4月8日、スターバックス中国は、スターバックス本社（グローバル）と博裕投資（ボーユー・インベストメント）の戦略的提携が開始したと発表した。合弁後のスターバックス中国は、より深いローカル市場理解とリソースのシナジー、より機動的なローカルの意思決定と実行力、そして中国市場の脈動により寄り添った革新のリズムによって、スターバックスの中国市場における継続的な成長と体験のアップグレードをともに推進していく。報道によれば、「千店千面」をめぐって、スターバックス中国は5つの戦略的取り組みに注力する。その1は、プロフェッショナルなコーヒーの第一選択。これには、完全な風味ラインアップが含まれる。中国市場向けに特別にカスタマイズされた、スターバックス中国の新たな章を祝うためのライトロースト・コーヒー豆「春和景明」が正式に発売された。次に、ドリップ／抽出方法の充実により、既存のエスプレッソ、ハンドドリップ、フレンチプレス、サイフォン、コールドブリュー、エアロプレス・コールドブリューなど10種類以上のコーヒー抽出方式を選べることに加えて、スターバックスは**1000軒以上のオフィス街の店舗に新たな抽出設備へ投資し、**「デイリーフレッシュ・ブリュー」コーヒーを**毎日**、ブラックコーヒーとミルクコーヒーの組み合わせで提供し、日常の通勤者のための高品質なコーヒー需要に応える。プロフェッショナル・バリスタ（コーヒーマイスター）・パートナー領域では、既存の「ブラックエプロン・コーヒーマスター」を基盤として、正式に「地域コーヒーマスター」という新しいコーヒー職のキャリアパスを切り開く。今後**各運営マネージャーの担当エリアに1名の専任地域コーヒーマスターを配置し、**地域におけるコーヒー文化の発展を担う。その2は、高品質なプロダクトのイノベーション面。スターバックス中国は、健康トレンドの先導に焦点を当てる。たとえば「真味無糖イノベーション・プラットフォーム」に続き、今年戦略的に「高たんぱく質イノベーション・プラットフォーム」を打ち出した。世界のフードのローカル融合については、スターバックス中国は、世界各地および中国各地のフードの潮流やインスピレーションを取り入れ、顧客の味覚のための、より豊かな探索の旅をつくり出す。今年の夏には、ユーザーは**さらにすっきりしてのどを潤すフルーティーな香りのコーヒーやアイストレンドティーの新商品、そして新たにグレードアップしたスターバックスのフラペチーノ（星冰乐）**を見ることになる。製品の高度なカスタマイズとメニューのきめ細かな管理の領域では、スターバックス中国は引き続き、コーヒー豆、抽出方式、風味、糖度、ミルク、温度などの多次元の組み合わせを深掘りし、顧客の高度なカスタマイズニーズに応える。また、**異なる商圏、都市、時間帯ごとに、最も関連性の高い製品の組み合わせとメニューを提示する。**その3は、シーン（場面）に基づいた店舗展開。主に空白の商圏と市場のカバーを加速する。報道によれば、現在スターバックスの店舗の足跡は1000以上の県級行政区にまで広がっており、**今後3年間でこの数は1500以上の県級行政区へ増加する。**一方で、既存の都市では新たな商圏や需要をさらに開拓していく。たとえ1100以上の店舗がある上海であっても、新たな商圏がまだ開拓の余地として残っている。スターバックス中国は、顧客が必要とする場所に、より多くの店舗を出店する。ローカライズされたシーンに基づく体験について、スターバックス中国は、各店舗にローカル化された体験をつくると紹介している。たとえば病院の店舗には信頼できる健康的な食事を提供し、文教・観光（文旅）店舗には特色ある記念品を打ち出すなど、さらに多くの都市で、地域の文化への敬意を示す無形文化財（非遺）体験店が出店される。店舗形態の柔軟性の面では、**10平方メートルの最小スターバックスから、大規模な各種コンサート会場に展開するコーヒー移動販売車、モジュール化されたオフィスビル向けの便利な小型店舗、800以上の厳選店舗およびテーマ店舗まで、**スターバックスは、多様な店舗形態で柔軟に出店し、各コミュニティのニーズを的確に満たす。その4は、パートナー（従業員・スタッフ）による「1店舗1コミュニティ」。興味コミュニティ・スペースの充実度をさらに高め、より多くの施策を打ち出し、パートナーが最も適した「1店舗1コミュニティ」をつくり上げるのを支援する。加えて、パートナーが自ら創造する面では、**パートナーは店舗の音楽再生リストをカスタマイズでき、**店舗に合うイベントを企画し、独自のドリンクを自作した場合は電子メニューによる収益機会が得られる可能性がある。その5は、AIが人文的なつながりを後押しする。内容には、1000人のAI首席グロースオフィサー（CGO）プランが含まれる。すなわち、**AIをCGOとして各店舗における知的な分身**とし、コミュニティに深く根づき、顧客に寄り添うことで、各店のマーケティング上の訴求をより適切にケアできるようにする。同時に、店舗マネージャーのAIアシスタントをアップグレードする。AIが店舗パートナーにスマートに力を与え、発注やシフト管理などの後方業務を効率化するだけでなく、会議のティータイム、AIによるオーダーなどの新たな業務シーンをより気軽に管理できるようにする。（企業公告） （編集：林辰） キーワード： スターバックスコーヒー 飲食
スターバックス中国は「千店千面」戦略を発表：オフィスビルや商業エリアの店舗に新しい抽出機器への投資を行い、店舗の音楽プレイリストを自主的にカスタマイズできるようにします。
