«Ми не можемо виправдати обід за 52 фунти»: сім’ї з середнім доходом скорочують вихідні дні

57 хвилин тому

ПоділитисяЗберегти

Коллетта Сміт, кореспондентка Your Voice, та

Дженніфер Майерханс, бізнес-репортерка

ПоділитисяЗберегти

BBC

«Все подорожчало»: Б’янка Осборн із чотирирічною дочкою Амелією

Б’янка та Пол Осборн обоє працюють наполегливо і з нетерпінням чекають можливості влаштувати своїм дочкам Амелії, чотири роки, та Сієнні, 10 років, веселі сімейні вихідні.

Але вартість їжі та розваг означає, що вони стають частиною зростаючої тенденції серед сімей із середнім доходом скорочувати розкішні витрати.

«Ми важко шукаємо причини виходити на вулицю, бо не можемо виправдати цю витрату», — сказав Пол BBC Panorama.

Для багатьох сімей у Великій Британії, які борються з високими витратами на життя, обіди та поїздки — не варіант. Але ті, хто раніше міг собі це дозволити, кажуть, що зростання цін означає, що вони тепер роблять це не так часто.

«Все подорожчало», — каже Б’янка.

Вона працює HR-адміністратором на неповну ставку, а Пол — менеджером у Network Rail. Разом вони заробляють близько середнього по країні доходу — 55 000 фунтів.

Але вони кажуть, що після сплати рахунків залишаються незначні суми, тому сімейні вихідні стають рідкістю.

Панорама запропонувала оплатити сімейний день, і вони погодилися підрахувати вартість. Для Осборнів із Бредбері, Стокпорт, це починається з обіду в Costa, що коштує 51,89 фунтів для сім’ї з чотирьох осіб.

«Ви отримуєте чотири сирні закуски, і вони коштують 3,95 фунтів — майже по фунту за закуску», — каже Пол. «З точки зору співвідношення ціна-якість, це виглядає як шалене зростання інфляції.»

Costa стверджує, що ціни у них схожі з іншими закладами, але вони не отримують великих прибутків — їхні останні фінансові дані за 2024 рік показали збиток у 13,5 мільйонів фунтів.

Наступна — поїздка до акваріума для Б’янки та Амелії — коштує 32 фунти і триває близько 90 хвилин, плюс 15 фунтів за дві фотографії. Пол і Сієнна вирушають на лазерний квест, що коштує 21,50 фунтів за півгодини. Весь день вихідних обходиться в 120,39 фунтів.

«Ми чудово провели час і зробили багато гарних спогадів, але нам, безумовно, доведеться подумати двічі, перш ніж робити це частіше, ніж на особливі випадки, що прикро», — каже Пол.

Laser Quest повідомив BBC Panorama, що це «відмінна цінність за гроші» і що він розташований у «високозатратних місцях… з високою орендною платою, сервісними зборами та бізнес-ставками».

Власники Sea Life, Merlin, повідомили, що, незважаючи на значне зростання витрат, таких як національне страхування, вони працюють «надзвичайно наполегливо, щоб зберегти ціни на атракціони максимально справедливими» і «регулярно переглядають ціноутворення».

Costa Coffee відмовилася коментувати.

«Це як один або два щотижневі покупки на одну ніч»: Рейчел Джордж говорить про вартість виходу на вечерю

У районі Брамхолл у Стокпорті сім’я Джорджі йде в Pizza Express. Як і Осборни, Panorama оплатив їхній вечірній вихід.

Роббі — викладач коледжу, а Рейчел — менеджер з мерчендайзингу — вони заробляють більше середнього по країні доходу.

Триразове меню з восьмирічним сином Тедді та шістирічною дочкою Елсі коштує 174 фунти з чаєм на 10%.

Гра у боулінг у Tenpin коштує 38,50 фунтів, що робить загальну вартість вечірки 212,50 фунтів.

«Це як один або два щотижневі покупки на одну ніч, тому важко це виправдати, правда?»

«Останнього разу, коли ми виходили поїсти, Роб і я просто дивилися, як їдять діти, щоб не витратити так багато грошей», — каже Рейчел.

