季節性の消費閑散期に入り、豚肉や卵などの需要が弱まり、価格は変動しながら下落しています。山東省畜牧总站が最新の統計データを発表し、今週の豚肉価格はわずかに下落し、平均価格は22.24元/キロです。前年比で18.24％減少し、前週比で2.03％下落しています。また、全省の鶏卵の週平均販売価格は6.70元/キロで、前年比13.99％減少し、前週比で1.62％減少しています。今後の展望として、3月下旬に需要が徐々に回復し、食品加工や団体食の需要の「二重の推進」により、鶏卵市場の需要は次第に改善される可能性があります。今週の生猪市場は供給と需要の弱い調整が見られましたが、需要の減少幅が顕著であり、生猪価格は圧力を受けて下落しています。現在、全省の肥育豚の出荷平均価格は11.39元/キロで、前年比24.67％減少し、前週比で4.77％下落しています。さらに、今週の全省の豚と飼料の比価は4.83:1で、前年比27.53％減少し、前週比で4.77％減少しています。監測によると、現在、自家繁殖と自家育成の一頭あたりの損失は約90元です。需要側は、伝統的な消費閑散期に入り、屠殺企業の購買意欲は普通で、稼働率は低めです。飲食店や食堂などのグループ消費の回復は予想ほど進まず、家庭は主に冷蔵庫の在庫を消化することに集中しています。最終消費者への白条の出荷は遅く、豚価への支援は弱まっています。監測によると、今週の全省17の豚肉市場の取引量は前年比1.96％増加しましたが、前週比では1.67％減少し、豚肉価格は弱い下落圧力にさらされています。今後、3月下旬以降、二次肥育や屠殺入庫などの投機的需要の介入や、養殖側の低価格抵抗感の高まりにより、豚肉の消費はやや持ち直す見込みです。豚価は底値をついた後、安定を模索する可能性がありますが、大幅な上昇は期待しにくい状況です。また、政策面でも好材料があります。華储网の通知によると、3月4日に中央備蓄の冷凍豚肉の買い取り競争入札が行われ、今回の買い取りは1万トンの登録がありました。中央備蓄の冷凍豚肉の買い取り開始は、市場の期待を安定させ、豚価の過度な下落を防ぐのに役立ちます。今後も養殖側の売り控えや底支え効果に注目が必要です。卵価については、今週の全省の鶏卵の週平均販売価格は6.70元/キロで、前年比13.99％減少し、前週比で1.62％減少しています。現在、全省の鶏卵養殖の完全コストは約6.8〜7.0元/キロであり、卵価の下落により養殖全体は損失域に入りつつあります。ただし、集約度の高い養殖企業やブランド化に成功している企業は依然として利益を出しています。需要側は、現在の取引は在庫の消化を主目的としており、消費の支えは限定的で、卵価は下落しています。監測によると、今週の全省17の監測県の鶏卵市場の取引量は前年比5.37％増加しましたが、前週比では1.25％減少しています。供給は十分で、市場の消化が遅れ、卵価は下落圧力にさらされています。今後、卵価が底値をつくにつれて、養殖者の売り控えの感情が高まり、短期的には区間内での変動が続くと予想されます。季節性の消費閑散期に入り、牛肉と羊肉の消費も弱まり、価格は引き続き変動しながら下落しています。監測によると、今週の全省の牛肉の取引量は前年比7.36％増、前週比1.14％減少し、羊肉の取引量は前年比14.52％増、前週比4.72％減少しています。現在、全省の牛肉の平均価格は66.99元/キロで、前年比20.90％増、前週比で0.04％のわずかな下落です。羊肉の平均価格は76.93元/キロで、前年比6.85％増、前週比で0.10％の下落です。牛羊肉の価格は、春節後の消費閑散期の影響と供給と需要の一時的な調整によるものです。今後の見通しとして、短期的には牛羊肉の需要の一時的な低迷は変わりにくく、市場は引き続き圧力を受けると予想されます。価格は震荡しながら弱含みで推移する見込みです。ただし、牛羊の生産能力の縮小や国際的な牛肉価格の上昇により、価格の振幅は縮小する可能性があります。長期的には、牛羊肉の市場は巨大であり、今後も成長の余地があります。国家の消費刺激政策の効果もあり、牛羊肉の消費は景気循環に沿って加速し、価格の上昇が期待されます。また、生乳価格も圧力を受けて下落し、現在は3.03元/キロです。前年比0.66％減少し、前週比でも0.66％の下落です。乳価の低下は、供給過剰の圧力によるものです。現在、乳牛の出産ピーク期に入り、乳の生産は高水準に達していますが、同時に季節性の閑散期により、乳価は下落しています。今後も供給過剰の影響で乳価は圧迫され続ける見込みです。ただし、生乳の平均買い取り価格がコストラインを下回り続けているため、業界の損失が生産能力の縮小を促し、周期的な底値に向かう可能性があります。トウモロコシと大豆粕の価格は安定を保ち、小麦ふすまの価格は弱含みで下落しています。今週の全省のトウモロコシの平均価格は2.36元/キロで、前年比3.96％増、横ばいです。大豆粕の価格は3.20元/キロで、前年比14.67％減少し、横ばいです。小麦ふすまの価格は1.87元/キロで、前年比8.72％増、0.53％の下落です。記者：蘇冉 写真：蘇冉 編集：陳彤彤 校正：高新
段階的な消費の閑散期に入り、山東省の豚肉価格は前月比2.03％下落し、卵価は弱含みで下落している。
