Дані天眼查: беління курячих лапок перекисом водню, 17.84% компаній, пов'язаних із закусками, мали аномалії в діяльності

Радар фінансових новин, на вечірньому шоу CCTV 315 було викрито використання перекису водню для освітлення курячих лапок, що підлягають обробці. Підприємства, які займаються освітленням курячих лапок, придбали понад 5000 відер перекису водню. Відповідно до державних норм, у процесі обробки курячих лапок заборонено використовувати перекис водню, оскільки ця хімічна речовина руйнує білки та інші поживні компоненти у продуктах. Тривале споживання продуктів, замочених у цій речовині, може спричинити пошкодження слизової оболонки рота, порушення функцій печінки та нирок, а при надмірному вживанні — загрожує життю.

Професійна версія Tianyancha показує, що станом на сьогодні в Китаї налічується понад 5,354,000 підприємств, пов’язаних із закусками. За географічним розподілом, провінції Шаньдун, Гуандун і Хунань мають найвищу кількість таких підприємств — відповідно понад 521 000, 412 000 і 402 000.

Згідно з даними Tianyancha Risk, серед підприємств, що займаються закусками, 1.99% мали судові позови, 17.84% — випадки порушення господарської діяльності, а 2.11% — адміністративні штрафи.