4月8日、スターバックス中国は、スターバックス本社（グローバル）と博裕投資（ボーユー・インベストメント）の戦略的提携が開始したと発表した。合弁後のスターバックス中国は、より深いローカル市場理解とリソースのシナジー、より機動的なローカルの意思決定と実行力、そして中国市場の脈動により寄り添った革新のリズムによって、スターバックスの中国市場における継続的な成長と体験のアップグレードをともに推進していく。
報道によれば、「千店千面」をめぐって、スターバックス中国は5つの戦略的取り組みに注力する。
その1は、プロフェッショナルなコーヒーの第一選択。これには、完全な風味ラインアップが含まれる。中国市場向けに特別にカスタマイズされた、スターバックス中国の新たな章を祝うためのライトロースト・コーヒー豆「春和景明」が正式に発売された。次に、ドリップ／抽出方法の充実により、既存のエスプレッソ、ハンドドリップ、フレンチプレス、サイフォン、コールドブリュー、エアロプレス・コールドブリューなど10種類以上のコーヒー抽出方式を選べることに加えて、スターバックスは1000軒以上のオフィス街の店舗に新たな抽出設備へ投資し、「デイリーフレッシュ・ブリュー」コーヒーを毎日、ブラックコーヒーとミルクコーヒーの組み合わせで提供し、日常の通勤者のための高品質なコーヒー需要に応える。
プロフェッショナル・バリスタ（コーヒーマイスター）・パートナー領域では、既存の「ブラックエプロン・コーヒーマスター」を基盤として、正式に「地域コーヒーマスター」という新しいコーヒー職のキャリアパスを切り開く。今後**各運営マネージャーの担当エリアに1名の専任地域コーヒーマスターを配置し、**地域におけるコーヒー文化の発展を担う。
その2は、高品質なプロダクトのイノベーション面。スターバックス中国は、健康トレンドの先導に焦点を当てる。たとえば「真味無糖イノベーション・プラットフォーム」に続き、今年戦略的に「高たんぱく質イノベーション・プラットフォーム」を打ち出した。世界のフードのローカル融合については、スターバックス中国は、世界各地および中国各地のフードの潮流やインスピレーションを取り入れ、顧客の味覚のための、より豊かな探索の旅をつくり出す。今年の夏には、ユーザーは**さらにすっきりしてのどを潤すフルーティーな香りのコーヒーやアイストレンドティーの新商品、そして新たにグレードアップしたスターバックスのフラペチーノ（星冰乐）**を見ることになる。
製品の高度なカスタマイズとメニューのきめ細かな管理の領域では、スターバックス中国は引き続き、コーヒー豆、抽出方式、風味、糖度、ミルク、温度などの多次元の組み合わせを深掘りし、顧客の高度なカスタマイズニーズに応える。また、異なる商圏、都市、時間帯ごとに、最も関連性の高い製品の組み合わせとメニューを提示する。
その3は、シーン（場面）に基づいた店舗展開。主に空白の商圏と市場のカバーを加速する。報道によれば、現在スターバックスの店舗の足跡は1000以上の県級行政区にまで広がっており、**今後3年間でこの数は1500以上の県級行政区へ増加する。**一方で、既存の都市では新たな商圏や需要をさらに開拓していく。たとえ1100以上の店舗がある上海であっても、新たな商圏がまだ開拓の余地として残っている。スターバックス中国は、顧客が必要とする場所に、より多くの店舗を出店する。
ローカライズされたシーンに基づく体験について、スターバックス中国は、各店舗にローカル化された体験をつくると紹介している。たとえば病院の店舗には信頼できる健康的な食事を提供し、文教・観光（文旅）店舗には特色ある記念品を打ち出すなど、さらに多くの都市で、地域の文化への敬意を示す無形文化財（非遺）体験店が出店される。
店舗形態の柔軟性の面では、**10平方メートルの最小スターバックスから、大規模な各種コンサート会場に展開するコーヒー移動販売車、モジュール化されたオフィスビル向けの便利な小型店舗、800以上の厳選店舗およびテーマ店舗まで、**スターバックスは、多様な店舗形態で柔軟に出店し、各コミュニティのニーズを的確に満たす。
その4は、パートナー（従業員・スタッフ）による「1店舗1コミュニティ」。興味コミュニティ・スペースの充実度をさらに高め、より多くの施策を打ち出し、パートナーが最も適した「1店舗1コミュニティ」をつくり上げるのを支援する。加えて、パートナーが自ら創造する面では、**パートナーは店舗の音楽再生リストをカスタマイズでき、**店舗に合うイベントを企画し、独自のドリンクを自作した場合は電子メニューによる収益機会が得られる可能性がある。
その5は、AIが人文的なつながりを後押しする。内容には、1000人のAI首席グロースオフィサー（CGO）プランが含まれる。すなわち、AIをCGOとして各店舗における知的な分身とし、コミュニティに深く根づき、顧客に寄り添うことで、各店のマーケティング上の訴求をより適切にケアできるようにする。同時に、店舗マネージャーのAIアシスタントをアップグレードする。AIが店舗パートナーにスマートに力を与え、発注やシフト管理などの後方業務を効率化するだけでなく、会議のティータイム、AIによるオーダーなどの新たな業務シーンをより気軽に管理できるようにする。
（企業公告）
（編集：林辰）
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