フリーズドライいちごの「二重の罠」：農薬残留超過の検査偽造と、重金属を含む原料がサプライチェーンに流入

凍乾イチゴの一部から、重金属のカドミウムが最大0.728mg/kg検出され、複数の農薬残留基準超過も確認された。企業が供給業者を監督当局に通報したところ、国の標準規格に凍乾イチゴのカドミウムの限度量基準がなく、立件の条件を満たさないと告げられた。明らかに問題が検出されているのに、なぜ根拠が示せないのか？新京報の記者の調査によると、この事件の背後には、凍乾イチゴ産業チェーンに潜むより深い不安が隠されている。栽培段階での農薬乱用、加工段階での「百貨店」混入、検査報告書の偽造が公然の秘密となり、秘密裏に「問題の供給チェーン」が一般の目の前で静かに動いている。