生牛価格は、供給の減少と安定した需要に支えられ、記録の$2.51パーンドで維持されました。米国の牛群は縮小しており、現在は1950年代以来最も小さく、牧畜コストの上昇も相まって、過去1年で価格は25%以上上昇しています。米国農務省のデータによると、3月の牛の屠殺数は約220万頭に減少し、1年前の250万頭から減少しています。供給が引き締まり価格が上昇しているにもかかわらず、需要は安定しています。
生牛価格は史上最高水準を維持
生牛価格は、供給の減少と安定した需要に支えられ、記録の$2.51パーンドで維持されました。米国の牛群は縮小しており、現在は1950年代以来最も小さく、牧畜コストの上昇も相まって、過去1年で価格は25%以上上昇しています。米国農務省のデータによると、3月の牛の屠殺数は約220万頭に減少し、1年前の250万頭から減少しています。供給が引き締まり価格が上昇しているにもかかわらず、需要は安定しています。