Teh hijau, Pu-erh mentah, dan teh oolong yang belum mengalami fermentasi secara cukup, mempertahankan banyak polifenol teh dan kafein, memiliki sifat astringen yang cukup kuat, dapat merangsang mukosa lambung, terutama membuat segar, sangat tidak baik untuk tubuh. Rasanya juga sangat tidak enak, hanya mewakili selera dan pendapat pribadi.