季節性の消費閑散期に入り、豚肉や卵などの需要が弱まり、価格は変動しながら下落しています。山東省畜牧总站が最新の統計データを発表し、今週の豚肉価格はわずかに下落し、平均価格は22.24元/キロです。前年比で18.24％減少し、前週比で2.03％下落しています。また、全省の鶏卵の週平均販売価格は6.70元/キロで、前年比13.99％減少し、前週比で1.62％減少しています。
今後の展望として、3月下旬に需要が徐々に回復し、食品加工や団体食の需要の「二重の推進」により、鶏卵市場の需要は次第に改善される可能性があります。
今週の生猪市場は供給と需要の弱い調整が見られましたが、需要の減少幅が顕著であり、生猪価格は圧力を受けて下落しています。現在、全省の肥育豚の出荷平均価格は11.39元/キロで、前年比24.67％減少し、前週比で4.77％下落しています。さらに、今週の全省の豚と飼料の比価は4.83:1で、前年比27.53％減少し、前週比で4.77％減少しています。監測によると、現在、自家繁殖と自家育成の一頭あたりの損失は約90元です。
需要側は、伝統的な消費閑散期に入り、屠殺企業の購買意欲は普通で、稼働率は低めです。飲食店や食堂などのグループ消費の回復は予想ほど進まず、家庭は主に冷蔵庫の在庫を消化することに集中しています。最終消費者への白条の出荷は遅く、豚価への支援は弱まっています。監測によると、今週の全省17の豚肉市場の取引量は前年比1.96％増加しましたが、前週比では1.67％減少し、豚肉価格は弱い下落圧力にさらされています。
今後、3月下旬以降、二次肥育や屠殺入庫などの投機的需要の介入や、養殖側の低価格抵抗感の高まりにより、豚肉の消費はやや持ち直す見込みです。豚価は底値をついた後、安定を模索する可能性がありますが、大幅な上昇は期待しにくい状況です。
また、政策面でも好材料があります。華储网の通知によると、3月4日に中央備蓄の冷凍豚肉の買い取り競争入札が行われ、今回の買い取りは1万トンの登録がありました。中央備蓄の冷凍豚肉の買い取り開始は、市場の期待を安定させ、豚価の過度な下落を防ぐのに役立ちます。今後も養殖側の売り控えや底支え効果に注目が必要です。
卵価については、今週の全省の鶏卵の週平均販売価格は6.70元/キロで、前年比13.99％減少し、前週比で1.62％減少しています。現在、全省の鶏卵養殖の完全コストは約6.8〜7.0元/キロであり、卵価の下落により養殖全体は損失域に入りつつあります。ただし、集約度の高い養殖企業やブランド化に成功している企業は依然として利益を出しています。
需要側は、現在の取引は在庫の消化を主目的としており、消費の支えは限定的で、卵価は下落しています。監測によると、今週の全省17の監測県の鶏卵市場の取引量は前年比5.37％増加しましたが、前週比では1.25％減少しています。供給は十分で、市場の消化が遅れ、卵価は下落圧力にさらされています。今後、卵価が底値をつくにつれて、養殖者の売り控えの感情が高まり、短期的には区間内での変動が続くと予想されます。
季節性の消費閑散期に入り、牛肉と羊肉の消費も弱まり、価格は引き続き変動しながら下落しています。監測によると、今週の全省の牛肉の取引量は前年比7.36％増、前週比1.14％減少し、羊肉の取引量は前年比14.52％増、前週比4.72％減少しています。
現在、全省の牛肉の平均価格は66.99元/キロで、前年比20.90％増、前週比で0.04％のわずかな下落です。羊肉の平均価格は76.93元/キロで、前年比6.85％増、前週比で0.10％の下落です。牛羊肉の価格は、春節後の消費閑散期の影響と供給と需要の一時的な調整によるものです。
今後の見通しとして、短期的には牛羊肉の需要の一時的な低迷は変わりにくく、市場は引き続き圧力を受けると予想されます。価格は震荡しながら弱含みで推移する見込みです。ただし、牛羊の生産能力の縮小や国際的な牛肉価格の上昇により、価格の振幅は縮小する可能性があります。長期的には、牛羊肉の市場は巨大であり、今後も成長の余地があります。国家の消費刺激政策の効果もあり、牛羊肉の消費は景気循環に沿って加速し、価格の上昇が期待されます。
また、生乳価格も圧力を受けて下落し、現在は3.03元/キロです。前年比0.66％減少し、前週比でも0.66％の下落です。乳価の低下は、供給過剰の圧力によるものです。現在、乳牛の出産ピーク期に入り、乳の生産は高水準に達していますが、同時に季節性の閑散期により、乳価は下落しています。今後も供給過剰の影響で乳価は圧迫され続ける見込みです。ただし、生乳の平均買い取り価格がコストラインを下回り続けているため、業界の損失が生産能力の縮小を促し、周期的な底値に向かう可能性があります。
トウモロコシと大豆粕の価格は安定を保ち、小麦ふすまの価格は弱含みで下落しています。今週の全省のトウモロコシの平均価格は2.36元/キロで、前年比3.96％増、横ばいです。大豆粕の価格は3.20元/キロで、前年比14.67％減少し、横ばいです。小麦ふすまの価格は1.87元/キロで、前年比8.72％増、0.53％の下落です。
記者：蘇冉 写真：蘇冉 編集：陳彤彤 校正：高新