この記事の出典：時代週報 著者：幸雯雯3月28日、成都春季糖酒会は正式に幕を閉じました。例年、名酒が集結して開発酒があふれるゴールデンの展示ブースとは異なり、白酒業界が調整局面に入った背景のもと、露酒（ルージュウ）や養生酒（ヨウセイチュウ）が周辺カテゴリから今年の展示会の主役の一つへと躍進しました。注目すべきは、本回の糖酒会で初めて「黄酒および養生酒の専門エリア」が設けられたことです。古井貢酒（000596.SZ）、古越龍山（600059.SH）などの酒企業に加え、北京同仁堂、東阿阿胶、葵花薬業といった製薬企業も、こぞって異業種参入し、露酒のホットな市場に加わっています。特調（カクテル）やアイスドリンクの小型カウンターも、出展ブランドの標準装備になっています。データによると、露酒の市場は過去5年で利益が約200%増を記録する逆風下での急成長を実現しました。その背景には、消費者側の健康志向化や低アルコール志向への需要変化があります。開発酒が退場し、露酒が上位に春糖（チュンタン）は、酒飲料業界のトレンドを最も直感的に映す「晴雨計」と見なされてきました。本回の糖酒会では初めて「黄酒および養生酒の専門エリア」が設けられ、養生酒の盛り上がりが明らかに高まりました。展示会場内のブースでは、勁牌（ジンパイ）や海南椰島などの展示ブースに、問い合わせに来る商談客がひっきりなしでした。勁牌は例年のやり方を踏襲し、現場に「勁酒＋果汁（ジュース）」「勁酒＋牛乳」などの調酒・飲用エリアを設置しています。上記の養生酒の常連にとどまらず、昨年は炭酸入りの黄酒で注目を集めた古越龍山も、草本1号（陳皮露酒）、草本2号（佛手露酒）など4つのハーブ系露酒の新製品を携えて異業種参入し、さらに同市場の陣容を強化しました。一方、前期のホテル向け展示会で、時代週報の記者は、例年あふれていた雑牌酒（無名酒）や開発酒が大幅に退場し、露酒の新製品が「主力軍」になっているのを確認しました。锦江宾馆（ジンジャンホテル）、大成宾馆（ダーチョンホテル）などの中核展示会場では、草本酒、人参酒、三鞭酒など、さまざまな露酒製品がそろって「登場」しており、アルコール度数はおおむね35度、53度で、ほとんどが昨年末から今年初めに上市されています。その中で、茅台鎮（マオタイ鎮）の国宝酒業（グオボウ・ジョウイエ）が数十万元を投じて锦江宾馆の東大門右側の展示ブースを取得し、主力として貴轩（グイシュアン）草本醬酒（ハーブ系醤香酒）を推しています。国宝酒業の草本醤酒。時代週報の記者撮影2016年、国宝酒業と勁牌（ジンパイ）公司は戦略的提携を締結しました。招商担当者によると、この草本醤酒は自社の酒造工場で5年および7年以上の醤香酒をベース原酒として使用し、研究開発技術は勁牌公司が提供。5年の歳月をかけて開発し、昨年9月に市場へ投入されました。エンドの希望小売価格は199元/本、399元/本です。上記の担当者によれば、今年は50mlおよび100mlの小容量規格の草本のボトルド（無糖瓶内の）酒を投入し、より多くの若年消費者の飲用需要を受け止める可能性があります。「中華薬都」亳州（ボーチョウ）の産業上の強みに依拠し、古井貢酒も今年、新製品の露酒「神力酒」に特別に展示スペースを割り当て、「薬都は良い酒を生む、良い酒は神力酒」とのスローガンを掲げました。同製品は35度で、125ml、260ml、520mlの3種類の規格があり、希望小売価格はそれぞれ18元、35元、60元で、勁酒と同じ規格の製品の価格帯と近い水準です。古井貢酒「神力酒」。時代週報の記者撮影白酒業界が深く内輪で競争する中で、販売代理店は露酒や養生酒を新たな業績成長のポイントとして取り込もうとしています。「神力酒」への問い合わせに来た山東省済寧（ジーニン）の販売代理店の担当者は、記者に対し、ここ2年で白酒の販売動向（出荷）が明らかに厳しくなり、店舗では新製品を導入する必要があると述べました。「このように養生のコンセプトがあり、しかも価格が高すぎない製品なら、試しのコスト（失敗コスト）がより低いです」。業界に30年近く携わる関係者も、同様の傾向を観察しています。その見方では、醤酒の熱が落ち着いていくにつれて消費者の需要が変化し、養生酒や露酒が徐々に新しい注目方向になっている。