Розслідування компаній, причетних до скандалу з "відбіленими куриними лапками"! Дві компанії перевірені протягом ночі! Навантажувальні служби працюють до 3 години ночі з ввімкненим світлом

Кажуть, що хтось їв безкісткові мариновані курячі лапки, дивлячись телевізійну передачу “3·15” від CCTV. Чи не відчувають ці люди зараз холодок у серці?

На жаль, популярні гострі курячі лапки були головною темою цьогорічної вечірньої програми “3·15” від CCTV. Під приціл потрапили компанія Sichuan Shufu Xiang Food Co., Ltd. (далі — “Shufu Xiang Food”) та її обробне підприємство Mingyang Food Co., Ltd. (далі — “Mingyang Food”), які були викриті за порушення — використання перекису водню для білих лапок, жахливі умови виробництва…

У ніч “3·15” журналіст Securities Times першими приїхали до Chengdu Qionglai, де знаходиться Shufu Xiang Food. Обидві компанії вже були затримані регуляторами та отримали наказ припинити діяльність. Варто зазначити, що кілька років тому Shufu Xiang Food ще була виробником горілки.

Обидві компанії були затримані вночі

Коли журналіст Securities Times прибув до заводу Shufu Xiang Food, з’явилася іронічна картина: на фасаді фабрики красувалися слова “Якість визначає виживання, якість — доход, якість — щастя”.

О 24:00 15 березня ворота Shufu Xiang Food були зачинені, але частина офісних поверхів світилася світлом, поруч стояли службові та регуляторні машини. О 1:45 16 березня остання службова машина виїхала з території, і світло в офісах згасло.

Після цього журналіст знову приїхав до села Jin’e в місті Qionglai, що приблизно за 6 км. Тут розташована Mingyang Food, яка займається попередньою обробкою курячих лапок для Shufu Xiang Food.

На вході до Mingyang Food також стояли службові машини. За словами працівників, регулятори перебувають у компанії, але подробиць вони не знають. Через залізні ворота видно, що працівники ходять туди-сюди, а близько 2:30 ночі регулятори ще залишалися на території.

Близько 3:00 ночі журналіст прибув до Управління ринкового нагляду міста Qionglai, де ще горіли лампи у шести офісах.

Ще до вечора “3·15” Shufu Xiang був одним із провідних підприємств у галузі зеленого харчування в Qionglai. Офіційний сайт міста повідомляв, що зелена та здорова індустрія розвивається синхронно, зокрема, у Chengdu сформовано індустріальний парк із виробництва напоїв (Yili, Danone), м’ясної переробки (Jinzhong, Chunyuan), закусок (Wei Zhi Du, Shufu Xiang), фармацевтики (Tianyin), медичного обладнання (Wigao, Jinggu), та інших секторів.

Компанії вже наказано припинити діяльність

У регіоні Сичуань і Чунцін популярні безкісткові мариновані курячі лапки — вони мають привабливий білий колір і соковите м’ясо, тому користуються великим попитом як онлайн, так і в супермаркетах.

Але за цим блискучим фасадом приховані серйозні проблеми з безпекою харчування. За “3·15” повідомляється, що у виробничих цехах Mingyang Food, куди легко потрапити без медичних довідок і санітарної обробки, панує сморід, бруд і хаос. На підлозі — каламутна вода, пластикові кошики безладно розкидані, обладнання забруднене і жирне. Багато курячих лапок лежать на вологій брудній підлозі, інструменти для прибирання — поруч із лапками. Працівники, навіть якщо лапки потрапляють під ноги, просто підбирають їх і повертають у виробничі кошики, ігноруючи санітарні норми.

Як із такої брудної обстановки можна отримати білу і привабливу курячу лапку? Під час розслідування CCTV було розкрито важливий факт — у процесі виробництва використовується “білий” процес, і працівники зізналися, що це — обробка перекисом водню.

У вечір “3·15” міське управління ринкового нагляду Chengdu опублікувало повідомлення: у ньому йдеться про “білу” курячу лапку та “універсальний чудодійний препарат” — у компаніях Shufu Xiang Food, Mingyang Food і Jebosier Biotechnology. Влада швидко створила спільну слідчу групу для перевірки, вже наклала заборону на діяльність і вилучила продукцію та сировину. Деталі розслідування тривають.

Ще 28 лютого 2026 року Shufu Xiang була оштрафована управлінням ринкового нагляду Qionglai. У постанові йдеться, що у курячих лапках, вироблених компанією, виявили барвник “Red No. 40”, що порушує Закон КНР “Про безпеку харчових продуктів”, стаття 34, пункт 4, забороняє виробництво і продаж продуктів із перевищенням дозволених норм.

Штраф склав 2950,2 юанів, а також конфісковано 2000 юанів незаконного доходу.

Колись — виробник горілки

За даними “Qichacha”, компанія Shufu Xiang Food була заснована у 1997 році, її керівник — Ван Ліцюнь, статутний капітал — 23,8 мільйона юанів, працівників — близько 400.

Зараз у компанії є два акціонери: Chengdu Zhongxing Food Co., Ltd. (60%) і Sichuan Rongsheng Tai Group Co., Ltd. (40%). Після розкриття структури власності Ван Січенг є фактичним контролером і володіє 58,2% акцій. Також компанія інвестувала у Chengdu Shuxianghui Food Co., Ltd. (40%).

За даними ЗМІ, Shufu Xiang розташована у промисловому парку Qionglai, займає понад 60 гектарів, інвестиції — понад 300 мільйонів юанів. Виробляє різноманітні продукти для ресторанної та готельної сфери, включаючи лапки, свинячі субпродукти, курячі та качині вироби, а також овочеві приправи. Виробництво становить понад 40 тисяч тонн на рік, річний дохід — 1,2 мільярда юанів. Працює за OEM і ODM.

Цікаво, що ще понад 6 років тому Shufu Xiang була горілчаним заводом під назвою Sichuan Junle Group Co., Ltd. (з 1997 по 2019 рік).

До жовтня 2019 року Junle Group займалася оптовою і роздрібною торгівлею горілки, спиртних напоїв, хімічних продуктів (крім небезпечних), металів, будівельних матеріалів і сировини для виробництва горілки. 11 жовтня 2019 року компанія змінила назву на Shufu Xiang і почала виробляти і продавати м’ясні продукти, приправи, бульйони, олії.

У компанії є філія — Sichuan Junle Group Ju You Liquor Sales Co., Ltd., яка наразі ліквідована.

Історія виробництва у Qionglai сягає понад двох тисяч років. В історичних джерелах згадуються знамениті сорти вина, що зробили Qionglai відомим у Китаї. У 1980-90-х роках у місті діяло понад 1600 виноробних підприємств, які виробляли майже 70% національного обсягу. Вино з Qionglai славилося по всій країні.

На жаль, галузь довго працювала за моделлю “робимо для інших”, без власних брендів і інновацій. У регіоні Qionglai вона посідала відсталі позиції. Експерт з виноробства Шо Чжучінг зазначає, що через зростання виробничих потужностей провідних компаній і перенасичення ринку, дрібні виробники без брендів зазнають великих труднощів.

Останні роки місто активно розвиває виноробну індустрію, залучаючи понад 600 підприємств у цій галузі, створюючи повний ланцюг виробництва — від сировини до логістики. За даними офіційних джерел, до 2025 року обсяг виробництва у виноробній галузі Qionglai зросте на 5,6%, а об’єкт “Shui Jing Fang” планує розширення.

Джерело: e公司