蒙牛は栄養をコアに据え、三大分野を深耕し、安定した成長を図りながら乳業の持続可能な発展の基盤を堅固に築く

2025 年の乳業業界は、生産能力の過剰、価格競争の激化、消費需要の解放不足など、複数の困難に直面している。蒙牛乳業（モンニウ乳業）は常に、乳業の栄養の本質と長期主義の発展理念を堅持し、「価値は価値を生み出す」を中核とするビジネスロジックを軸に、基礎栄養、機能栄養、医学栄養の3つの主要領域へ全面的に深化している。業界全体が全般的に厳しい局面にあるなか、同社は見事な業績の回答を提出した。同社は通年で売上高 822.4 億元、営業利益 65.6 億元を達成し、粗利率、営業活動による純現金流、フリーキャッシュフローなどの主要な財務指標がいずれも過去最高を更新した。生乳、チーズ、粉ミルク、国内のアイスクリーム各部門はいずれも二桁成長を実現した。複数カテゴリーにわたる堅実な成長と、全チェーン（全工程）での価値イノベーションという「ハードコア」な実績により、企業の持続可能な発展の基盤を固め、稳（つつが）なく遠くまで進む形の、乳業の高品質な発展の道を切り開いた。

乳業の核心的価値は、タンパク質を中核とする良質な栄養によってある。蒙牛が一貫して堅持してきた発展の錨（いかり）はここにある。業界内の一部企業が「値下げして数量を稼ぐ」という低価格の泥沼に陥るのに直面し、蒙牛は既存市場でのゼロサムゲームを抜け出し、「一滴一滴の栄養で、あらゆる生命を輝かせる」という企業ミッションを、全産業チェーンの発展の各段階に深く統合した。常に、消費者の中核となる栄養ニーズを価値の錨として、商業の本質から逸脱した消耗型の競争を拒み、長期主義によって業界の生態系を守り、乳業全体の持続可能な発展の模範を打ち立てている。蒙牛乳業の総裁・高飛（ガオ・フェイ）は、「乳業が高品質な発展を実現する根本は、低価格の泥沼の罠から抜け出し、消費者に対して高品質な栄養価値を通じて健康価値を創造することにある。これもまた、乳業の『価値は価値を生み出す』という中核的な内包だ」と述べている。

基礎栄養の領域では、蒙牛は既存市場の「シェア争い（分け前）」にとどまらず、製品、チャネル、消費シーンにおけるあらゆる面での革新により、国民栄養の「ケーキ」を最大化することに全力を注ぎ、乳業の持続可能な発展のための需要基盤を固めている。わが国の約 6.6 億人の乳糖不耐（乳糖を消化できない）による飲用の痛点に対し、蒙牛は研究開発によってソフトミルク、簡酸奶（簡易酸奶）などの無乳糖の製品ラインを投入し、飲用のハードルを打ち破って、数億人規模の潜在的な消費者を飲用者の層に再び取り込んでいる。極めて優れたサプライチェーンとチャネルの優位性を土台に、高コストパフォーマンスの基礎系乳製品を、県庁所在地、郷鎮部などの地方のダウンサイド市場へ届けることで、基礎系乳類の市場浸透率と消費の可用性を効果的に高めている。国内の加工乳製品における消費の弱点に対しては、チーズ、バター、練乳用クリーム（稀奶油）などの「乳脂肪系＋チーズ」製品の開発とチャネル開拓を強化し、国民の飲用乳を「飲む（吃奶）」から「食べる（吃奶）」へのアップグレードへと後押ししている。同業他社および社会の各方面と連携して栄養の普及（栄養啓発）も行い、科学的な飲用乳に対する認知の壁を取り除くことで、良質な栄養がより多くの人々へ行き渡るようにし、真に「もっと多くの人に乳を飲んでもらい、より良い形で乳を飲んでもらう」という業界としての責任を実践している。

