Власник закладу в Чжечжоу продає інгредієнти для хот-поту, річний дохід 7,8 млрд

Як AI · Як ринки в сільській місцевості сприяють майже дев’ятикратному зростанню чистої прибутковості Guoquan?

Автор: Се Чжийінг Редактор: Тан Лу Джерело зображення: Guoquan Foods

Власник із Чженчжоу відновив свою енергію.

У середині березня компанія Guoquan Foods оголосила, що у 2025 році її дохід становитиме 7,81 мільярда юанів, а чистий прибуток — 454 мільйони юанів, що на 88,2% більше.

“Основною причиною є постійне активне розширення ринків у сільській місцевості та поступове розширення на інші регіони,” — зазначив голова правління Ян Мінчао.

Ян Мінчао

На кінець року його супермаркети з інгредієнтами для хот-догів і барбекю вже поширені по всьому Китаю, відкрито 11566 магазинів, що за рік зросло на 1416, а також придбано стару відомість — завод з виробництва вина Songhe.

За планом Ян Мінчао, цього року компанія продовжить розширювати асортимент, відкривати нові магазини та запускати проект “Маленькі страви”. Після недавнього відновлення Guoquan знову охопила нова хвиля розширення.

Прискорення проникнення

Деякі експерти називають Guoquan “Медовим льодяником у світі хот-догів”.

Обидві компанії мають багато спільного: засновники з Хенану, великі ланцюги постачання, низькі ціни та мережі франчайзингу з тисячами магазинів.

До кінця 2025 року кількість франчайзингових магазинів Guoquan становитиме 11554, а власних — лише 12, при цьому понад 99% — франшиза.

У перших числах березня Ян Мінчао завершив перший етап організаційних змін, де регіональні менеджери стали “молодшими керівниками”, а повноваження були передані вниз. Також запущено програму “Тисяча еліт”, щоб виховати керівників у районних ринках.

Значущим для компанії є проникнення у сільські райони. У минулому році відкрито 1004 нових магазинів у селах, загалом їх уже 3010, що становить близько 26%.

Щодо структури доходів, продажі франчайзі отримали 6,219 мільярда юанів у 2025 році, що на 14% більше, ніж попереднього року, що трохи перевищує кількість нових магазинів, що свідчить про обмежений інтерес франчайзі до збільшення закупівель.

Інші канали зросли до 18,6%, здебільшого за рахунок прямих продажів корпоративним клієнтам і кінцевим споживачам, але це призвело до затримки платежів від 2B-клієнтів, збільшивши дебіторську заборгованість на 190 мільйонів юанів.

Одночасно Ян Мінчао посилює ланцюги постачання.

Він дотримується стратегії “один товар — один завод”. До кінця 2025 року вже працює сім виробничих підприємств, що виробляють спеції, котлети, морепродукти, яловичину та інше.

У вересні минулого року запущено виробничу базу в Даньчжоу, Хайнань, що дозволяє розширити постачання.

20 цифрових центральних складів, які він створив, забезпечують доставку з центральних складів безпосередньо до роздрібних магазинів наступного дня. У 2025 році обіг запасів зменшився з 51 до 44,6 днів.

Громадські центральні кухні

Ян Мінчао народився у 1968 році, закінчив факультет китайської мови в університеті Чженчжоу. Він має багаторічний досвід у ресторанному бізнесі, працював на пивних площах і відкрив мережу хот-догів “Маленький табурет”.

У 2017 році він відкрив перший магазин Guoquan у Чженчжоу, орієнтуючись на заморожені продукти та напівфабрикати для вирішення проблеми “їсти вдома”, а також розвивав власний бренд і канали збуту. До 2023 року кількість магазинів перевищила 10 тисяч.

Наступного року він підвищив стратегічний рівень, перетворивши мережу магазинів у “розподілені центральні кухні”, що забезпечують харчування для мешканців у районах. Однак швидке розширення спричинило скорочення кількості магазинів і зниження чистої прибутковості.

У 2025 році Ян Мінчао зробив коригування і визначив розвиток компанії як “жорсткий”.

“Ми впровадили багато інновацій, таких як зміна великих магазинів, швидка роздрібна торгівля, програми лояльності та створення “Guoquan Flash Sale” на основі офлайн-магазинів, що підвищило загальні показники,” — зазначив він.

Компанія запустила 282 нові SKU, орієнтовані на кемпінг, нічні закуски та сімейні обіди, створивши комплекти, наприклад, “Крабові набори” та шість популярних наборів хот-догів.

Також Guoquan запустила кілька NFC-напоїв, крафтового пива та ароматичних чаїв, починаючи вихід на ринок алкогольних напоїв.

У серпні 2025 року Guoquan здійснила стратегічну інвестицію у компанію “Xiong Miao Dashi”, виробника розумних кухонних пристроїв, залучивши кілька мільйонів юанів для запуску роботів-кухарів.

Завдяки “Guoquan Little Stir-Fry” на базі розумних кухонних машин можна за 3-5 хвилин приготувати страву, перший магазин відкрився у січні цього року.

Ян Мінчао уявляє нову модель “громадської центральної кухні”: без залу для їжі, без кухні, без кухарів і обслуговуючого персоналу, що зменшує високі витрати традиційного ресторанного бізнесу.

“Проект Guoquan Little Stir-Fry має потенціал масштабного впровадження у другій половині 2026 року,” — повідомив він. Планується створити новий центр у Гонконзі, розділяючи його на внутрішній і міжнародний ринки — це новий досвід виходу Guoquan на світовий ринок.

Зараз валова маржа Guoquan становить 21%, а чистий прибуток — близько 6%. Це бізнес, орієнтований на масштаб і зниження витрат. Для Ян Мінчао важливо постійно підтримувати довіру нижчих ланок і запускати нові продукти, щоб розвивати обсяг компанії.

Вхід у ринок білого алкоголю

У 2025 році Ян Мінчао став власником компанії Songhe, що виробляє вино у рідному окрузі Люйї, яка стала частиною групи Guoquan.

На початку лютого компанія уклала рамковий договір із Songhe, закуповуючи алкогольні напої, з прогнозованим річним обсягом закупівель до 200 мільйонів юанів.

За інформацією, алкогольні напої у структурі продажів Guoquan займають невелику частку, але швидко зростають. Вони охоплюють різні сценарії споживання — від домашніх обідів і вечірок до банкетів.

Вино та пиво допомагають підвищити середній чек і розширити асортимент.

Ян Мінчао активно працює над модернізацією Songhe.

Компанія застосовує успішну модель “громадських магазинів + швидка роздрібна торгівля”, яку вже випробувала у сфері продуктів. У січні відкрився перший магазин “Songhe Liquor Delivery” у Чженчжоу.

Компанія планує відкривати понад 2000 магазинів у цьому році, орієнтуючись на домашніх споживачів і магазини з алкоголем, щоб збільшити прибутки.