Saya suka Waffle House karena mereka luar biasa dalam menjaga fokus mereka. Mereka sempurna dalam apa yang mereka lakukan. Mereka tidak mencoba menjadi sesuatu yang bukan mereka.

Malam tadi saya pergi sendiri jam 2 pagi karena tidak ada yang lain buka.
Masuk. Tidak ada orang lain di sana. Pelayan mengambil pesanan minuman. Membawanya kembali 30 detik kemudian dan mengambil pesanan makanan. Meneriakkan ke koki langsung. Makanan keluar dalam waktu 4 menit. $12 untuk waffle cokelat chip, 2 telur, hashbrowns, 3 potong bacon dan 2 potong roti panggang.
Masuk dan keluar dalam 25-30 menit. Sarapan sepanjang hari. Puas. Staf yang ramah. Murah. Buka 24/7 termasuk saat badai paling parah.
Sulit untuk bersaing.