「今の若い消費者は、負担感が少し低い製品をより重視しており、この種の酒は受け入れられやすい」としています。複数の販売代理店はいずれも、醤酒の熱が下がるのに伴い、消費者の健康意識が継続的に高まり、養生酒や露酒のエンドでの受け入れ度がますます高まっていることが、今後3〜5年の業界におけるチャンスの窓だと述べました。これにより、露酒は本回の春糖（チュンタン）における招商（テコ入れ・誘致）側で最も勢いのある成長トラックになっています。中国酒業協会の定義によれば、露酒とは黄酒または白酒をベース原酒とし、薬食同源（医食同源）または特定の食品の原材料・補助材料を加え、浸提、複蒸留などの工程で製造し、食品添加物は添加しない飲料酒です。従来の度数の高い酒と比べて、風味や飲用の方法の面でより幅広い可能性があり、調飲（カクテル）やアイスドリンクといった場面でも受け入れられやすいとされています。記者は、多くのブースの前に簡易の調飲（ドリンク調合）台が設けられており、製品と果汁、炭酸水を組み合わせて、より軽い飲用体験を形成し、出展企業が来訪者を引き留めて交流することを促しているのに気づきました。勁酒が首位を盤石にし、上場製薬企業も酒を売りに参入名酒企業だけでなく、製薬企業も同じ舞台で競い合っています。記者によれば、同仁堂（600085.SH）、東阿阿胶（000423.SZ）、葵花薬業（002737.SZ）などの上場製薬企業は、「薬食同源」の強みを背景に、相次いで露酒を異業種として発売しています。北京同仁堂は初めて、露酒の全ラインナップ製品を携えて锦江宾馆の1階展示ホールへ出展し、昨年6月に上市した「活力酒」を主力に打ち出しました。同製品は清香型の白酒をベース原酒とし、陳皮、人参、黄精などの薬食同源の食材を添加しています。資料によると、「活力酒」の製造企業は、同仁堂の持株子会社である北京同仁堂（湖北）生物科技有限公司です。同社には現在、露酒の生産ラインが3本あり、さらに1.2億元を投じて2本の薬酒生産ラインおよび薬酒の煮出し・抽出の工程などの付帯設備を建設する予定です。プロジェクトが完成すれば、毎年、薬酒6000トン、露酒1000トンを生産できる見込みです。活力酒の相談に来た商談相手は、同社がプロモーションの強化を進め、コンビニ、スーパーマーケット、飲食店など、より多くのチャネルを開拓していくことを期待していると述べました。一方、山西振東五和医养堂股份有限公司（以下、「五和医养堂」）は複数の養生酒を出展し、展示台の入口付近に潮飲（トレンディな飲み方）の専門エリアを設けました。「山楂恋人」や「醉梦星河」などの複数の養生潮飲が多くの商談客を惹きつけて足を止めています。五和養生酒の潮飲专区。時代週報の記者撮影五和医养堂の招商担当者は記者に対し、同社は設立から30年で、多くの健康食品や薬茶などの商品があるほか、「赤い五種のスープ」などのヒット商品もあるが、全体としては販売が伸び悩んでいたと率直に語りました。しかし近年、養生酒の市場の熱が上がってきており、多くの酒企業が異業種として養生酒に参入しています。また去年、勁酒が異彩を放ったことで、同社の養生酒の露出度もかなり高まり、山西や河南などの地域で販売が好調です。複数の出展関係者はいずれも、勁酒の目立つ市場での好成績が、この一連の露酒ブームを押し上げていると認めています。データによると、2025年における勁牌公司の全体業績は10.8%成長し、コアブランドの勁酒の増速は約25%。さらに過去2年では、若年ユーザーを約900万人新たに獲得しており、露酒トラックの成長ポテンシャルを業績で裏付けました。同時に、中国酒業協会のデータも、このトラックの成長性を裏づけています。2020年から2024年にかけて、露酒業界の利益は伸びが約200%に近く、2025年の販売量も逆風下での増加を維持しています。白酒業界全体が調整期にある中で、露酒は酒飲料業界でも数少ない成長トラックになっています。「現在、勁酒はすでに首位を固めているが、2位はまだ追い抜かれて出てきていない」と業界関係者は判断しています。露酒トラックは依然として構図が定まっていない段階にあり、異業種プレイヤーの参入が、業界の入れ替えを加速させています。
五年利益が200％急増、露酒が台頭：18元の製品が糖酒会の中心を奪取、上場製薬企業も酒販売に参入
