（MENAFN-スーダンウォーマガジン）ハルツーム（スーダンウォー） - クダイム（Grewia tenax）は、スーダン原産の小さな砂漠の果物で、特にラマダンの聖なる月にスーダン人に愛される伝統的な果物の一つです。一般的にはさわやかなジュースとして調理され、澱粉を基にした飲み物や熱いスープにも加えられます。この果物は独特の酸味とともに、高い栄養価と治療効果でも知られています。スーダンウォーは、コミュニティ医療と公衆衛生のコンサルタントであり、代替医療と治療栄養の専門家、薬用および香草植物の常設委員会のメンバー、ハルツーム州保健省における補完医療と統合医療の学校設立を担当する委員会の長であるモハメド・オスマン・マイサラ博士にインタビューしました。マイサラ博士は、クダイム（Grewia tenax）は、ひよこ豆くらいの大きさで、明るいオレンジ色に光沢のある赤みが混ざった小さな果物だと説明しました。自然に非常に甘く、その糖分（主に果糖とグルコース）は最大80％に達する可能性があると推定されています。この果物には、繊維と炭水化物も豊富に含まれており、自然なエネルギー源として価値があります。この植物は、コルドファン、ダルフール、中央スーダン、オアシス地域で育ち、国内に広く分布しています。歴史的には古代から知られており、何千年も前のクシュ文明の中で特別な位置を占めていました。伝統的な治療者の間では、「赤い金」と呼ばれることもあります。代替医療と治療栄養の分野では、クダイムはビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維、抗炎症化合物を含むため、胎児の発育期から高齢期まで人間の一生を通じて貴重な自然資源と考えられています。クダイムの木は、多年生の砂漠植物であり、オアシスや乾燥した環境で繁茂します。干ばつや土壌の塩分に非常に耐性があります。木の各部分は、環境と人間の健康を支える重要な役割を果たしています。この植物は環境に優しく、土壌の塩分低減にも寄与します。その果実は、さまざまな種類の貧血の改善に伝統的に用いられています。葉は乾燥させて粉末にし、民間療法で皮膚の細菌や寄生虫と戦うために使用されます。また、痛みの緩和、頭痛、風邪、咳、扁桃炎、痔、静脈瘤の治療や歯茎の強化、歯の問題の治療にも用いられます。木の樹皮は効果的な天然の虫除けと考えられ、根は有機肥料として利用されます。さらに、木は家畜の栄養源としても役立ちます。伝統的な獣医学では、消化器系の障害、貧血、寄生虫感染、真菌性疾患の治療に使われています。治療栄養の観点から、マイサラ博士は、クダイムは閉経後の骨粗しょう症のリスク低減、孤独症の子供の注意力向上、エネルギー増加、記憶力向上、老化やアルツハイマー病に伴う症状の軽減に役立つ可能性があると指摘しました。また、不安の軽減やダウン症の子供に有益と考えられています。この果物は、リン、亜鉛、マグネシウム、カルシウムを含むため、骨の強化や歯と歯茎の健康維持に寄与します。細菌や真菌による皮膚感染には、果実をよく洗い、水に約2時間浸し、優しく加熱して冷ましてから使用します。クダイムの果実は、デザート、調理料理、ローストスナック、新鮮な食品の調理に使われ、その独特の風味と高い栄養価を提供します。食欲を刺激し、健康的な体重増加を支援し、筋肉の再構築と強化にも役立つと考えられています。健康研究によると、クダイムは全体的な活力を高め、性欲を増進し、免疫システムを強化してリウマチ性疾患などの炎症性状態に対抗する可能性があります。また、髪の毛の毛包を強化し、脱毛を減らす効果も期待されています。高い食物繊維含有量により、クダイムは腸の動きを調整し、便秘を緩和するのに役立つと考えられています。抗酸化物質のフラボノイドやビタミンAを含み、結腸癌の予防にも寄与する可能性があります。また、ビタミンB9（葉酸）も含まれ、神経管欠損や先天性心疾患、唇裂などの先天性欠損のリスク低減に重要な役割を果たします。これにより、妊娠中の女性にとって有益とされています。研究によると、クダイムはヘモグロビン値を上げ、貧血や蒼白の治療に役立ち、特に妊娠中に鉄欠乏を防ぐのに役立ちます。また、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、亜鉛を含むため、胎児の骨の発達を促進します。さらに、授乳中の母親の乳汁生産を増やすのにも役立つと考えられています。一般的には安全ですが、その比較的高い糖分のため、特に糖尿病や肥満の人は適度に摂取すべきです。クダイムは、コレステロール低下、心血管の健康維持、ガスや膨満感の軽減、高血圧の調整にも役立つと信じられています。
Qudaim (Grewia Tenax): スーダンの「レッドゴールド」、人間と環境の友人
