може визначати це з урахуванням фактичної ситуації. По-друге, з огляду на підзаконні акти та правила, зокрема «Порядок оприлюднення інформації про адміністративні покарання органів нагляду за ринком», чітко визначено, що інформацію про результати наглядового вибіркового контролю безпеки харчових продуктів потрібно своєчасно скасовувати після спливу трьох років з дня оприлюднення та припинити її оприлюднення.

Крім того, зосередившись на ключових труднощах, вирішують проблеми, про які найбільш наполегливо повідомляє первинна ланка. По-перше, щодо вибіркового контролю сільськогосподарської продукції, що використовується в їжу. У відповідь на проблеми, які повідомляють органи нагляду первинного рівня та підрядні (виконавчі) установи, зокрема щодо труднощів із супроводом відбору проб та низької ефективності, більше не вимагають у примусовому порядку забезпечувати супровід відбору проб для сільськогосподарської продукції, що використовується в їжу. Чітко визначено, що для відбору проб сільськогосподарської продукції, що використовується в їжу, можна застосовувати спосіб одержання однорідних резервних зразків. По-друге, щодо мережевого вибіркового контролю. Чітко визначено, що вибіркові перевірки безпеки харчових продуктів у мережі здійснюються шляхом відбору проб через спосіб придбання споживачами харчових продуктів; під час придбання зразків не потрібно повідомляти виробнику/підприємцю, який здійснює виробництво або реалізацію харчових продуктів у мережі, ціль і призначення придбання; а також визначено, що відповідні документи для відбору проб не потребують підтвердження підписом з боку підрозділу, якого стосується відбір проб. По-третє, щодо повторної перевірки невідповідних результатів. Чітко визначено, що підрядна (виконавча) установа має створити процедуру повторної перевірки результатів випробувань: у разі невідповідності результатів випробувань або наявності сумнівів щодо них здійснюють повторні випробування зразків і зберігають відповідні записи, щоб забезпечити точність і надійність результатів. Щодо невідповідності за показниками мікроорганізмів, кліщів (акарів) та паразитів чітко визначено, що перевірку (перегляд) ключових факторів, які впливають на результати під час процесу випробувань, здійснюють відповідні ключові технічні фахівці у сфері відповідних досліджень (не ті самі особи, що є працівниками, які проводили дослідження зразків).

(Сайт Головного управління з питань регулювання ринку)

(Редактор: Ван Цань Лінь Чень)

Ключові слова:

                                                            Безпека харчових продуктів