Harga Kopi Robusta Mendapat Momentum di Tengah Dinamika Global yang Kompleks—Analisis Pasar Barchart

Menurut analisis komoditas terbaru dari Barchart, kontrak berjangka kopi robusta telah pulih dari level terendah baru-baru ini, dengan kontrak ICE robusta Mei naik +21 poin (+0,56%) pada hari Jumat untuk mencapai level tertinggi selama 2,5 minggu. Pemulihan ini mencerminkan pertarungan antara kekhawatiran pasokan yang bullish dan perkiraan produksi yang bearish yang membentuk pasar kopi global. Sementara itu, harga arabika juga menguat, naik +4,50 (+1,56%) untuk mencapai level tertinggi selama 3 minggu, menunjukkan dukungan luas di kedua varietas kopi utama dalam perdagangan terakhir.

Gangguan Geopolitik dan Kenaikan Biaya Logistik

Peningkatan ketegangan yang mempengaruhi jalur pengiriman telah menjadi faktor utama penyebab kenaikan harga kopi. Gangguan terhadap perdagangan maritim melalui Selat Hormuz membatasi kapasitas pengiriman global, meningkatkan premi asuransi, biaya bahan bakar, dan biaya transportasi secara keseluruhan. Biaya tambahan ini menyebar ke importir dan pemanggang kopi di seluruh dunia, menciptakan tekanan naik pada kontrak berjangka arabika dan robusta.

Tantangan pasokan di wilayah produksi utama menambah lapisan dukungan lainnya. Kementerian Perdagangan Brasil melaporkan bahwa ekspor kopi Februari turun 17,4% tahun-ke-tahun menjadi 142.000 MT—penurunan signifikan yang membawa momentum positif ke sesi perdagangan hari Jumat. Kolombia, produsen arabika terbesar kedua di dunia, juga mengalami kekurangan pasokan. Federasi Nasional Petani Kopi mengungkapkan bahwa produksi kopi Januari turun 34% tahun-ke-tahun menjadi hanya 893.000 kantong, penurunan dramatis yang menegaskan tekanan pasokan regional.

Prospek Produksi: Panen Rekor Brasil vs. Kendala Regional

Gambaran pasokan menjadi lebih kompleks ketika melihat proyeksi jangka panjang. Brasil, sebagai produsen kopi terbesar dunia, menghadirkan situasi paradoksal. Meskipun ekspor jangka pendek menurun, Conab, badan perkiraan hasil panen resmi Brasil, memproyeksikan bahwa produksi kopi tahun 2026 akan meningkat 17,2% dari tahun sebelumnya menjadi rekor 66,2 juta kantong. Dari jumlah ini, produksi arabika diperkirakan melonjak 23,2% menjadi 44,1 juta kantong, sementara produksi robusta naik 6,3% menjadi 22,1 juta kantong.

Curah hujan yang menguntungkan di wilayah arabika terbesar Brasil, Minas Gerais, memberikan dukungan bullish tambahan untuk tanaman ini. Pada minggu yang berakhir 20 Februari, wilayah tersebut menerima 78 mm curah hujan—setara dengan 131% dari rata-rata historis—menunjukkan kondisi pertumbuhan yang membaik ke depan.

Namun, Vietnam, produsen robusta terbesar dunia, menambah momentum pasokan global. Badan Statistik Nasional negara tersebut melaporkan bahwa ekspor kopi Januari-Februari 2026 naik 14% dari tahun sebelumnya menjadi 366.000 MT. Ekspor kopi tahun penuh 2025 melonjak 17,5% menjadi 1,58 juta MT, sementara produksi kopi tahun 2025/26 diperkirakan naik 6% menjadi 1,76 juta MT (29,4 juta kantong). Lonjakan ini dalam pasokan robusta menjadi hambatan struktural bagi harga.

Pemulihan Persediaan dan Keseimbangan Pasar

Persediaan di gudang menunjukkan cerita tentang dinamika pasokan yang berubah. Inventaris arabika yang dipantau ICE, yang turun ke level terendah 1,75 tahun sebesar 396.513 kantong pada November lalu, kini telah pulih ke level tertinggi 5 bulan sebesar 540.867 kantong per hari Jumat. Demikian pula, stok robusta di gudang, yang mencapai titik terendah 14 bulan sebesar 4.012 lot pada Desember, pulih ke level tertinggi 3,25 bulan sebesar 4.721 lot pada hari Selasa.

Pemulihan inventaris ini berfungsi sebagai penyeimbang terhadap narasi gangguan pasokan. Pemulihan ini menunjukkan bahwa meskipun ada kendala logistik jangka pendek, pasokan kopi global mulai membangun kembali, yang biasanya memberikan tekanan turun pada harga berjangka.

Proyeksi Analis Pasar untuk Harga Robusta ke Depan

Lembaga peramalan utama menawarkan pandangan yang beragam. Rabobank memproyeksikan bahwa produksi kopi global akan mencapai rekor 180 juta kantong selama musim 2026/27, meningkat sekitar 8 juta kantong dari tahun sebelumnya. Sementara itu, Organisasi Kopi Internasional melaporkan bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran saat ini (Oktober-September) turun hanya 0,3% dari tahun sebelumnya menjadi 138,658 juta kantong—menunjukkan kestabilan relatif dalam arus perdagangan.

USDA’s Foreign Agriculture Service memberikan proyeksi yang lebih rinci dalam laporannya bulan Desember. Badan ini memperkirakan bahwa produksi kopi dunia tahun 2025/26 akan meningkat 2,0% dari tahun sebelumnya menjadi 178,848 juta kantong. Namun, komposisinya penting: produksi arabika diperkirakan menurun 4,7% menjadi 95,515 juta kantong, sementara produksi robusta meningkat 10,9% menjadi 83,333 juta kantong. Produksi Brasil tahun 2025/26 diperkirakan turun 3,1% menjadi 63 juta kantong, sementara panen Vietnam diperkirakan naik 6,2% menjadi rekor 30,8 juta kantong selama 4 tahun.

Melihat stok akhir, FAS memperkirakan penurunan moderat sebesar 5,4% menjadi 20,148 juta kantong, turun dari 21,307 juta kantong tahun sebelumnya—menunjukkan pasokan global yang semakin ketat namun tetap cukup.

Pasar kopi robusta dan arabika terus menyerap narasi yang saling bertentangan: gangguan pasokan jangka pendek dan tekanan logistik mendukung harga, sementara proyeksi produksi rekor dan peningkatan inventaris mengancam menekan nilai. Analisis Barchart menekankan pentingnya memantau dinamika rantai pasok dan tren produksi fundamental untuk memperkirakan arah harga berjangka kopi selanjutnya.