Jia Guolong mundur dari posisi publik! Xibe mengganti pemimpin, Dong Junyi. Manajer toko: Pemotongan gaji dan pengurangan staf hanya untuk bertahan hidup. Semua orang juga mengerti

Berita dari Kuai Technology pada 6 Maret, menurut laporan media secara umum, baru-baru ini, internal Xibei secara resmi mengeluarkan pemberitahuan yang menetapkan cakupan personel tertentu yang akan mengalami penundaan pembayaran gaji.

Cakupan penundaan gaji kali ini sangat luas, meliputi manajer kota, tim pelatih, manajer toko, pelatih layanan, manajer layanan, manajer lantai, kepala bagian, manajer pengantaran, kepala pengantaran, kepala koki, wakil kepala koki, kepala stan, dan lain-lain, hampir semua posisi manajemen tingkat menengah dan tingkat dasar, dengan jumlah orang yang terpengaruh sangat banyak.

Sementara itu, seluruh toko Xibei sedang melakukan PHK massal terhadap karyawan. Di antaranya, banyak magang dan pelayan yang merupakan pekerja outsourcing, dan perusahaan langsung melakukan PHK terhadap mereka tanpa memberikan kompensasi apapun.

Sebelumnya, Xibei telah memulai penutupan toko secara besar-besaran: menutup 102 toko secara sekaligus di seluruh negeri, sekitar 30% dari total jumlah toko, yang melibatkan penempatan sekitar 4.000 karyawan. Penyesuaian gaji dan optimalisasi personel ini merupakan langkah lanjutan setelah penutupan toko.

Menurut informasi, saat ini pengelolaan operasional Xibei sepenuhnya ditangani oleh Dong Junyi. Sumber internal mengungkapkan bahwa, meskipun perusahaan belum secara resmi mengumumkan pengunduran diri Jia Guolong dari posisi CEO, Dong Junyi sudah menjalankan tugas manajemen sehari-hari sebagai CEO.

Setelah menjabat, Dong Junyi meluncurkan berbagai langkah: menurunkan gaji manajemen toko, meminta manajer toko bertanggung jawab atas pengurangan kerugian toko, membatalkan model manajemen “sai chang zhi” yang sebelumnya diterapkan, dan lain-lain, dengan tujuan utama membantu Xibei keluar dari kesulitan operasional.

Seorang manajer toko Xibei mengungkapkan: “Pemilik (Jia Guolong) biasanya cukup baik hati, bahkan di saat-saat paling sulit pun tidak pernah memotong gaji atau meminta toko mengurangi kerugian. Sekarang dia mundur dari posisi aktif, dan CEO baru utamanya adalah agar Xibei bisa bertahan hidup dulu, dan semua orang memahaminya.”

Diketahui, kesulitan operasional Xibei mulai terjadi sejak September 2025. Sejak saat itu, setelah muncul kontroversi terkait makanan pra-masakan dengan Luo Yonghao, seluruh toko di bawah merek Xibei mulai mengalami kerugian total.

Hingga Januari 2026, kerugian kumulatif Xibei telah melebihi 500 juta yuan, dengan penurunan pendapatan harian tertinggi mencapai 3 juta yuan.

Selain itu, tingginya biaya sewa di pusat-pusat bisnis utama dan kenaikan biaya tenaga kerja yang terus berlanjut semakin memperberat tekanan operasional perusahaan, yang akhirnya memicu serangkaian langkah penyesuaian dan pengurangan.

Informasi terbuka menunjukkan bahwa Dong Junyi adalah salah satu anggota pendiri awal Xibei, yang pernah bekerja sama dengan Jia Guolong saat memulai usaha.

Sebelumnya, selama Jia Guolong mencoba bisnis makanan cepat saji, Dong Junyi pernah menjabat sebagai CEO Xibei; setelah tahun 2024 Jia Guolong meninggalkan eksplorasi bisnis makanan cepat saji dan kembali mengelola perusahaan, Dong Junyi mengundurkan diri dari posisi CEO.