Мережа боулінг-центрів Tenpin повідомила BBC Panorama, що вона «пропонує відмінну цінність» і має «різноманіття пропозицій, акцій та пакетів».

Pizza Express повідомила, що розуміє, що «бюджети сімей під тиском», і зосереджена «на наданні відмінної цінності» та пропонує різноманітні безкоштовні нагороди через свою програму лояльності.

Тиск на сімейний бюджет має наслідки для сфери гостинності.

Офіційні дані свідчать, що економіка Великої Британії у січні не зросла, особливо у сфері ресторанного бізнесу. Відбулося зниження на 2,7% у діяльності з обслуговування їжі та напоїв.

Джеймс Ріджвей та його залагода-інша Елеонора Браун, яка відкрила кафе Brew 32 у Стокпорті минулого року, кажуть, що вони помітили зміни.

«Це змінило поведінку людей, у них немає грошей на те, що вони зазвичай робили», — каже Джеймс.

Вартість життя залишається високою, з інфляцією на рівні 3% проти цільового рівня Банку Англії — 2%.

Тим часом, середній річний приріст зарплат — найнижчий за п’ять років. Враховуючи інфляцію, зарплати зросли лише на 0,5% з листопада по січень 2026 року, повідомляє Офіс національної статистики.

Для Джеймса та Елеонори це означає, що через шість місяців після відкриття їм довелося звільнити половину працівників.

Джеймс, який разом із залагодою-іншою Елеонорою відкрив кафе Brew 32 у Стокпорті, каже, що помітив зміну у витратах клієнтів.

Бізнеси, що займаються дитячими активностями, також зазнають труднощів. Емілі Вош — власниця та менеджерка ігрового центру Tumble Jacks у Стокпорті, де батьки зустрічаються на каву, поки малюки граються і святкують дні народження.

«Ми зазнали значного зниження кількості свят», — каже Емілі. «Замість запрошувати весь клас, вони запрошують 15 дітей».

«І це просто тому, що у людей, здається, немає додаткових доходів.»

Хоча кількість відвідувачів зменшилася, витрати на персонал і бізнес зросли.

Мінімальна зарплата для працівників віком від 21 року зросте з 12,21 фунтів до 12,71 фунтів за годину у квітні. Уряд заявляє, що підвищення мінімальної зарплати — важлива частина боротьби з кризою вартості життя, але деякі роботодавці побоюються, що це означатиме скорочення штату.

Разом із зростанням внесків на національне страхування та зниженням порогу оподаткування доходів, вартість найму працівника на повну ставку за мінімальною зарплатою зросла приблизно на 3400 фунтів між 2024 та 2026 роками, повідомляє Центр політичних досліджень.

«Мій фонд оплати праці, коли я відкрила, був приблизно 8000 фунтів на місяць, а тепер за чотири роки — вже 18 000», — каже Емілі.

Вона скоротила штат з 18 до 13 і працює 60-70 годин на тиждень, платячи собі менше за мінімальну зарплату.

Знижка на бізнес-ставки, яка ще діяла з часів COVID, також закінчиться у квітні.

«Якось мені потрібно знайти додаткові 7500 фунтів на рік звідкись», — каже Емілі.

«Ми зазнали значного зниження кількості свят», — каже Емілі Вош, власниця ігрового центру Tumble Jacks у Стокпорті

Обстановка щодо особистих фінансів погіршується з початком війни з Іраном.

Банк Англії очікує, що ціни зростуть швидше через «новий шок для економіки», і інфляція, за прогнозами, досягне близько 3,5% у березні.

Міністерство фінансів заявило, що воно вжило «заходів для стримування інфляції та вартості життя».

Поки що Осборни збираються насолоджуватися простими речами у житті.

«Ми зазвичай віддаємо перевагу відвідуванню парків, музеїв, ярмарків — всього того, що можна зробити безкоштовно», — каже Пол.

Чи виводять сім’ї з ресторанів через високі ціни?

Особисті фінанси

Вартість життя