（MENAFN-スーダンウォーマガジン）
ハルツーム（スーダンウォー） - クダイム（Grewia tenax）は、スーダン原産の小さな砂漠の果物で、特にラマダンの聖なる月にスーダン人に愛される伝統的な果物の一つです。一般的にはさわやかなジュースとして調理され、澱粉を基にした飲み物や熱いスープにも加えられます。この果物は独特の酸味とともに、高い栄養価と治療効果でも知られています。
スーダンウォーは、コミュニティ医療と公衆衛生のコンサルタントであり、代替医療と治療栄養の専門家、薬用および香草植物の常設委員会のメンバー、ハルツーム州保健省における補完医療と統合医療の学校設立を担当する委員会の長であるモハメド・オスマン・マイサラ博士にインタビューしました。
マイサラ博士は、クダイム（Grewia tenax）は、ひよこ豆くらいの大きさで、明るいオレンジ色に光沢のある赤みが混ざった小さな果物だと説明しました。自然に非常に甘く、その糖分（主に果糖とグルコース）は最大80％に達する可能性があると推定されています。この果物には、繊維と炭水化物も豊富に含まれており、自然なエネルギー源として価値があります。
この植物は、コルドファン、ダルフール、中央スーダン、オアシス地域で育ち、国内に広く分布しています。歴史的には古代から知られており、何千年も前のクシュ文明の中で特別な位置を占めていました。伝統的な治療者の間では、「赤い金」と呼ばれることもあります。
代替医療と治療栄養の分野では、クダイムはビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維、抗炎症化合物を含むため、胎児の発育期から高齢期まで人間の一生を通じて貴重な自然資源と考えられています。
クダイムの木は、多年生の砂漠植物であり、オアシスや乾燥した環境で繁茂します。干ばつや土壌の塩分に非常に耐性があります。木の各部分は、環境と人間の健康を支える重要な役割を果たしています。この植物は環境に優しく、土壌の塩分低減にも寄与します。
その果実は、さまざまな種類の貧血の改善に伝統的に用いられています。葉は乾燥させて粉末にし、民間療法で皮膚の細菌や寄生虫と戦うために使用されます。また、痛みの緩和、頭痛、風邪、咳、扁桃炎、痔、静脈瘤の治療や歯茎の強化、歯の問題の治療にも用いられます。
木の樹皮は効果的な天然の虫除けと考えられ、根は有機肥料として利用されます。さらに、木は家畜の栄養源としても役立ちます。伝統的な獣医学では、消化器系の障害、貧血、寄生虫感染、真菌性疾患の治療に使われています。
治療栄養の観点から、マイサラ博士は、クダイムは閉経後の骨粗しょう症のリスク低減、孤独症の子供の注意力向上、エネルギー増加、記憶力向上、老化やアルツハイマー病に伴う症状の軽減に役立つ可能性があると指摘しました。また、不安の軽減やダウン症の子供に有益と考えられています。
この果物は、リン、亜鉛、マグネシウム、カルシウムを含むため、骨の強化や歯と歯茎の健康維持に寄与します。細菌や真菌による皮膚感染には、果実をよく洗い、水に約2時間浸し、優しく加熱して冷ましてから使用します。
クダイムの果実は、デザート、調理料理、ローストスナック、新鮮な食品の調理に使われ、その独特の風味と高い栄養価を提供します。食欲を刺激し、健康的な体重増加を支援し、筋肉の再構築と強化にも役立つと考えられています。
健康研究によると、クダイムは全体的な活力を高め、性欲を増進し、免疫システムを強化してリウマチ性疾患などの炎症性状態に対抗する可能性があります。また、髪の毛の毛包を強化し、脱毛を減らす効果も期待されています。
高い食物繊維含有量により、クダイムは腸の動きを調整し、便秘を緩和するのに役立つと考えられています。抗酸化物質のフラボノイドやビタミンAを含み、結腸癌の予防にも寄与する可能性があります。
また、ビタミンB9（葉酸）も含まれ、神経管欠損や先天性心疾患、唇裂などの先天性欠損のリスク低減に重要な役割を果たします。これにより、妊娠中の女性にとって有益とされています。
研究によると、クダイムはヘモグロビン値を上げ、貧血や蒼白の治療に役立ち、特に妊娠中に鉄欠乏を防ぐのに役立ちます。また、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、亜鉛を含むため、胎児の骨の発達を促進します。
さらに、授乳中の母親の乳汁生産を増やすのにも役立つと考えられています。一般的には安全ですが、その比較的高い糖分のため、特に糖尿病や肥満の人は適度に摂取すべきです。
クダイムは、コレステロール低下、心血管の健康維持、ガスや膨満感の軽減、高血圧の調整にも役立つと信じられています。