地域大ヒット商品から飲料マトリックスへ：ウースーが重慶ビールの新たな成長空間を開く

中国経営網より転載

中経記者 党鹏 成都報道

近日、ウスビールは新疆伝統発酵飲料ウスカワスを発売し、飲料事業の配置をさらに充実させている。その「エナジードリンク＋発酵風味飲料＋果汁炭酸水」の差別化構造は、重慶ビールの第二の成長曲線を切り開いている。

ウスビールの成長自体が、重慶ビールの製品マトリックス運用のモデルケースとなっている。新疆から全国へ展開する地元ブランドとして、「ハードコア」なブランド調性と「焼肉を食べながらウスを飲む」場面化された認知により、地域制限を突破し、重慶ビールの業績の中核を支えている。

重慶ビールの財務報告によると、2025年にはウス、重慶、風花雪月、西夏などを代表とする地元ブランドの売上高は885億円に達する見込みだ。これについて、ビール専門家の方剛氏はメディアの取材で、重慶ビールの主力商品ウスビールの2025年の総販売量は約80万トンであり、重慶ビールの業績を支えていると指摘した。

この基盤の上で、重慶ビールはウスを中心に、製品マトリックスの多様性と成長性を継続的に豊かにし、ビールカテゴリーの優位性を強化するとともに、非ビール飲料の分野も拡大している。

ビールカテゴリーでは、ウスビールは大容量と特色ある風味の展開を深化させている。2025年には、1Lのクラフトビール6種類を発売し、非現金販売チャネルの重要な成長エンジンとなった。今年の春節には、8.88Lの新春限定商品を発売し、話題性とシェアの属性により迅速に完売し、大容量商品の市場潜力を証明した。

生産能力の配置については、重慶ビールの現在建設中の4つの生産ラインのうち3つが1L缶ラインで、そのうち2つは既に稼働しており、2026年には1リットルのクラフトビール生産能力を追加する計画もあり、この分野への重視がうかがえる。

飲料マトリックスの拡大は、ウスが「ビールブランド」から「全場面対応の飲料ブランド」へと跨ることを示している。今回新たに発売されたウスカワスは、「発酵風味＋麦芽香」の独特な味わいを創出し、火鍋や焼肉などの濃厚な味付けの飲食シーンにぴったり合うとともに、家庭の集まり、夜市の焼肉、アウトドアのレジャーなどの夜間高頻度消費シーンもカバーし、ウス飲料マトリックスの「発酵風味飲料」の空白を埋めている。

カワス以外にも、ウスの飲料マトリックスは三大カテゴリーの協調展開を形成している。2025年には、低糖エナジードリンク「電持」と果汁炭酸水シリーズ「天山鮮果庄園」を発売した。これにより、ウスの三大カテゴリーは、それぞれエネルギー補給、風味の特色、天然果汁の三つの細分市場に焦点を当て、食事、夜間の社交、日常の補給といった全場面のニーズをカバーし、相互補完的な製品エコシステムを形成している。

紅餐大データによると、2025年の中国の非アルコール飲料の食事用飲料市場規模は約4000億元に達しており、飲食業界の既存競争の中で、食事用飲料は従来の「利益補充者」から、飲食店の売上増加を促す「第二の曲線」へと進化している。

重慶ビールのウス飲料マトリックスへの展開は、業界の消費者アップグレードと多様化のトレンドに合致している。データによると、2025年には重慶ビールは30種類以上の新商品を発売し、クラフトビール、ティービール、飲料など多カテゴリーをカバーしている。ダイナミックに製品構造を最適化する「レース馬」メカニズムにより、多くの新商品が二桁成長を実現している。業界関係者は、ウス飲料マトリックスの完成は、シェーバー中国の事業展開をさらに充実させるだけでなく、重慶ビールがビールカテゴリーの天井を突破し、リスク耐性を高めることにもつながると述べている。

重慶ビールの総経理李志剛は、今後も大都市への積極的な展開を続け、ビール業界全体の販売減少に対応して、革新を推進していくと述べた。果物や茶味の単品商品はまだ始まったばかりであり、今後は多様な製品を提供して消費者のニーズに応えていく方針だ。

（編集：于海霞　監修：孙吉正　校正：翟军）