Засновник бренду Ма Лю Цзи Ван Сяофей: сутність ведення бізнесу — створювати цінність для працівників і споживачів

Запит AI · Як модель приготування “Маленький Ма Лю” відповідає соціальним потребам молоді?

24 березня, у виставковому центрі Ханчжоу, під патронатом Всесвітньої асоціації китайської кухні та веб-сайту “Хунцань”, розпочався Фестиваль ресторанної індустрії Китаю 2026 року та 35-та Всесвітня виставка ресторанної індустрії HCC. Зокрема, на “Конференції ресторанної індустрії Китаю 2026 року” голова компанії “Шицзюньда”, засновник бренду “Ма Лю Цзі” Ван Сяофей повідомив, що група “Ма Лю Цзі” постійно дотримується різноманітності, розвиваючи модель одночасного функціонування офлайн-ресторанів та онлайн-роздрібу.

△Голова компанії “Шицзюньда”, засновник бренду “Ма Лю Цзі” Ван Сяофей

Протягом минулого року група “Ма Лю Цзі” здійснила три важливі зміни. По-перше, модель розширення “Ма Лю Цзі” з кислого і гострого супу була змінена на модель бренду, що забезпечує якість відкриття магазинів бренду супу.

По-друге, відповідно до національних стандартів була підвищена якість ланцюга постачання. Наприклад, на онлайн-роздрібному ринку група “Ма Лю Цзі” вже змінила свою попередню модель замовлення, за словами Ван Сяофея, у квітні цього року “Ма Лю Цзі” офіційно запустить дві виробничі лінії для кислого і гострого супу та складних приправ, що дозволить контролювати потужність основних продуктів та забезпечити єдність якості.

По-третє, постійно вдосконалюється і підвищується якість брендів групи “Ма Лю Цзі”. Наприклад, новий бренд “Маленький Ма Лю” пропонує “сичуанське гаряче смаження”, яке дозволяє клієнтам насолоджуватися атмосферою приготування, а загальна модель магазину стає легшою, повсякденною і більше відповідає сучасному ритму їжі та соціальній формі молоді. Наразі “Маленький Ма Лю” вже відкрив два магазини в Шицзячжуані, провінція Хебей, та Цюаньчжоу, провінція Фуцзянь.

“Суть бізнесу полягає в створенні цінності для співробітників і споживачів”, - зазначив Ван Сяофей. Незалежно від того, чи йдеться про вдосконалення продуктів, підвищення якості ланцюга постачання або нові бренди, такі як кислого і гострого супу та “Маленький Ма Лю”, група “Ма Лю Цзі” завжди розвивається навколо смаку і генетики Сичуаню, спираючись на свою команду продуктів, талантів та ланцюга постачання.

Автор: Редакційний відділ “Хунцань”