わが国の一人当たり GDP が連続 3 年にわたり 1.3 万ドルを突破するにつれて、消費者の栄養ニーズは「より精密に食べる、より健康的に食べる」へと加速して移行している。体型管理や胃腸の健康に対する大衆の需要はますます切実になっており、高齢者のグループには慢性疾患の予防・管理、筋肉量（筋肉の減少）の抑制などの精密なニーズがある。蒙牛は先行して、機能栄養、医学栄養の領域に早期の戦略的な布石を打ち、技術革新と製品研究開発によって企業の持続可能な発展のための第2の成長曲線を構築し、業界の高品質発展の先行機会をつかんでいる。現在、蒙牛は骨・関節・筋肉、心血管の健康、免疫システム、腸の健康などの6つの重要領域において、機能栄養に関する基礎研究の配置をすでに完了している。「特康瑞（Teeconrui）」という特殊医学食品プロジェクトを立ち上げ、生まれたばかりの乳児層向けの特医（特殊医療）分野における高級製品のレースへ参入した。傘下の運動栄養ブランド「邁勝（マイシェン）」は、完全な製品マトリクスをすでに構築しており、持久型スポーツ分野の模範的ブランドとなって、約 1 億元規模の A ラウンドの資金調達も完了している。自社で研究開発した、糖コントロールに役立つプロバイオティクス Lc19 は国際最高水準の学術誌『Cell』に掲載され、さらに速やかに製品転化を実現して「安糖盾（アントンジュン）」などの一連の製品を投入した。研究の価値が、消費者が体験できる製品価値へと確実に転換されており、「技術価値で製品価値を創造し、製品価値でビジネス価値を実現する」という健全な循環を実現している。

基礎栄養の普及から、機能栄養の精密なマッチングへ、そして医学栄養の最前線におけるブレークスルーへ。蒙牛は、消費者の全ライフサイクルにわたる栄養ニーズに基づく配置を軸に、価値が生まれ続け、途切れない循環を持つ持続可能な発展のエコシステムを形成した。2025 年、蒙牛は業界が負荷を受けるなかでも事業構造の継続的最適化を実現し、液体ミルクの基幹ビジネスは概ね安定しつつ回復し、複数のカテゴリーで二桁成長を達成した。強いリスク耐性と発展のしなやかさ（レジリエンス）を示している。こうした成果の背後にあるのは、まさに「価値は価値を生み出す」戦略の揺るぎない方針がもたらす強固な支えだ。2026 年は「第15次5カ年計画（第15次5カ年計画の開始年）」の初年度であり、乳業業界には原料乳価格が下げ止まり、需要が段階的に回復するという前向きなシグナルがもたらされる。蒙牛は、年初の「北京オリンピック・冬季五輪（冬奥）マーケティング＋旧正月（農歴新年）シーン」というコンビネーションの一撃（コンビネーション・パンチ）により、販売で「幸先の良いスタート（開門紅）」を実現し、株価が逆行して大きく上昇したことで資本市場からの高い評価を獲得した。これは、同社の持続可能な発展能力に対する市場の信頼を十分に示すものだ。

将来に向けて、蒙牛は引き続き長期主義を堅持し、栄養の中核ミッションに焦点を当て、「従来型の乳製品メーカー」から「栄養・健康の総合ソリューション提供者」へと、全面的な進化を加速させる。製品価値によって消費者に全ライフサイクルの健康価値を創造し、イノベーション価値によって産業チェーンに高品質な発展のためのエコシステム価値を創造し、経営価値によって投資家に長期的かつ安定したリターン価値を生み出し、産業価値によって人類と地球の共通の健康を守るという社会的価値を創造する。乳業業界が高品質な発展へ移行する重要局面において、蒙牛はあらゆる面での価値創造によって、稳（つつが）なく遠くまで進む持続可能な発展の道を切り開こうとしており、また中国の乳業における高品質な発展のための参照可能な実践事例も提供している。

（編集者：姜永丹）

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