（MENAFN- AsiaNet News） 今年は、メニュー価格を追跡したToastによると、コーヒー1杯、ハンバーガー、ブリトー、ビールの価格が着実に上昇している。 米国のインフレ率は9月に3%上昇し、今月としては今年で最も高い水準となった。 食品・飲料企業はなんとかしのぎつつも、Chipotle Mexican Grill と Constellation Brands は苦戦した。 財布の紐が固いアメリカの消費者をめぐる喧騒にもかかわらず、データがようやくその裏付けを取り始めている。 インフレが上昇していき—9月には3%に達し、政府機関の閉鎖が10月のデータを脇に追いやるまでの間では今年最速のペースだった—日常のちょっとした贅沢のコストは、全国で静かに押し上げられていった。冷冷ブリュー（コールドブリュー）コーヒー、ビール、ハンバーガー、ブリトーはいずれも、最新の Toast メニュー価格モニターによれば値上がりしている。 値上げは、外食客を圧迫しているが、原材料コストの上昇と、包装や輸送といった間接費の増加の組み合わせを反映しており、実際には生産者の収益の底上げにはあまりつながっていない。 ここでは、過去1年に各カテゴリーとその企業がどのように推移したかを見ていく。傾向は、レストラン向けの決済企業であるToastが、156,000の拠点で追跡したメニュープライスに基づく。 **Burger And Burrito (Fast Food)**---------------------------------- Toastのデータでは、2025年10月時点でハンバーガーの価格の中央値は$14.53で、前年同月から3.2%増となっている。ブリトーのコストは控えめに上がり、43セント増の$13.43になった。 ハンバーガー価格は上昇しているものの、直近数か月の牛肉コストの急騰には後れを取っている。しかし最新の上げ幅は、レストランが少なくともそうしたより高い牛肉価格の一部を顧客へ転嫁し始めていることを示唆している。 大手ファストフード企業のMcDonald's、Yum Brands、Restaurant Brands Internationalは、売上成長が縮小し、利益が減少している一方で、株は堅調さを保っている。ブリトーチェーンのChipotle Mexican Grillは最下位に位置しており、2025年最初の9か月での利益成長はほぼ横ばいで、年初来の株価下落は41%に達している。 **Coffee **----------- Toastのデータでは、通常のコーヒー1杯の価格が3.2%上昇して$3.57になり、コールドブリューコーヒーは4.7%増の$5.53になった。 米国はコーヒーのほぼすべてを、ブラジル、コロンビア、スイスなどの主要な生産国から輸入している。極端な天候がここ数年のコーヒー生産に負荷をかけてきたが、需要は引き続き急増しており、7月以降は価格が跳ね上がっている。 大規模な立て直しの最中にあるStarbucksは、利益が減少しているにもかかわらず、直近四半期では売上の上向き成長に戻ってきており、株価は赤字で年を終える見通しとなっている。 このカテゴリーでは、Keurig Dr Pepperが8月に大規模な案件を発表した。米国の飲料大手は、規制当局の承認を条件に、欧州最大のブランドコーヒーおよび紅茶製品の販売企業であるJDE Peet'sを$18.4 billionで買収する。 **Beer**-------- ビールの生産者と、それを提供するレストランは、ダブルパンチを受けることになった。人々がより健康的なライフスタイルのためにアルコールをやめているだけでなく、この上昇が消費者をある程度抑制した可能性もある。 Toastのデータによると、レストランのメニューにおけるビールの価格は2.5%上昇して$6.50になった。これは、生産、包装、労務のコストが上がったことの組み合わせによる。 販売が減少する中で、大手の米国ビール・酒類企業—Constellation Brands、Molson Coors Beverage Co.、The Boston Beer Co.—の株は年初来で赤字で、ここ数年で最悪の着地に向かっている。 ビールやスピリッツも販売する外食チェーンにとっても、今年は決して良い年ではなかった。主要な外食株を追跡する AdvisorShares レストランETF（EATZ）は、Darden Restaurants や BJ's Restaurants を含むが、ベンチマークのS & P 500 Indexにおける15.6%と比べて、年初来で15.5%下落している。 更新および訂正については、newsroom[at]stocktwits[dot]com にメールしてください。 MENAFN17122025007385015968ID1110493341
