世界最大規模の食品酒類専門展示会として、2026年成都糖酒会は、世界40以上の国と地域から超過6600社の出展企業を惹きつけました。
業界関係者によると：今年の糖酒会は、例年の「爆品追求」の喧騒とは異なり、消費者、ブランド企業、チャネル企業、販売代理店のすべてが非常に慎重になっている。
アイメディアコンサルティングのデータによると、2025年の中国の休閑食品業界の規模は11804億元に達し、2027年には12378億元を突破すると予測されています。しかし、兆元市場の繁栄の表面下で、全体の休閑スナック産業は深層変革を経験しています。
糖酒会観察："商品選定"が"運命選び"に変わる
今年の糖酒会の会場に入ると、明らかな感覚は：「健康」が製品の細分化された選択肢ではなく、門戸の標準装備となったことです。アイメディアコンサルティングの《2026年中国ドライフルーツ・蜜餞業界の革新と消費行動洞察レポート》によると、82.0％の消費者が新商品を選ぶ際に優先的に健康属性を考慮し、80.6％が成分表を重点的に確認しており、「クリーンラベル」がブランド革新の重要な方向性となっています。
もう一つ注目すべき点は、機能性食品市場が年平均13.52％の複合成長率で高速拡大していることです。これに合わせて、各種メーカーは製品をより細分化されたシーンに向けて展開し続けています。消費者が消費の主権時代に入り、零售にはより高い要求が求められています：ただ売るだけでなく、ニーズを満たすこと。
さらに、ブランド側は個性化ニーズと競争の同質化に直面しており、これがブランド側に「製品供給者」から「エコシステム構築者」への進化を促しています。現在の休閑食品業界は、「量と価格の同時上昇」と構造的差別化が共存する状況を呈しています：一方では、健康化（低糖、高タンパク、クリーンラベル）と機能化の需要がカテゴリー革新を牽引し、もう一方では、チャネルの境界が曖昧になり、オンラインとオフラインの融合が加速し、スナックの量販店、即時小売、会員店など新興チャネルが急速に台頭しています。
これには、ブランド側が全チャネルへの浸透能力を持つ必要がありますが、現実には、多くのブランドは「広さのカバー」と「深さの運営」の間で苦戦しています。
最も変化が大きいのはおそらく販売代理店です。今年の代理店は特に慎重で、「一瞬の爆品」を追い求めるのではなく、繰り返し同じ質問をしています：「この製品は、私に確実な成長をもたらすのか？」
この迷いは根拠のないものではありません。直近のオフライン小売監視データによると、2025年にはほとんどの即消費財カテゴリーで価格が下落しています。休閑零食は価格は比較的安定していますが、チャネル競争は激化しています。スナックの量販店の台頭は、業界の構造を再形成しています。
兆元市場の繁栄の表面下で、チャネルの在庫積み残し、商品選定の論理の混乱、消費シーンの断片化などの問題が、販売代理店の頭上に鋭い刃となって突きつけられています。代理店が直面しているのは、「何を売るか」の選択ではなく、「どう売るか」のシステム的な課題です。
リュリュメイの新解法
業界の集団的な不安に直面し、2026年の春節期間中、リュリュメイのTOP300販売代理店はすべて三桁成長を実現しました。リュリュメイは何を正解したのか？今回の糖酒会で発表された一連の新商品から、その答えが見えてきます。
今回の糖酒会では、リュリュメイは五つのサブブランドの新商品を披露し、青梅からドライフルーツ、ゼリーからキャンディまでのカテゴリーを横断し、さらに「製品革新＋エコシステム共生」の解決策を示しました。創業者の楊帆は繰り返し強調します：「私たちは販売代理店をサービスのエキスパートに進化させ、ブランド企業と共に小売エンドの良い商品選びを支援します。」
リュリュメイは、販売代理店との買売関係から共生関係へと移行し、現在の休閑零食業界の変革を解き明かす鍵となっています。
1.シーン化チャネルの正確なマッチング
「シーンなしには商品なし」——これがリュリュメイの製品開発の黄金律です。さまざまなシーンに合わせた多様な商品を展開し、チャネルにも適した選択肢を提供しています。
