Oscars 2026: Kaviar Dan Makanan Kenyamanan Di Menu Untuk A-Listers Di Malam Besar Ini

(MENAFN- Khaleej Times) Koki selebriti Wolfgang Puck telah menyiapkan pesta lebih dari 70 hidangan untuk bintang film dan pembuat film di Governors Ball hari Minggu, yang diadakan setelah upacara Oscar.

Puck dan timnya, yang bertanggung jawab atas katering pesta after-party resmi Oscar untuk ke-32 kalinya, telah menyusun menu yang menawarkan 1.500 selebriti rasa dari seluruh dunia.

Disarankan Untuk Anda UAE mengubah sistem peringatan, mengeluarkan peringatan ‘lebih tenang’ di tengah serangan regional

Salah satu stan izakaya langsung, atau pub gaya Jepang, dan mesin gelato Italia yang membuat es krim segar akan menjadi salah satu tawaran baru, bersama dengan makanan pokok yang populer yang muncul setiap tahun.

“Comfort food selalu menjadi favorit orang, seperti chicken pot pie kami, pizza salmon asap, macaroni dan keju kami, atau mini Wagyu burgers,” kata Puck dalam acara pratinjau hari Selasa.

Mencoba menjadi inovatif tidak selalu membuahkan hasil, tambahnya.

“Saya pernah mengadakan pesta dan berkata, ‘Saya lelah membuat pizza,’ dan mereka makan makanan kami dan berkata, ‘Wolfgang, di mana stan pizzamu?’”

Para tamu yang glamor sering kelaparan saat mereka tiba di pesta pasca-Oscar, kata Puck.

“Semua tentang kualitas bahan dan kualitas hidangan,” katanya. “Kami harus memasak untuk 1.500 orang. Kami buat sederhana saja. Kami tidak perlu 10 saus bersamaan.”

Menyusun pesta membutuhkan 75 koki gurih, 45 koki kue, dan 325 staf serta manajer front of house, tambah Puck.

Mereka akan bertanggung jawab atas sekitar 600 pizza buatan sendiri, 3.000 agnolotti artichoke, dan 2.000 mini Oscar cokelat.

Puck memperkirakan dapur menggunakan sekitar 200 pon (91 kg) daging ribeye dry-aged, 300 pon (136 kg) salmon asap rumah, 30 pon (14 kg) kaviar Kaluga, 500 pon (227 kg) jamur liar, 200 pon (91 kg) beras Nishiki, dan 400 pon (181 kg) keju.

Ada juga dua galon emas cair 24K yang digunakan di stasiun penyemprotan cokelat Oscar.

BACA JUGA

Dari perawatan spa hingga liburan: Tas hadiah mewah yang diterima nominasi Oscar ‘Sinners’ memecahkan rekor Oscar sepanjang masa dengan 16 nominasi

MENAFN11032026000049011007ID1110845410