Трамп заявив, що ціни на яловичину, яйця та курятину падають. Ось що показують дані

Президент США Дональд Трамп виступає з посланням щодо стану країни 24 лютого 2026 року у Вашингтоні, округ Колумбія.

Kenny Holston-Pool/Getty Images

Президент Дональд Трамп у своєму виступі щодо стану країни у вівторок увечері заявив, що політика його адміністрації швидко закінчує високі ціни на певні продукти, зокрема білки в раціоні США, такі як яловичина, курятина та яйця.

Однак ціни на курятину та яловичину зросли з січня 2025 року, коли Трамп вступив на посаду.

Ціни на яйця дійсно значно знизилися — але, як і ціни на яловичину, вони більше залежать від факторів попиту та пропозиції, характерних для цих ринків, ніж від федеральної політики, за словами аграрних економістів.

Ці рухи цін також відбуваються на тлі заяви адміністрації Трампа про «завершення війни за білки», оголосивши нові харчові рекомендації США, що наголошують на білках, повножирних молочних продуктах і овочах.

«Президент Трамп має рацію: інфляція охолонула, і ціни на багато щоденних необхідних товарів знизилися або йдуть у правильному напрямку», — сказав у електронній заяві речник Білого дому Куш Десай. «Вся адміністрація залишається зосередженою на наданні економічної допомоги американському народові.»

Ціни на яловичину зросли під час другого терміну Трампа

У своєму виступі щодо стану країни Трамп заявив, що ціни на яловичину «починають суттєво знижуватися».

Державні дані показують, що ціни на яловичину в деяких випадках почали знижуватися, але залишаються близькими до багаторічних або рекордних максимумів.

Сира яловичина коштувала в січні в середньому 6,75 долара за фунт — найвищий рівень за всю історію, згідно з даними Бюро статистики праці США. Ціни за рік зросли на 22%, порівняно з 5,55 долара за фунт у січні 2025 року, коли Трамп розпочав свій другий термін. Це найшвидший річний рівень інфляції з червня 2020 року, коли Трамп був у першому терміні.

Детальніше про фінансові новини CNBC

• S&P 500 ігнорує щоденні падіння на 1%. Інвестори також можуть — кажуть радники
• Де шукати стабільність у умовах війни з Іраном, що трясе ринки
• Що означає турбулентність на ринку через війну з Іраном для тих, хто близький до виходу на пенсію
• Маск каже, що Grok може допомогти з податками. Що кажуть експерти про ШІ та підготовку податкових документів
• Новий законопроект оновить програму боротьби з бідністю, «життєво важливу допомогу»: Уоррен
• Є ініціатива з зменшення податку на капітальні прибутки з продажу житла для збільшення пропозиції для покупців
• Війна з Іраном і ваш портфель: історичні закономірності фондового ринку, які слід знати інвесторам
• Трамп каже, що «401(k) значно зросли» — але працівники знімають їх рекордними темпами
• Штучний інтелект і скорочення робочих місць спонукають працівників до зміни кар’єри, за даними опитування — але мало хто з них це зробить
• Погана координація може коштувати парам у середньому 14 000 доларів у пенсійному багатстві
• Ціна золота зросла через турбулентність на Близькому Сході. Що потрібно знати перед інвестиціями
• Що потрібно знати позичальникам студентських кредитів щодо рішення суду щодо плану SAVE
• Через порушення польотів унаслідок ударів Ірану, чому страхування подорожей може бути недостатнім
• Як війна між США та Іраном може вплинути на ціну бензину на заправках
• Більше американців з низьким і середнім доходом інвестують, — повідомляє дослідження. Ось чому
• CNBC Financial Advisor 100: найкращі фінансові радники, провідні компанії у рейтингу

Ціни на інші частини яловичини також залишаються високими, згідно з федеральними даними.

Наприклад, ціна на сирі яловичі стейки в січні становила в середньому 12,30 долара за фунт, трохи знизившись від рекордного рівня в 12,51 долара у грудні, згідно з даними Бюро статистики праці США. За рік ціни зросли на 13%.

Ціни на сирі яловичі вирізки в січні становили в середньому 8,82 долара за фунт, знизившись від рекордних 9,29 долара у листопаді. За рік ціни зросли на 14%.

Ціни на яловичину «ще суттєво вищі» за минулий рік, — сказав Майкл Свенсон, головний аграрний економіст у Інституті агроїжі Wells Fargo.

Недавнє зниження цін — «дуже погане втішання для більшості людей», — додав Свенсон.

Чому ціни на яловичину вищі

Загалом, ціни на яловичину зросли через менший запас худоби та зростаючий попит серед домогосподарств США, за словами аграрних економістів.

Це — «подвійний удар», — сказав Чарлі Мартінес, доцент і директор кафедри аграрної та ресурсної економіки у Теннессійському університеті.

З боку пропозиції, запас худоби у США найнижчий за десятиліття, згідно з федеральними даними.

На 1 січня у США налічувалося 27,6 мільйонів корів для м’ясної яловичини, що є найнижчим запасом цих корів — призначених для м’ясного ринку — з 1961 року, згідно з історичними даними USDA, відслідкованими Мартінесом.

Загалом у США налічувалося близько 86,2 мільйонів худоби — включно з іншими видами, наприклад, для молочного виробництва — станом на 1 січня, що є найнижчим показником з 1951 року, згідно з даними USDA.