例えば梅ゼリーの電解質アイススムージーシリーズは、夏の運動補水や電解質補給のシーンに正確にフィットします。従来の棒アイスと異なり、カリウムやナトリウムのミネラルを添加し、電解質≥300mgで健康的な冷凍食品を実現。常温保存と冷凍調理の便利さを兼ね備え、コンビニ、スーパーマーケット、スナック店などに展開しています。2024年はわずか2か月で60万箱以上を販売し、今年はさらに2か月早く展開を開始しました。
また、朝食の高頻度ニーズに応えるため、「毎日の朝食西梅」を開発し、伝統的なスナックの激しい競争を避け、新たな消費増加の空間を切り開いています。
「陳皮梅条」は、薬食同源の陳皮と梅肉を組み合わせ、中式健康スナックの分野に切り込み、高付加価値の製品を提供し、「軽養生」日常消費シーンを拡大しています。
このシーン化思考は、リュリュメイの全製品ラインに貫かれています。春の爆発的ヒット商品「桃桃ウーロン梅ゼリー」や、「栀栀（しし）アップルグリーン梅ゼリー」は「さっぱりと新鮮さを楽しむ」をテーマに、ウメ山査子のソフトキャンディは「子どもたちの味覚開発神器」、スーパー野菜果物シリーズは「日常の果物と野菜の栄養補給」を狙います……各製品は明確なシーン設定を持ち、チャネルごとの販売特性に合わせた多様な選択肢を提供しています。
2.季節性新商品と流量の補強
従来のスナックブランドの「年に二回の展開」（平時＋春節）のマーケティングリズムとは異なり、リュリュメイは「四季戦法」を打ち出しました——各季節に専用の新商品と対応したマーケティングテーマを展開します。例えば、春耕期に合わせて限定版の桃桃ウーロン梅ゼリーと栀栀アップルグリーン梅ゼリーを「さっぱりと新鮮さを楽しむ」として発売。
また、梅ゼリーの宣伝も年間を通じて行い、チャネルと販売代理店に継続的な流量を供給します。「季節ごとにどう展開するか、私たちには研究チームがあります」と楊帆は強調します。カテゴリーの専門家として、リュリュメイは年間の節目ごとのマーケティングリズムを主導し、チャネルの流量を整えています。
この四季戦法は、研究開発、ブランド、チャネル運営にとって大きな挑戦ですが、市場の持続的な熱気とチャネルの動力を生み出します。例えば、茉莉青提味の梅ゼリーは、2025年に新発売され、その年の売上は1億を突破し、梅ゼリーのトップフレーバーとなっています。
リュリュメイはIP化運営を通じて感情価値も構築しています。新ブランドの「ニタダ」は、「アップル酋長」「マンゴー勇士」などの原始人キャラクターを用いて、健康体験と感情価値を兼ね備えた商品群を作り出し、ぬいぐるみや創意ギフトボックスなどの周辺商品を通じてブランドの流量増加を図っています。
3.カスタマイズ製品によるチャネル差別化の強化
リュリュメイの新商品群のもう一つの特徴は、「同じ商品でも規格が異なる」ことです。異なるチャネルや消費者層に合わせて、同一シリーズの製品に異なる規格や価格戦略を導入しています。
例えばNFC梅ゼリーシリーズは、同じ商品でも異なるチャネルで差別化を図っています：OT（大型売場）ではコストパフォーマンスを重視し、TT（コンビニ）では即時消費ニーズに応え、DS（スナック店）では専用パッケージを採用し、価格も異なります。
陳列戦略も詳細に定められ、各チャネルの棚陳列基準を確立し、差別化された特徴を持たせ、PSD（単店一日の販売量）カテゴリーのトップを維持します。
異なる商品マトリックスの展開により、リュリュメイは各チャネルとエコシステム化された体系的な販売戦略を築き、無用な内部競争を減らしています。
4.健康属性への徹底的な追求
健康化の潮流の中、リュリュメイは「資産重視、時間をかける」道を選び、サプライチェーンの源頭から競争の壁を築いています。そして、C2Bモデルを採用し、チャネル企業や販売代理店と逆方向に連携し、消費者にサービスを提供しています。
楊帆は言います：「私たちは販売代理店をサービスのエキスパートに進化させ、ブランド企業と共に小売エンドの良い商品選びを支援します。」
例えば、西梅はチリ最大の中国輸入業者で、年間輸入量は1万トン超、チリの西梅干しの生産量の6分の1を占めます。2月からこれらの西梅は専門冷蔵庫に保管され、年間供給の安定性と品質の一貫性を確保しています。特に、種無し大西梅は無糖・脂肪ゼロで、食物繊維も豊富、チリ領事館の公式推薦も受けており、その品質へのこだわりが、2026年春節期間中にサムのチャネルで100万袋の西梅販売記録を打ち立てました。
