スターバックスは、バリスタにボーナスを支給すると発表しました

スターバックス $SBUX -0.07% は、米国のバリスタおよびシフトスーパーバイザー向けの業績連動型ボーナス制度を発表した。この制度では、対象となる従業員に対し、店舗が売上、オペレーション、顧客サービスの目標を達成、または上回った場合に、年間最大$1,200、または四半期あたり$300が支給される可能性がある。スターバックスは7月にこのプログラムを開始する予定であり、資格を満たす労働者は今秋のいつか初回の支払いを受け取ることになる。

同社はさらに、スターバックスアプリを通じて行われたモバイル注文や、顧客がレジで支払いのためにアプリを読み取る取引を対象にチップ（チップの上乗せ）を拡大するとも述べた。スターバックスは、拡大したチップの選択肢とボーナス支払いを合わせて考えると、資格を満たす従業員の総報酬は最大で8%増加し得るとした。

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8月以降、スターバックスは米国の全従業員を対象に週払いの給与明細へ切り替える――同社によれば、この変更は隔週の給与スケジュールで働く従業員が、より頻繁な支払いを求めたことを受けて行ったものだという。

組合のある店舗のバリスタは、当面ボーナス制度をすぐに受け取れない可能性がある。従業員が労働組合の代表を持つ米国の拠点の約5%において、スターバックスは、連邦労働法により、ボーナス制度が発効する前に団体交渉のプロセスを経る必要があると認めた。CNBCによれば、両者は1年以上にわたり交渉の場で実質的な進展をしていない。しかし、スターバックスが3月に対面セッションへの復帰を後押しした後、月末までに協議が再開される見通しがあった。

このボーナス制度は、CEOのブライアン・ニコルによる「Back to Starbucks（スターバックスに戻る）」という立て直し戦略の一部であり、店内での顧客体験の改善を中心に据えている。同社は、戦略の開始以降、追加の人員配置に関する労働時間で5億ドル超を投資し、ロスター（勤務表）も拡充したと述べている。同社の最新の四半期結果では、米国での顧客の来店客数が増加したとされており、これは2年ぶりのことだ。

立て直しと労使関係の間の緊張は、常に背景にある問題だった。スターバックス・ワーカーズ・ユナイテッドは約600店舗を組織しており、組合に加入しているバリスタは、新しいサービスモデル――たとえばカップに個別にメッセージを書くといった要件――によって負担が増えた一方で、見合う賃金の引き上げはなかったと述べている。同社が示した「総報酬と福利厚生で1時間あたり30ドル超」という数字は、組合側の労働者から異議を唱えられており、多くの拠点での基本賃金は、全国的に見ても1時間あたり15ドル程度にとどまっていると主張している。

スターバックスは、新たなインセンティブ・プログラムは、競争力のある総報酬を提供することへの同社のコミットメントを反映するものだとしている。また、最高水準の定着率と応募件数の多さ――米国で年間100万件超――は、投資が労働者に評価されていることを示していると述べた。

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