дивитися зараз

ВІДЕО12:4512:45

Чому яловичина така дорога

Цифрове відео для споживачів і роздрібної торгівлі

Багато факторів сприяли стрімкому зниженню поголів’я худоби у США, писав у жовтні економіст Бернт Нельсон із Американської федерації фермерських спільнот, торгової групи.

Постійна посуха спричинила «загострення» стану пасовищ для корів, писав Нельсон.

Хороші пасовищні умови знижують витрати на вирощування худоби, тоді як погані умови змушують фермерів і ранчо перевозити сіно з інших регіонів країни, що сприяє рекордним витратам на вирощування та годування худоби, додав він. В результаті багато фермерів продавали самок-коровів замість збереження їх для виробництва телят, зазначив він.

«Важко виробляти більше яловичини, коли у вас немає худоби для цього», — сказала Емі Сміт, економіст із харчової промисловості в Advanced Economic Solutions.

Також потрібно близько трьох років, щоб розводити корів для м’ясного ринку, додала вона.

Між тим, попит на яловичину серед домогосподарств США зростав навіть під час зростання цін, зазначили економісти.

Індекс попиту на свіжу яловичину у 2025 році досяг найвищих рівнів з принаймні 2000 року, сказав Мартінес, посилаючись на дані USDA.

«COVID-19 і вся пандемія спричинили новий попит», — сказав Мартінес. «Усі стали героями грилінгу у дворі. …Змінився смак і переваги щодо яловичини, яких ми ніколи раніше не бачили.»

Економісти вважають, що ціни на яловичину не будуть продовжувати знижуватися у найближчому майбутньому через динаміку попиту та пропозиції на ринку яловичини.

Адміністрація Трампа прагнула збільшити пропозицію через політику, яка стимулює імпорт яловичини з таких країн, як Аргентина. Імпорт уже досяг рекордних рівнів у 2025 році, згідно з Нельсоном із фермерської спільноти.

Однак такі втручання на ринку мають «непередбачений наслідок» зниження цін, що платять американським виробникам яловичини, писав Нельсон.

Збільшення імпорту «додасть ще один бар’єр для розширення поголів’я худоби і потенційно сприятиме ще більшому скороченню запасів худоби», — додав він. «Це може ще більше підвищити ціни на яловичину і збільшити залежність США від імпортної яловичини для задоволення внутрішнього попиту.»

Чому ціни на яйця знизилися

Трамп у вівторок заявив, що ціна на яйця знизилася на 60%.

Ця цифра відповідає даним Бюро статистики праці, яке показує, що середня ціна за дюжину великих яєць класу А знизилася приблизно на 59% з березня 2025 року і становить 2,58 долара за дюжину у січні, порівняно з рекордним рівнем у 6,23 долара за дюжину.

Ціни знизилися на 48% порівняно з січнем 2025 року, коли вони становили 4,95 долара за дюжину.

Більша частина цього зниження — повернення до більш типових цін після шоку пропозиції, викликаного історичним спалахом пташиного грипу, за словами економістів.

«Ми спостерігаємо вражаюче зниження цін із неймовірних максимумів», — сказав Свенсон із Інституту агроїжі Wells Fargo.

дивитися зараз

ВІДЕО6:1906:19

Генеральний директор Pete & Gerry’s Eggs Том Флокко: Ріст цін на яйця — безпрецедентний

Squawk on the Street

«Високопатогенний авіаційний грип», більш відомий як пташиний грип, спричинив у кінці 2024 — на початку 2025 року неймовірний підйом цін на яйця, повідомляють економісти.

Захворювання дуже заразне і смертельне для птахів, включно з курками на комерційних яйцевих фермах. Щоб запобігти поширенню, фермери повинні вбити весь птахівник, якщо виявлять випадок, сказали економісти.

Загалом, від пташиного грипу померло десятки мільйонів несучих курей. Наприклад, у 2024 році понад 38 мільйонів комерційних несучих птахів загинуло, згідно з даними USDA, відслідкованими Університетом Арканзасу. Ще понад 20 мільйонів померли на початку 2025 року.

дивитися зараз

ВІДЕО7:5007:50

Колишній комісар FDA доктор Скотт Готліб про рішення щодо зупинки спалаху пташиного грипу

Squawk Box

З 2022 року, коли почався спалах, США втратили понад 140 мільйонів несучих курей, повідомила Сміт із Advanced Economic Solutions.

«Ви просто не можете швидко відновитися після цього», — сказала вона.

Хоча хвороба ще не зникла, вона поки що не була «майже такою руйнівною» у кінці 2025 і на початку 2026 року, додала Сміт.

Попит споживачів також, ймовірно, знизився через зростання цін, що допомогло знизити ціни у магазинах, сказала вона. Ціни можуть підвищитися протягом наступних кількох тижнів із наближенням Великодня, який є «супербоулом» для яєчної індустрії, додала вона.

Ціни на курятину

Трамп також у вівторок заявив, що ціна на курятину «сьогодні значно нижча, ніж коли я вступив у посаду».

Однак середні ціни на курятину за останній рік зросли приблизно на 1%, згідно з індексом споживчих цін. У січні споживачі платили в середньому 4,17 долара за фунт безкісткового курячого філе, що на 20 центів більше, ніж рік тому, згідно з даними Бюро статистики праці.

Пташиний грип не мав такого значного впливу на курей для м’ясного споживання, як на курей для виробництва яєць, зазначили економісти.