梅ゼリーや山査子のソフトキャンディも典型例です。これらは、pH値が低すぎて成型できないという技術的壁を克服し、リュリュメイが自社開発した梅エキスを核に、山査子の原浆を外側に包み込み、「色素・防腐剤ゼロ、ビタミンC豊富」な健康属性を実現し、子どもたちの味覚開発神器となっています。
エコシステム共生：ブランド企業とチャネル企業の関係を再定義
リュリュメイの今回の新商品発表の深層的意義は、単なる製品革新にとどまらず、業界に新たな協力モデルを伝えることにあります——「買売関係」から「エコシステム共生」へ。
リュリュメイは、青梅という中国の伝統食材に焦点を当て、「酸」を魂とし、カテゴリーを絶えず開拓しています。これにより、栽培、加工、販売までの全産業チェーンを構築し、青梅カテゴリーの標準化と産業化を推進しています。現在、中国の青梅リュリュメイは25年にわたり販売されています。
マシュー・ウィルコックスは『ヒットの原則』で、「完璧なマーケティングは、驚きと馴染みの融合をうまくバランスさせるべきだ」と述べています。リュリュメイ、梅ゼリー、西梅、ニタダ、打梅打などの新商品は、「健康・美味・機能性」の“三角の統一”を目指しています。
サプライチェーンの観点から見ると、リュリュメイは、栽培から加工、販売までの全産業チェーンを構築し、青梅カテゴリーの標準化と産業化を推進しています。
業界の観点からは、リュリュメイが提唱する「エコシステム競争」理念は、従来のブランド商は利益を追求し、販売代理店はリベートを求め、小売業者は入場料を要求するゼロサムゲームの状況を打破しようとしています。リュリュメイは、「製品革新＋エコシステム共生」の方式で、業界全体に新たな展望を提供しています。
楊帆は言います：「人の心を得る者が天下を得る。人の心とは何か？それは消費者の心の動きです。私たちはすべての資源を製品革新に投入し、消費者に良い商品を届けるとともに、チャネルや小売、販売代理店とともにユーザーにサービスを提供します。」
兆元休閑零食市場の中で、リュリュメイは自らの方法で、「確実性」についての新たな物語を書き始めています。
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「確定性成長」がチャネルの必需品となる中、リュリュウメイは新商品を使って市場の信頼をどのように再構築しているのか？
世界最大規模の食品酒類専門展示会として、2026年成都糖酒会は、世界40以上の国と地域から超過6600社の出展企業を惹きつけました。
業界関係者によると：今年の糖酒会は、例年の「爆品追求」の喧騒とは異なり、消費者、ブランド企業、チャネル企業、販売代理店のすべてが非常に慎重になっている。
アイメディアコンサルティングのデータによると、2025年の中国の休閑食品業界の規模は11804億元に達し、2027年には12378億元を突破すると予測されています。しかし、兆元市場の繁栄の表面下で、全体の休閑スナック産業は深層変革を経験しています。
糖酒会観察："商品選定"が"運命選び"に変わる
今年の糖酒会の会場に入ると、明らかな感覚は：「健康」が製品の細分化された選択肢ではなく、門戸の標準装備となったことです。アイメディアコンサルティングの《2026年中国ドライフルーツ・蜜餞業界の革新と消費行動洞察レポート》によると、82.0％の消費者が新商品を選ぶ際に優先的に健康属性を考慮し、80.6％が成分表を重点的に確認しており、「クリーンラベル」がブランド革新の重要な方向性となっています。
もう一つ注目すべき点は、機能性食品市場が年平均13.52％の複合成長率で高速拡大していることです。これに合わせて、各種メーカーは製品をより細分化されたシーンに向けて展開し続けています。消費者が消費の主権時代に入り、零售にはより高い要求が求められています：ただ売るだけでなく、ニーズを満たすこと。
さらに、ブランド側は個性化ニーズと競争の同質化に直面しており、これがブランド側に「製品供給者」から「エコシステム構築者」への進化を促しています。現在の休閑食品業界は、「量と価格の同時上昇」と構造的差別化が共存する状況を呈しています：一方では、健康化（低糖、高タンパク、クリーンラベル）と機能化の需要がカテゴリー革新を牽引し、もう一方では、チャネルの境界が曖昧になり、オンラインとオフラインの融合が加速し、スナックの量販店、即時小売、会員店など新興チャネルが急速に台頭しています。