ハンバーガーからビール、コーヒーまで：アメリカの“comfort food（心が落ち着く定番の食事）”が今年より高くなり、そのデータがついに見え始めている
（MENAFN- AsiaNet News）
今年は、メニュー価格を追跡したToastによると、コーヒー1杯、ハンバーガー、ブリトー、ビールの価格が着実に上昇している。
米国のインフレ率は9月に3%上昇し、今月としては今年で最も高い水準となった。
食品・飲料企業はなんとかしのぎつつも、Chipotle Mexican Grill と Constellation Brands は苦戦した。
財布の紐が固いアメリカの消費者をめぐる喧騒にもかかわらず、データがようやくその裏付けを取り始めている。
インフレが上昇していき—9月には3%に達し、政府機関の閉鎖が10月のデータを脇に追いやるまでの間では今年最速のペースだった—日常のちょっとした贅沢のコストは、全国で静かに押し上げられていった。冷冷ブリュー（コールドブリュー）コーヒー、ビール、ハンバーガー、ブリトーはいずれも、最新の Toast メニュー価格モニターによれば値上がりしている。
値上げは、外食客を圧迫しているが、原材料コストの上昇と、包装や輸送といった間接費の増加の組み合わせを反映しており、実際には生産者の収益の底上げにはあまりつながっていない。
ここでは、過去1年に各カテゴリーとその企業がどのように推移したかを見ていく。傾向は、レストラン向けの決済企業であるToastが、156,000の拠点で追跡したメニュープライスに基づく。
Burger And Burrito (Fast Food)
Toastのデータでは、2025年10月時点でハンバーガーの価格の中央値は$14.53で、前年同月から3.2%増となっている。ブリトーのコストは控えめに上がり、43セント増の$13.43になった。
ハンバーガー価格は上昇しているものの、直近数か月の牛肉コストの急騰には後れを取っている。しかし最新の上げ幅は、レストランが少なくともそうしたより高い牛肉価格の一部を顧客へ転嫁し始めていることを示唆している。
大手ファストフード企業のMcDonald’s、Yum Brands、Restaurant Brands Internationalは、売上成長が縮小し、利益が減少している一方で、株は堅調さを保っている。ブリトーチェーンのChipotle Mexican Grillは最下位に位置しており、2025年最初の9か月での利益成長はほぼ横ばいで、年初来の株価下落は41%に達している。
**Coffee **
Toastのデータでは、通常のコーヒー1杯の価格が3.2%上昇して$3.57になり、コールドブリューコーヒーは4.7%増の$5.53になった。
米国はコーヒーのほぼすべてを、ブラジル、コロンビア、スイスなどの主要な生産国から輸入している。極端な天候がここ数年のコーヒー生産に負荷をかけてきたが、需要は引き続き急増しており、7月以降は価格が跳ね上がっている。
大規模な立て直しの最中にあるStarbucksは、利益が減少しているにもかかわらず、直近四半期では売上の上向き成長に戻ってきており、株価は赤字で年を終える見通しとなっている。
このカテゴリーでは、Keurig Dr Pepperが8月に大規模な案件を発表した。米国の飲料大手は、規制当局の承認を条件に、欧州最大のブランドコーヒーおよび紅茶製品の販売企業であるJDE Peet’sを$18.4 billionで買収する。
Beer
ビールの生産者と、それを提供するレストランは、ダブルパンチを受けることになった。人々がより健康的なライフスタイルのためにアルコールをやめているだけでなく、この上昇が消費者をある程度抑制した可能性もある。
Toastのデータによると、レストランのメニューにおけるビールの価格は2.5%上昇して$6.50になった。これは、生産、包装、労務のコストが上がったことの組み合わせによる。
販売が減少する中で、大手の米国ビール・酒類企業—Constellation Brands、Molson Coors Beverage Co.、The Boston Beer Co.—の株は年初来で赤字で、ここ数年で最悪の着地に向かっている。
ビールやスピリッツも販売する外食チェーンにとっても、今年は決して良い年ではなかった。主要な外食株を追跡する AdvisorShares レストランETF（EATZ）は、Darden Restaurants や BJ’s Restaurants を含むが、ベンチマークのS & P 500 Indexにおける15.6%と比べて、年初来で15.5%下落している。
更新および訂正については、newsroom[at]stocktwits[dot]com にメールしてください。
MENAFN17122025007385015968ID1110493341