この記事の出典：時代週報 著者：幸雯雯
3月28日、成都春季糖酒会は正式に幕を閉じました。
例年、名酒が集結して開発酒があふれるゴールデンの展示ブースとは異なり、白酒業界が調整局面に入った背景のもと、露酒（ルージュウ）や養生酒（ヨウセイチュウ）が周辺カテゴリから今年の展示会の主役の一つへと躍進しました。
注目すべきは、本回の糖酒会で初めて「黄酒および養生酒の専門エリア」が設けられたことです。古井貢酒（000596.SZ）、古越龍山（600059.SH）などの酒企業に加え、北京同仁堂、東阿阿胶、葵花薬業といった製薬企業も、こぞって異業種参入し、露酒のホットな市場に加わっています。特調（カクテル）やアイスドリンクの小型カウンターも、出展ブランドの標準装備になっています。
データによると、露酒の市場は過去5年で利益が約200%増を記録する逆風下での急成長を実現しました。その背景には、消費者側の健康志向化や低アルコール志向への需要変化があります。
開発酒が退場し、露酒が上位に
春糖（チュンタン）は、酒飲料業界のトレンドを最も直感的に映す「晴雨計」と見なされてきました。本回の糖酒会では初めて「黄酒および養生酒の専門エリア」が設けられ、養生酒の盛り上がりが明らかに高まりました。
展示会場内のブースでは、勁牌（ジンパイ）や海南椰島などの展示ブースに、問い合わせに来る商談客がひっきりなしでした。勁牌は例年のやり方を踏襲し、現場に「勁酒＋果汁（ジュース）」「勁酒＋牛乳」などの調酒・飲用エリアを設置しています。
上記の養生酒の常連にとどまらず、昨年は炭酸入りの黄酒で注目を集めた古越龍山も、草本1号（陳皮露酒）、草本2号（佛手露酒）など4つのハーブ系露酒の新製品を携えて異業種参入し、さらに同市場の陣容を強化しました。
一方、前期のホテル向け展示会で、時代週報の記者は、例年あふれていた雑牌酒（無名酒）や開発酒が大幅に退場し、露酒の新製品が「主力軍」になっているのを確認しました。
锦江宾馆（ジンジャンホテル）、大成宾馆（ダーチョンホテル）などの中核展示会場では、草本酒、人参酒、三鞭酒など、さまざまな露酒製品がそろって「登場」しており、アルコール度数はおおむね35度、53度で、ほとんどが昨年末から今年初めに上市されています。
その中で、茅台鎮（マオタイ鎮）の国宝酒業（グオボウ・ジョウイエ）が数十万元を投じて锦江宾馆の東大門右側の展示ブースを取得し、主力として貴轩（グイシュアン）草本醬酒（ハーブ系醤香酒）を推しています。
国宝酒業の草本醤酒。時代週報の記者撮影
2016年、国宝酒業と勁牌（ジンパイ）公司は戦略的提携を締結しました。招商担当者によると、この草本醤酒は自社の酒造工場で5年および7年以上の醤香酒をベース原酒として使用し、研究開発技術は勁牌公司が提供。5年の歳月をかけて開発し、昨年9月に市場へ投入されました。エンドの希望小売価格は199元/本、399元/本です。
上記の担当者によれば、今年は50mlおよび100mlの小容量規格の草本のボトルド（無糖瓶内の）酒を投入し、より多くの若年消費者の飲用需要を受け止める可能性があります。
「中華薬都」亳州（ボーチョウ）の産業上の強みに依拠し、古井貢酒も今年、新製品の露酒「神力酒」に特別に展示スペースを割り当て、「薬都は良い酒を生む、良い酒は神力酒」とのスローガンを掲げました。同製品は35度で、125ml、260ml、520mlの3種類の規格があり、希望小売価格はそれぞれ18元、35元、60元で、勁酒と同じ規格の製品の価格帯と近い水準です。
古井貢酒「神力酒」。時代週報の記者撮影
白酒業界が深く内輪で競争する中で、販売代理店は露酒や養生酒を新たな業績成長のポイントとして取り込もうとしています。
「神力酒」への問い合わせに来た山東省済寧（ジーニン）の販売代理店の担当者は、記者に対し、ここ2年で白酒の販売動向（出荷）が明らかに厳しくなり、店舗では新製品を導入する必要があると述べました。「このように養生のコンセプトがあり、しかも価格が高すぎない製品なら、試しのコスト（失敗コスト）がより低いです」。
業界に30年近く携わる関係者も、同様の傾向を観察しています。その見方では、醤酒の熱が落ち着いていくにつれて消費者の需要が変化し、養生酒や露酒が徐々に新しい注目方向になっている。「今の若い消費者は、負担感が少し低い製品をより重視しており、この種の酒は受け入れられやすい」としています。