これには、ブランド側が全チャネルへの浸透能力を持つ必要がありますが、現実には、多くのブランドは「広さのカバー」と「深さの運営」の間で苦戦しています。
最も変化が大きいのはおそらく販売代理店です。今年の代理店は特に慎重で、「一瞬の爆品」を追い求めるのではなく、繰り返し同じ質問をしています：「この製品は、私に確実な成長をもたらすのか？」
この迷いは根拠のないものではありません。直近のオフライン小売監視データによると、2025年にはほとんどの即消費財カテゴリーで価格が下落しています。休閑零食は価格は比較的安定していますが、チャネル競争は激化しています。スナックの量販店の台頭は、業界の構造を再形成しています。
兆元市場の繁栄の表面下で、チャネルの在庫積み残し、商品選定の論理の混乱、消費シーンの断片化などの問題が、販売代理店の頭上に鋭い刃となって突きつけられています。代理店が直面しているのは、「何を売るか」の選択ではなく、「どう売るか」のシステム的な課題です。
リュリュメイの新解法
業界の集団的な不安に直面し、2026年の春節期間中、リュリュメイのTOP300販売代理店はすべて三桁成長を実現しました。リュリュメイは何を正解したのか？今回の糖酒会で発表された一連の新商品から、その答えが見えてきます。
今回の糖酒会では、リュリュメイは五つのサブブランドの新商品を披露し、青梅からドライフルーツ、ゼリーからキャンディまでのカテゴリーを横断し、さらに「製品革新＋エコシステム共生」の解決策を示しました。創業者の楊帆は繰り返し強調します：「私たちは販売代理店をサービスのエキスパートに進化させ、ブランド企業と共に小売エンドの良い商品選びを支援します。」
リュリュメイは、販売代理店との買売関係から共生関係へと移行し、現在の休閑零食業界の変革を解き明かす鍵となっています。
1.シーン化チャネルの正確なマッチング
「シーンなしには商品なし」——これがリュリュメイの製品開発の黄金律です。さまざまなシーンに合わせた多様な商品を展開し、チャネルにも適した選択肢を提供しています。
例えば梅ゼリーの電解質アイススムージーシリーズは、夏の運動補水や電解質補給のシーンに正確にフィットします。従来の棒アイスと異なり、カリウムやナトリウムのミネラルを添加し、電解質≥300mgで健康的な冷凍食品を実現。常温保存と冷凍調理の便利さを兼ね備え、コンビニ、スーパーマーケット、スナック店などに展開しています。2024年はわずか2か月で60万箱以上を販売し、今年はさらに2か月早く展開を開始しました。
また、朝食の高頻度ニーズに応えるため、「毎日の朝食西梅」を開発し、伝統的なスナックの激しい競争を避け、新たな消費増加の空間を切り開いています。
「陳皮梅条」は、薬食同源の陳皮と梅肉を組み合わせ、中式健康スナックの分野に切り込み、高付加価値の製品を提供し、「軽養生」日常消費シーンを拡大しています。
このシーン化思考は、リュリュメイの全製品ラインに貫かれています。春の爆発的ヒット商品「桃桃ウーロン梅ゼリー」や、「栀栀（しし）アップルグリーン梅ゼリー」は「さっぱりと新鮮さを楽しむ」をテーマに、ウメ山査子のソフトキャンディは「子どもたちの味覚開発神器」、スーパー野菜果物シリーズは「日常の果物と野菜の栄養補給」を狙います……各製品は明確なシーン設定を持ち、チャネルごとの販売特性に合わせた多様な選択肢を提供しています。
2.季節性新商品と流量の補強
従来のスナックブランドの「年に二回の展開」（平時＋春節）のマーケティングリズムとは異なり、リュリュメイは「四季戦法」を打ち出しました——各季節に専用の新商品と対応したマーケティングテーマを展開します。例えば、春耕期に合わせて限定版の桃桃ウーロン梅ゼリーと栀栀アップルグリーン梅ゼリーを「さっぱりと新鮮さを楽しむ」として発売。
また、梅ゼリーの宣伝も年間を通じて行い、チャネルと販売代理店に継続的な流量を供給します。「季節ごとにどう展開するか、私たちには研究チームがあります」と楊帆は強調します。カテゴリーの専門家として、リュリュメイは年間の節目ごとのマーケティングリズムを主導し、チャネルの流量を整えています。
この四季戦法は、研究開発、ブランド、チャネル運営にとって大きな挑戦ですが、市場の持続的な熱気とチャネルの動力を生み出します。例えば、茉莉青提味の梅ゼリーは、2025年に新発売され、その年の売上は1億を突破し、梅ゼリーのトップフレーバーとなっています。
