ステップバイステップは「胖改」の成績表を発表し、21店舗の調改スーパーマーケットの1～2月の売上高は前年同期比24％増加

最近、歩歩高（ブブガオ）側の情報によると、2026年連商超市周総裁峰会において、3月24日に歩歩高の輪番総裁兼スーパーマーケット総支配人の邓静（ダン・ジン）が「信仰を光に、より良い未来へ向かって進む」というテーマの講演を行い、過去2年間にわたる胖東来（パン・ドンライ）からの学びの成果について全面的に共有した。

報告によると、歩歩高は2024年に先行して15店舗の改装を完了し、2025年にはさらに6店舗の改装を行い、2年間で合計21店舗の全ての収益化を実現し、各種経営指標も飛躍的に向上させた。売上面では、今年1～2月に胖東来の調整を学んだ21店舗の売上高は前年同月比24％増となった。単店売上は2024年の春節時点の18万元から2025年の同時期の67万元を経て、最終的に91万元に達し、月平均坪効率は1203元から5371元へと上昇した。客流と客単価もともに増加し、客流は1667.5万から4996.4万へ、平均客単価は84.4元から141元へと向上した。

さらに、歩歩高の商品運営効率は大きく改善され、調達総粗利益率は16.92％から21％に引き上げられ、商品回転率はほぼ95％に達し、在庫回転日数は68日から19日に大幅短縮された。これにより、商品が効率的に流通し、正確にマッチングされる仕組みが整った。コストと人件費の効率化も進み、人件費率は10.57％から6.76％に低下し、労働生産性は5.52万元から12.39万元に向上、運営効率も著しく改善された。収益性も飛躍し、税引前利益率は-10.36％から黒字に転じて7.54％にまで上昇し、企業の成長軌道に復帰した。

邓静は、「歩歩高の胖東来からの学びは、散養式・体験式の啓蒙段階から、システム化・規範化の2.0段階へと進展している」と述べた。今後も、歩歩高は自社の地域遺伝子と市場特性を融合させ、現地の市場環境、サプライチェーンの基盤、人材構成に基づき、企業のビジネスロジックを再構築していく方針だ。

（歩歩高）

（編集：王璨、林辰）

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