元気森林イノベーション研究所の開設、唐彬森：「未来志向の実験ライン」

新京報（記者：ワン・ズイヤン）3月31日、新京報の記者によると、一体型の研究開発イノベーション検証拠点である元気森林咸寧イノベーション・インキュベーション（研究院）が正式に開幕した。元気森林クリエイター・キャンプ2044イベントで発表された元気森林ホワイトバーチソーダ水、ヤマザ三君子などの新商品は、まず咸寧イノベーション院の試作・量産ラインで試験生産・本格投入される。咸寧市政府と元気森林が共同で構築する華中健康飲料の研究開発センターの中核セクションとして、本プロジェクトが稼働開始し、元気森林の「北京＋咸寧」二核駆動による研究開発戦略配置が全面的に実現したことを示している。

元気森林咸寧イノベーション院は主に、元気森林グループの将来の中核となるレーンの新品イノベーション、技術開発および検証、イノベーション製品の小規模試作・中規模試作（中試）テスト、連続試作（連続試産）の検証を担う。「研究開発のみに対応する」全国初の実験工場として、元気森林咸寧イノベーション院は、研究開発の試行錯誤に十分な実体的なスペースとリソース支援を提供している。まず一方で、イノベーション院は若手研究開発人材に十分なリソースの権限付与を行い、「失敗を許容し、試みを奨励する」というイノベーション文化を打ち立てることで、研究開発チームが最先端技術やイノベーション商品カテゴリを大胆に探究できるようにし、イノベーションの活力を最大限に解放できるようにする。もう一方で、イノベーション院は元気森林が長年にわたって蓄積してきた研究開発のノウハウに依拠し、液体窒素で鮮度をロックする技術や、非人工色素のプロセスなどの中核・独自技術を全面的に実装し、工業化の手段で手作りの風味と品質を再現することで、製品を手仕事の品質へ限りなく近づける。

元気森林イノベーション院—研究開発実験エリア。企業提供

報道によると、元気森林イノベーション研究院は、高性能液体クロマトグラフィー、原子吸収スペクトロメータなど200台余りの先進的な実験機器および検出設備を導入しており、100人余りの研究開発担当者が同時に実験を行える十分なスペースとプラットフォームを提供している。実験拠点は、大学のインターン生が専門学習や製品研究に参加することを受け入れるだけでなく、浙江大学、江南大学、中国農業大学など国内外の著名な研究機関と連携し、トレンド志向のヘルシー飲料の研究開発と製品プロセスの検証に焦点を当て、深い産学研の協力を展開している。

今後3年間に、元気森林イノベーション院の試験拠点は飲料企業500社にサービスを提供し、新商品2000件を開発する。中試拠点は飲料企業500社にサービスを提供し、ヘルシー飲料1500万箱を生産する。元気森林の創業者であるタン・ビンセンは次のように述べている。「飲料づくりをこれだけ長い間やってきて、私たちがずっと直面している課題の一つは、私たちが多くのプロセスを探究したいし、多くの試みをしたいということです。咸寧イノベーション院の立ち上げは、私たちの理想、そして私たちの将来計画に基づいて建設した、未来に向けて使える実験ラインです。この実験室の構築によって、より自信と実力を持って、さらに良い、そして愛のある良い製品を作り続けられるようになると信じています。」

編集 唐峥

校正 王心