リュリュメイはIP化運営を通じて感情価値も構築しています。新ブランドの「ニタダ」は、「アップル酋長」「マンゴー勇士」などの原始人キャラクターを用いて、健康体験と感情価値を兼ね備えた商品群を作り出し、ぬいぐるみや創意ギフトボックスなどの周辺商品を通じてブランドの流量増加を図っています。
3.カスタマイズ製品によるチャネル差別化の強化
リュリュメイの新商品群のもう一つの特徴は、「同じ商品でも規格が異なる」ことです。異なるチャネルや消費者層に合わせて、同一シリーズの製品に異なる規格や価格戦略を導入しています。
例えばNFC梅ゼリーシリーズは、同じ商品でも異なるチャネルで差別化を図っています：OT（大型売場）ではコストパフォーマンスを重視し、TT（コンビニ）では即時消費ニーズに応え、DS（スナック店）では専用パッケージを採用し、価格も異なります。
陳列戦略も詳細に定められ、各チャネルの棚陳列基準を確立し、差別化された特徴を持たせ、PSD（単店一日の販売量）カテゴリーのトップを維持します。
異なる商品マトリックスの展開により、リュリュメイは各チャネルとエコシステム化された体系的な販売戦略を築き、無用な内部競争を減らしています。
4.健康属性への徹底的な追求
健康化の潮流の中、リュリュメイは「資産重視、時間をかける」道を選び、サプライチェーンの源頭から競争の壁を築いています。そして、C2Bモデルを採用し、チャネル企業や販売代理店と逆方向に連携し、消費者にサービスを提供しています。
楊帆は言います：「私たちは販売代理店をサービスのエキスパートに進化させ、ブランド企業と共に小売エンドの良い商品選びを支援します。」
例えば、西梅はチリ最大の中国輸入業者で、年間輸入量は1万トン超、チリの西梅干しの生産量の6分の1を占めます。2月からこれらの西梅は専門冷蔵庫に保管され、年間供給の安定性と品質の一貫性を確保しています。特に、種無し大西梅は無糖・脂肪ゼロで、食物繊維も豊富、チリ領事館の公式推薦も受けており、その品質へのこだわりが、2026年春節期間中にサムのチャネルで100万袋の西梅販売記録を打ち立てました。
梅ゼリーや山査子のソフトキャンディも典型例です。これらは、pH値が低すぎて成型できないという技術的壁を克服し、リュリュメイが自社開発した梅エキスを核に、山査子の原浆を外側に包み込み、「色素・防腐剤ゼロ、ビタミンC豊富」な健康属性を実現し、子どもたちの味覚開発神器となっています。
エコシステム共生：ブランド企業とチャネル企業の関係を再定義
リュリュメイの今回の新商品発表の深層的意義は、単なる製品革新にとどまらず、業界に新たな協力モデルを伝えることにあります——「買売関係」から「エコシステム共生」へ。
リュリュメイは、青梅という中国の伝統食材に焦点を当て、「酸」を魂とし、カテゴリーを絶えず開拓しています。これにより、栽培、加工、販売までの全産業チェーンを構築し、青梅カテゴリーの標準化と産業化を推進しています。現在、中国の青梅リュリュメイは25年にわたり販売されています。
マシュー・ウィルコックスは『ヒットの原則』で、「完璧なマーケティングは、驚きと馴染みの融合をうまくバランスさせるべきだ」と述べています。リュリュメイ、梅ゼリー、西梅、ニタダ、打梅打などの新商品は、「健康・美味・機能性」の“三角の統一”を目指しています。
サプライチェーンの観点から見ると、リュリュメイは、栽培から加工、販売までの全産業チェーンを構築し、青梅カテゴリーの標準化と産業化を推進しています。
業界の観点からは、リュリュメイが提唱する「エコシステム競争」理念は、従来のブランド商は利益を追求し、販売代理店はリベートを求め、小売業者は入場料を要求するゼロサムゲームの状況を打破しようとしています。リュリュメイは、「製品革新＋エコシステム共生」の方式で、業界全体に新たな展望を提供しています。
楊帆は言います：「人の心を得る者が天下を得る。人の心とは何か？それは消費者の心の動きです。私たちはすべての資源を製品革新に投入し、消費者に良い商品を届けるとともに、チャネルや小売、販売代理店とともにユーザーにサービスを提供します。」
兆元休閑零食市場の中で、リュリュメイは自らの方法で、「確実性」についての新たな物語を書き始めています。