«Я взяв два укуси й мав його виплюнути»: виробники цукерок припиняють використання справжнього какао в шоколаді

robot
Генерація анотацій у процесі

Через волатильність ринку какао, кондитерські компанії, такі як Hershey, переформульовують продукцію, замінюючи справжнє какао на дешевші інгредієнти, такі як цукор і рослинна олія. Бред Різ, онук винахідника Reese’s Peanut Butter Cup, висловив сильне розчарування після спроби нового продукту з менше ніж 2% какао. Цей перехід зумовлений кліматичним кризисом, що впливає на виробництво какао, та зростаючим попитом, що призводить до підвищення цін і застосування креативних рішень, таких як зменшення обсягу (shrinkflation) і заміна інгредієнтів для збереження прибутковості.

Переглянути оригінал
Ця сторінка може містити контент третіх осіб, який надається виключно в інформаційних цілях (не в якості запевнень/гарантій) і не повинен розглядатися як схвалення його поглядів компанією Gate, а також як фінансова або професійна консультація. Див. Застереження для отримання детальної інформації.
  • Нагородити
  • Прокоментувати
  • Репост
  • Поділіться
Прокоментувати
Додати коментар
Додати коментар
Немає коментарів
  • Закріпити