市場監管総局は出前プラットフォーム企業の行政指導会を開催

人民財讯4月3日、4月2日、国家市場監督管理総局は北京で、フードデリバリー・プラットフォーム企業に対する行政指導会を開催し、メイトゥアン、タオバオのフラッシュ配達、JD（ジンドン）の3社のプラットフォーム企業に対し、まもなく施行される《ネット飲食サービス事業者が食品安全に関する主体責任を履行することに関する監督管理規定》（以下《規定》）を厳格に順守するよう指導した。企業の食品安全に関する主体責任を強化し、実効性のある措置を講じて、消費者の飲食の安全を保障することを目的とする。会議は、ネット飲食サービスが盛んに発展し、人々の生活に大きな利便性をもたらした一方で、これに伴って生じる食品安全リスクも看過できないと指摘した。党中央・国務院は、ネット飲食の食品安全業務を非常に重視している。国家市場監督管理総局は、党中央の意思決定・手配を徹底し、《規定》を公布し、外食デリバリープラットフォーム企業が必ず食品安全に関する主体責任の履行を、企業の経営管理における中核的な位置づけとして据え、食品安全の責任を日常運営のあらゆる場面、あらゆるプロセス、あらゆる意思決定に埋め込み、飲食食品の安全を確保し、消費者に安心して消費し、安全に食することを可能にするよう明確化した。会議は、外食デリバリープラットフォーム企業が法律・法規の要求を厳格に実行し、《規定》を逐条で照合して対標・対照し、資質審査の責任の履行、管理保障の責任の履行、社会への公開責任の履行、緊急管理の責任の履行、協同による監督管理の責任の履行といった5つの側面から、プラットフォームの食品安全に関する主体責任を全面的に履行しなければならないと求めた。会議はさらに、外食デリバリープラットフォーム企業が《規定》の正式施行日である6月1日を時間的な節目として、工期を逆算し、《規定》の各項目の要求に照らして、既存の制度、プロセス、要員配置、技術的保障などの各環節を包括的に整理し、できるだけ早く自己点検と是正の取り組みを開始すること、審査の関門、管理の関門、配送の関門を厳格に押さえ、技術による支援で管理を強化し、政府の監督管理システムに積極的に組み込み、「受け身の対応」から「能動的な連携」へと転換し、「インターネット＋明るいキッチン・見える調理」(インターネット+明厨亮灶)の推進、フードデリバリーの配達員が食品安全の監督に参加することを後押しするなどの方法を通じて、食品安全の社会的共治の新たな構図を共に構築することを強調した。