「漢方老舗」も低アルコール飲料の「シェア」に参入！飲料・スナック大手が次々と進出、異業種の「飲酒」参入は不安か、それとも追い風か？

毎経記者：温夢華    毎経編集：肖芮冬

零食やお茶飲料の大手企業が「飲酒」に進出した後、「漢方老舗」東阿阿膠も「健康＋酒飲み」に賭けて、低度酒市場に参入。

最近、東阿阿膠が低度酒市場に進出することを発表し、新商品の阿膠酒は3月26日に開催される成都春季糖酒会でお披露目される予定です。

《每日経済新聞·将進酒》記者は投資者の立場で電話取材を行ったところ、同社の関係者は「現時点では不明です。確認後に回答します」と述べました。記者が記事を投稿した時点では、まだ回答は得られていません。

近年、酒類ビジネスはすでに零售スナック大手やお茶ブランドのクロスオーバーのホットな市場となっています。蜜雪冰城、茶百道、好想你、三只松鼠などが次々と市場拡大に乗り出し、大きなシェアを争っています。最近では、蜜雪冰城の新鮮ビール事業もさらに展開し、四川鮮啤福鹿家酒業有限公司を設立しました。

Z世代が酒飲み市場の主要な増加層となる中、「パンク養生」「微醺小酌」「風味革新」が消費トレンドとなり、多くの企業が酒ビジネスに集中しています。クロスオーバーの「健康＋飲酒」は本当に良いビジネスなのでしょうか？

第二の曲線の欠如

「漢方老舗」が「微醺＋軽い滋養」の新シナリオに賭ける？

漢方の老舗として、東阿阿膠は低度酒市場に進出し、既存の養生ブランドの優位性を活かして、新商品阿膠酒を発売し、「養生＋酒飲み」の低度酒ビジネスに賭けています。

《每日経済新聞·将進酒》記者が注目したところ、背後には東阿阿膠が狙うのは酒飲み市場の「健康化・低度化」による新たな増量かもしれません。

現在、低度酒市場は急速に成長しており、多くの酒造企業が積極的に展開しています。果実酒やプリマルチュールなどの市場も大きく拡大しています。一方、「薬食同源」が新潮流となり、中医酒館や養生系の酒飲みも若者に人気です。

A株上場30年の老舗企業である東阿阿膠の2025年前三季度の財務報告によると、同社は前三季度で約47.66億元の売上高を達成し、株主に帰属する純利益は約12.74億元です。過去3年間の業績を見ると、売上高と純利益はともに前年比で増加していますが、阿膠の主業に大きく依存しており、第二の曲線は欠如しています。

画像出典：東阿阿膠2024年年次報告書のスクリーンショット

凌雁管理コンサルティングのチーフコンサルタント、林岳は《每日経済新聞·将進酒》の取材に対し、伝統的な中医薬ブランドとして、東阿阿膠も長期的な戦略的課題を認識しており、低度酒へのクロスオーバーは「ブランドの若返り」の自己突破であり、低度酒は新世代消費者層にアプローチするための接点だと述べました。

「東阿阿膠が低度酒に進出するのは、伝統的な酒局を狙ったものではなく、『微醺＋軽い滋養』という新興シナリオを狙ったものです。」と酒業のベテラン分析家蔡学飛は《每日経済新聞·将進酒》の記者に語りました。一方で、急速に成長する低度酒市場において、特に若い女性が消費の主力となる構造的変化に対応していると指摘しています。また、「薬食同源」の概念を用いて、高度に類似した低度酒市場で差別化の壁を築こうとしているとも述べました。

しかし、蔡学飛はまた、「阿膠」という伝統的な滋養の象徴と、「微醺」「悦己」のリラックスした飲酒文化には大きな違いがあるとも指摘しています。東阿阿膠の今回のクロスオーバーは、比較的軽い投資で、数千億規模の増量市場の中で機能性や健康性を持たせたポジションを狙った戦略的な市場テストの性質が強いです。

実際、医薬健康分野のクロスオーバー酒飲みには東阿阿膠だけでなく、国薬グループもクラフトビール市場に進出しています。同グループの国薬本草クラフトビールは、「健康的な飲酒」をコアセールスポイントに、五行肽体系のビールを発売し、クラフトビール市場での地位確立を目指しています。

林岳は、「健康＋酒飲み」のコンセプトは短期的には効果的だと考えています。新世代の消費者にとって「試飲」は重要な特徴の一つだからです。しかし、長期的には、消費者がリピート購入するかどうか、商品が本当に効果的かどうか、味が若者の心を掴むかどうかは、真の「商品力」にかかっています。概念や話題だけでは持続できません。

皆が酒ビジネスを争う

クロスオーバー「飲酒」は焦りなのか、それとも追い風なのか？

Z世代が酒飲み市場の主要な増加層となる中、「パンク養生」「微醺小酌」「風味革新」が消費トレンドとなり、酒類ビジネスは零售スナック大手やお茶ブランドのクロスオーバーのホットな市場となっています。

近年、蜜雪冰城、茶百道、好想你、三只松鼠などが次々と市場拡大に乗り出し、2025年には「雪王」がビールを販売し、話題を呼びました。実際に、福鹿家（鄭州）企業管理有限公司（以下、鮮啤福鹿家）の53％の株式を獲得しています。

最近では、蜜雪冰城の新鮮ビール事業もさらに展開し、四川に酒造会社を設立しました。天眼查によると、3月9日に四川鮮啤福鹿家酒業有限公司が設立され、登録資本金は5000万元で、全株式を鮮啤福鹿家が保有しています。

画像出典：天眼查のスクリーンショット

お茶飲料、スナック、健康関連企業が次々と酒ビジネスに参入する中、クロスオーバーの「飲酒」は本当に良いビジネスなのでしょうか？複数の業界関係者や産業アナリストは、これらの表面的な「クロスオーバー」は、実際にはブランドが既存市場で増量を模索する集団的な焦りと合理的な選択だと考えています。

蔡学飛は、「今の若者の『悦己微醺』や『軽い養生』の需要が、年成長率25％超、規模はほぼ千億元の低度酒ブルーオーシャン市場を生み出している」と述べました。同時に、スナックやミルクティー、健康企業も主業の成長鈍化や内輪もめに直面しており、高い利益率と話題性を持つ第二の曲線が必要だと指摘しています。

「酒飲み市場の加速に伴い、多くの資本と企業が参入し、同質化競争はますます激化します。差別化できる企業は、コアの壁を理解し、深い認知を持つ商品を作るか、ユーザー洞察に優れ、商品と文化・観光・娯楽などのシーンを深く結びつけられるブランドです」と林岳は述べました。

蔡学飛はまた、《每日経済新聞·将進酒》の記者に対し、今後1〜3年でクロスオーバー「飲酒」市場は三つの大きなトレンドを示すと分析しています。一つは、「品種爆発」から「ブランドの深耕」へと移行し、低度酒の規模拡大後の同質化競争が激化し、風味の安定性や感情的なつながりを解決できるブランドだけが生き残る。二つは、「健康」や「機能」のタグが差別化のポイントから標準装備となり、「軽い養生」や「感情価値」をテーマにした細分化された機能商品が増加する。三つは、チャネルとシーンの深い融合で、コミュニティ、即時小売、そして「日茶夜酒」などの複合業態が若者へのアプローチの重要な入口となる。

每日経済新聞