こっそりと秘密を教えるね：

安い果物、安い野菜、安い穀物を食べること
だって、数十円の白菜に無理をして手間をかける人はいないからね。
結局、手間をかけすぎると赤字になる可能性もあるし。でも、何でも高価なものほど中に込める手間は増える。商売人はそれが傷むのを恐れるから、傷むとコストが高くなりすぎるんだ。
考えてみて、それが理屈じゃないかな？