Після епохи Хоу Чайсю, Мяо Ке Лань Duo увійшли у глибоку фазу інтеграції

Китова новина 11 березня (журналіст Чжу Сіньює) Після відходу засновника Чай Сюй, який керував компанією Мяо Ке Лань Duo протягом багатьох років, подальший розвиток лідируючого підприємства в національній галузі сиру залишається предметом уваги всієї молочної індустрії.

Нещодавно новий президент Мяо Ке Лань Duo, Куї Юлун, вперше публічно виступив після вступу на посаду. Цей керівник першої акціонерної компанії з виробництва сиру зізнався, що його «фінансова освіта, але він більше зосереджений на системному стратегічному мисленні».

Одночасно Куї Юлун офіційно оголосив про нову екологічну стратегію «13434» Мяо Ке Лань Duo, встановивши п’ятирічні цілі розвитку, зокрема, орієнтуючись на «одну мету» — орієнтацію на споживача, з метою досягти понад 10 мільярдів юанів доходу та подвоїти чистий прибуток у майбутньому; зосередитися на трьох основних категоріях: сир, молочний жир, сироватка; створити чотири системи харчування: зростаюче харчування, дієтичне харчування, спортивне харчування, функціональне харчування; використовувати три основні рушії зростання: бізнес для B2B, для B2C та міжнародні поглинання; сформувати чотири ключові компетенції: інновації продуктів, брендове лідерство, каналізаційні трансформації, цифрову та інтелектуальну підтримку.

Згідно з визначенням Куї Юлуна, основна логіка екосистеми полягає у глибокій співпраці та спільному розвитку галузі, що, за його словами, означає «спільний розвиток, усунення слабких місць, розподіл прибутків». Запропонована стратегія екосистеми базується на тенденціях споживчого попиту та потребах користувачів, сприяючи координації розвитку ланцюга виробництва сиру, посилюючи слабкі місця у глибокій обробці, технологічних проривах, інноваціях у кінцевих продуктах та розширенні систем збуту, щоб спільно еволюціонувати у рамках розподілу праці по всьому ланцюгу та ділитися прибутками від зростання галузі, створюючи позитивний зворотний цикл і забезпечуючи цінність та лідерство.

Куї Юлун вважає, що сир у Китаї залишається досить новою галуззю. З горизонтальної точки зору, вона здається лінійною — від молока до сиру, включаючи молочний жир і сироватку, — але на основних ланцюгах розвитку нової галузі виникає більше вертикальних зв’язків, наприклад, розробка функціональних продуктів із сиру, що включає базові дослідження у галузі харчування та здоров’я, поєднання з традиційною китайською медициною, інновації у технологіях виробництва сиру, підготовка кадрів, розробка обладнання тощо. Це розширює сферу розвитку сирної галузі і залучає більше ресурсів, перетворюючи лінійний розвиток у мережеве співтворення. У цьому процесі Мяо Ке Лань Duo має перейти від традиційної ролі лідера у ланцюгу до мережевого центру, залучаючи ресурси та створюючи нову динаміку, щоб просувати сир і вести всю китайську молочну індустрію у нову фазу розвитку.

Стратегія екосистемного розгортання Мяо Ке Лань Duo ідеально узгоджується з загальною стратегією групи Монджун. У 2024 році Гао Фей запропонував стратегію «один центр і дві крилі». Один центр — це основний бізнес, що включає молочний сир, молочний жир, молочне молоко, морозиво, сухе молоко та сир. Дві крила — платформи харчування та міжнародний бізнес. Стратегія «один центр і дві крила» створює екосистему, яка охоплює весь спектр молочної продукції — від ферми та джерел молока до первинної та глибокої обробки, забезпечуючи високий рівень інтеграції та диверсифікації.

27 лютого цього року генеральний директор Монджун, Гао Фей, вперше відвідав Мяо Ке Лань Duo для дослідження, а під час подальшої наради дав важливий сигнал. Він підкреслив, що Мяо Ке Лань Duo має довгостроково будувати екосистему, повністю охоплюючи весь ланцюг виробництва сиру, зберігаючи незалежність управління компанією, але поглиблюючи співпрацю з Монджун, узгоджуючи операційну діяльність і розвиток.

Зараз внутрішній ринок сиру в Китаї все ще перебуває у фазі швидкого зростання, а конкуренція поступово переходить від розширення до більш тонкої та екосистемної.

За даними останнього фінансового звіту Монджун, з другої половини 2025 року доходи від рідких молочних продуктів стабільно зростають, демонструючи ознаки стабілізації. У той час як категорія сиру щорічно зростає двозначними темпами і зберігає позитивну динаміку.

Молочний експерт Сон Ліанг у коментарі для Blue Whale News зазначив, що сир досі залишається нішевою галуззю у молочній промисловості. За обсягами споживання, загальний річний обсяг споживання сиру в Китаї становить лише понад 300 тисяч тонн, а загальна вартість усіх категорій і каналів не перевищує 20 мільярдів юанів. Галузь досі мала, і вона ще не стала масовим споживчим товаром. За останні кілька років логіка зростання змінилася: галузь переходить від швидкого розширення до заміщення імпортного виробництва китайським, з темпами зростання менше 5%, і виходить із стадії високого розширення у фазу стабільного та обережного розвитку. Аналізуючи тенденції великого споживчого ринку, можна сказати, що за останні роки внутрішній ринок закусок зазнав структурної модернізації: традиційні закуски поступово витісняються новими, більш здоровими та харчовими продуктами, і сир ідеально вписується у цю хвилю здорового споживання. Навіть якщо короткострокове зростання галузі сповільнюється і її масштаб обмежений, з огляду на постійне формування споживчих звичок щодо сиру та розширення сфер застосування продукту, потенціал ринку сиру в Китаї залишається значним, що підтримує галузь у період після Чай Сюя.