複数の販売代理店はいずれも、醤酒の熱が下がるのに伴い、消費者の健康意識が継続的に高まり、養生酒や露酒のエンドでの受け入れ度がますます高まっていることが、今後3〜5年の業界におけるチャンスの窓だと述べました。これにより、露酒は本回の春糖（チュンタン）における招商（テコ入れ・誘致）側で最も勢いのある成長トラックになっています。
中国酒業協会の定義によれば、露酒とは黄酒または白酒をベース原酒とし、薬食同源（医食同源）または特定の食品の原材料・補助材料を加え、浸提、複蒸留などの工程で製造し、食品添加物は添加しない飲料酒です。従来の度数の高い酒と比べて、風味や飲用の方法の面でより幅広い可能性があり、調飲（カクテル）やアイスドリンクといった場面でも受け入れられやすいとされています。
記者は、多くのブースの前に簡易の調飲（ドリンク調合）台が設けられており、製品と果汁、炭酸水を組み合わせて、より軽い飲用体験を形成し、出展企業が来訪者を引き留めて交流することを促しているのに気づきました。
勁酒が首位を盤石にし、上場製薬企業も酒を売りに参入
名酒企業だけでなく、製薬企業も同じ舞台で競い合っています。
記者によれば、同仁堂（600085.SH）、東阿阿胶（000423.SZ）、葵花薬業（002737.SZ）などの上場製薬企業は、「薬食同源」の強みを背景に、相次いで露酒を異業種として発売しています。
北京同仁堂は初めて、露酒の全ラインナップ製品を携えて锦江宾馆の1階展示ホールへ出展し、昨年6月に上市した「活力酒」を主力に打ち出しました。同製品は清香型の白酒をベース原酒とし、陳皮、人参、黄精などの薬食同源の食材を添加しています。
資料によると、「活力酒」の製造企業は、同仁堂の持株子会社である北京同仁堂（湖北）生物科技有限公司です。同社には現在、露酒の生産ラインが3本あり、さらに1.2億元を投じて2本の薬酒生産ラインおよび薬酒の煮出し・抽出の工程などの付帯設備を建設する予定です。プロジェクトが完成すれば、毎年、薬酒6000トン、露酒1000トンを生産できる見込みです。
活力酒の相談に来た商談相手は、同社がプロモーションの強化を進め、コンビニ、スーパーマーケット、飲食店など、より多くのチャネルを開拓していくことを期待していると述べました。
一方、山西振東五和医养堂股份有限公司（以下、「五和医养堂」）は複数の養生酒を出展し、展示台の入口付近に潮飲（トレンディな飲み方）の専門エリアを設けました。「山楂恋人」や「醉梦星河」などの複数の養生潮飲が多くの商談客を惹きつけて足を止めています。
五和養生酒の潮飲专区。時代週報の記者撮影
五和医养堂の招商担当者は記者に対し、同社は設立から30年で、多くの健康食品や薬茶などの商品があるほか、「赤い五種のスープ」などのヒット商品もあるが、全体としては販売が伸び悩んでいたと率直に語りました。しかし近年、養生酒の市場の熱が上がってきており、多くの酒企業が異業種として養生酒に参入しています。また去年、勁酒が異彩を放ったことで、同社の養生酒の露出度もかなり高まり、山西や河南などの地域で販売が好調です。
複数の出展関係者はいずれも、勁酒の目立つ市場での好成績が、この一連の露酒ブームを押し上げていると認めています。
データによると、2025年における勁牌公司の全体業績は10.8%成長し、コアブランドの勁酒の増速は約25%。さらに過去2年では、若年ユーザーを約900万人新たに獲得しており、露酒トラックの成長ポテンシャルを業績で裏付けました。
同時に、中国酒業協会のデータも、このトラックの成長性を裏づけています。2020年から2024年にかけて、露酒業界の利益は伸びが約200%に近く、2025年の販売量も逆風下での増加を維持しています。白酒業界全体が調整期にある中で、露酒は酒飲料業界でも数少ない成長トラックになっています。
「現在、勁酒はすでに首位を固めているが、2位はまだ追い抜かれて出てきていない」と業界関係者は判断しています。露酒トラックは依然として構図が定まっていない段階にあり、異業種プレイヤーの参入が、業界の入れ替えを加速させています。